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第121章 開業(yè)開業(yè)（4）（第2頁）

林婉婉看著紅糖水，問道：“曉棠，我們什么時候做涼糕？”

段曉棠吃完一碗豆花抬頭，“你也說了叫涼糕?！痹趺匆惨奶觳抛?。

天色大亮，長安城真正從沉睡中醒來，祝明月和段曉棠去春風(fēng)得意樓準(zhǔn)備明天開業(yè)的事，林婉婉和戚蘭娘去坊門口做生意。趙瓔珞留在家里帶著兩個幫工泡豆子磨漿洗涮晾曬，做基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作。估計過幾日幫工熟悉了流程獲得信任，可以參與深層次的加工。

趙瓔珞也不敢輕易離開，家中沒有自己人總覺得不放心，畢竟放著一百多貫現(xiàn)錢。

雖然段曉棠安慰她：“小院三面被柳家李家包圍，他們看不上家里的小錢。外頭又是大街，進(jìn)出都有人看見。”

趙瓔珞還是不放心，只恨發(fā)財是小狗，沒有震懾賊人的威風(fēng)。

祝明月起過心將銅錢兌換成更輕便的金子，一百多貫在金銀鋪換不出多少金子，還要另出一部分火耗錢。而且換成金子后，不利于平日流通，于是果斷放棄。銅錢笨重也能將就著使用。

春風(fēng)得意樓里祝明月交待道：“姜掌柜，開業(yè)后食材自己去五谷豆坊拉?！辈蝗黄渌茦窃趺茨芸焖僬业侥繕?biāo)呢。

姜永嘉：“我明白的?！辈还庖约喝ダ?，還要拉的光明正大，大張旗鼓，務(wù)必讓人知道春風(fēng)得意樓的食材來源。其他酒樓能學(xué)得了食材，能學(xué)的了菜譜么？

祝明月：“木板準(zhǔn)備好了么？”

姜永嘉點點頭，“準(zhǔn)備好了。”都是仔細(xì)打磨過的。

八塊木板做成方塊樣子，邊框用深色木頭包邊，分成兩列。

祝明月用粗毛筆沾滿墨水，在每一塊木板上各寫了一個字，給姜永嘉交待了緣由和對應(yīng)的大吳文字。

“如果有人能解的出來，送他一桌席面?！?/p>

姜永嘉手握答案，“是不是太簡單？”一桌席面送的太便宜了，至少第一個字他就能認(rèn)出來。

祝明月：“開頭不簡單，怎么吸引人來?！闭嬉讶穗y住，沒得到滿足感，客人搞不好望而生畏不來了。

姜永嘉明白第一桌就是白送的，類似古時原木立信千金買馬骨。

祝明月：“明天留一間大的雅間，我要招待朋友。”

姜永嘉一口答應(yīng)，生意再好客人再多，也不能叫東家沒了位置。

祝明月繞到廚房，“明天要用的食材單子列出來了嗎？”

段曉棠：“能長期儲存的已經(jīng)運過來了，明早先拿兩筐豆芽、十板白豆腐、三板彩色豆腐，還有些涼粉涼皮豆干等，不夠再去拿。”

祝明月：“其他食材呢？”

段曉棠：“三十只雞，五十只鴨，豬肉羊肉訂了二百斤，各色蔬菜也準(zhǔn)備齊全。另外留了一個小二機(jī)動，隨時補(bǔ)貨。”

祝明月沉思一會，“先看看明天的情況?！?/p>

萬事俱備，只待開業(yè)。