羅滿為遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見項(xiàng)興朝一行人進(jìn)門,立刻放下手中的賬本,快步迎了上去。
臉上堆著恰到好處的笑意,叉手行禮道:“這位想必就是項(xiàng)郎君吧?鄙人姓羅,是杏花村的掌柜,今日勞煩郎君親自跑一趟,有失遠(yuǎn)迎?!?/p>
項(xiàng)興朝對(duì)杏花村的酒水實(shí)在滿意,微微頷首,算是致意,語(yǔ)氣平淡道:“羅掌柜不必多禮,今日來(lái),是為驗(yàn)酒交貨?!?/p>
一行人跟著羅滿為穿過前店,來(lái)到后院。剛進(jìn)院門,項(xiàng)興朝便被眼前的景象驚了一下。
院子里密密麻麻堆著各種酒壇,小的半人高,大的竟有一人多高,層層疊疊,幾乎占滿了半個(gè)院子。
暗自思忖,這般大的酒壇,若是不慎掉個(gè)人進(jìn)去,怕是真能被酒
“溺死”。
杏花村常年大批量釀酒,對(duì)大大小小的酒壇需求極大,著實(shí)為長(zhǎng)安周邊的陶窯做出了不小的貢獻(xiàn)。
好在陶壇大多能回收利用,喝完的空壇收回來(lái),清洗干凈后還能再次裝酒,也算省了不少成本。
項(xiàng)興朝不知杏花村究竟有多少個(gè)類似的儲(chǔ)酒庫(kù)房,但單從這院子的規(guī)模來(lái)看,便知家底不薄。
隨口問道:“羅掌柜,院子里這些都是裝好酒的?”
羅滿為笑著解釋:“郎君說(shuō)笑了,院子里的都是空壇子,我們這畢竟是酒不是醬,經(jīng)不得曬。尤其是地瓜燒這類烈酒,暴曬之下口感、體量都會(huì)有所折損,所以裝酒的壇子,都存放在庫(kù)房里?!?/p>
項(xiàng)興朝只輕輕地應(yīng)了一聲,“嗯?!?/p>
他之前從不經(jīng)手庶務(wù),還真不知道日常所食的醬料是需要晾曬的。
對(duì)當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)酒這回事,戚蘭娘和羅滿為早已習(xí)以為常。
軍營(yíng)和高門大戶對(duì)飲食安全格外看重,驗(yàn)酒不僅是為了確認(rèn)酒水的品質(zhì),更是為了避免后續(xù)出現(xiàn)酒水摻假、投毒等麻煩,算是雙方心照不宣的保護(hù)手段。
戚蘭娘走上前,指著院子三面合圍的屋舍說(shuō)道:“項(xiàng)郎君,這幾間庫(kù)房里存的都是地瓜燒,你看從哪一間開始驗(yàn)?”
每一間屋舍都有三開間寬,里面堆得滿滿當(dāng)當(dāng),顯然存量充足。
項(xiàng)興朝隨意指了指左邊的屋舍:“就從這兒開始吧?!?/p>
羅滿為沖著身后的伙計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭,示意他們開始行動(dòng)。
羅滿為立刻沖著身后的伙計(jì)使了個(gè)眼色,伙計(jì)們立刻行動(dòng)起來(lái),上前推開庫(kù)房的大門。
一行人跨步走進(jìn)庫(kù)房,只見一排排烏黑發(fā)亮的酒壇整齊地矗立著,一個(gè)挨著一個(gè),密密麻麻望不到頭,竟透著一股磅礴的氣勢(shì)。
靜下心來(lái)細(xì)聞,空氣中飄蕩著若有若無(wú)的酒香,不濃郁,卻格外勾人。
羅滿為做了個(gè)
“請(qǐng)”
的手勢(shì),“請(qǐng)郎君驗(yàn)酒?!?/p>
項(xiàng)興朝目光掃過酒壇,隨手指了指左前方一個(gè)近一人高的大酒壇,“就從這壇開始吧!”
羅滿為示意身邊的老伙計(jì)上前,老伙計(jì)經(jīng)驗(yàn)豐富,先是拿出小錘子,小心翼翼地敲碎酒壇封口最外層的黃體封泥,動(dòng)作輕柔,生怕敲壞酒壇。
隨后又慢慢揭開封蓋的荷葉,荷葉剛掀開一角,一股霸道的酒香便瞬間噴涌而出,帶著烈酒特有的濃烈氣息,直沖鼻腔。