第294章
財神娘娘
在營中吃東西不可能瞞得過旁人,段曉棠明白戚蘭娘的怨氣,卻不能把話說死,“我不主動送他們?!?/p>
戚蘭娘清楚自己的要求有些“無理取鬧”,段曉棠如今的境況,正是該籠絡(luò)同僚的時候。一點(diǎn)吃食而已,不必大驚小怪,反正吃的又不是她的肉。“素菜要不要?”
段曉棠:“要?!比夂贸?,素菜也不差,葷素搭配,營養(yǎng)全面。
戚蘭娘:“再給你鹵點(diǎn)雞蛋,晚上餓了能墊墊?!避姞I里頭吃飯定然不方便,可惜夏天東西不能久放。
段曉棠:“行?!?/p>
段曉棠明天的伙食解決了,轉(zhuǎn)而去旁邊的廚房看看王師傅在干嘛。
剛到門口,一陣濃烈的辣椒味沖了出來。
段曉棠屏住呼吸,適應(yīng)些許時候,方才進(jìn)去。
一個幫工正坐在灶孔面前燒火,將木柴調(diào)整到最合適的角度,火焰慢慢小下來。
王師傅正在鍋里翻炒辣椒、花椒、蒜末……段曉棠看到案板上擺放著一盆炸好的雞肉,報出菜名,“辣子雞?”
王師傅:“祝娘子拿來的新菜譜,之前在廚房里練過一回。”食材都是祝明月從家里拿去的。
段曉棠雖然離開了,但她留下不少菜譜在家里。祝明月挑出幾道菜作為春風(fēng)得意樓的特供新菜。
辣子雞顯然不在其列,因為辣椒的產(chǎn)量根本不可能供應(yīng)上。分明是祝明月“假公濟(jì)私”做來滿足自己口腹之欲的。
王師傅這會才知道為何第一次見面的時候,段曉棠會問識不識字。菜譜是酒樓立身根基之一,不能輕易外傳。小廚房里,姜永嘉念菜譜,王師傅跟著一個步驟一個步驟地做。
這種經(jīng)歷兩個人都覺得怪異,廚藝向來是言傳身教,何時像讀書人一般,照著紙念了。
段曉棠:“我前段時間,又整理了一些新菜出來。營里沒有練手的機(jī)會,到時讓祝娘子安排你們學(xué)一學(xué)。”
“嗯?!蓖鯉煾灯婀侄螘蕴牟皇窃诨锓棵?,怎會沒有練手的機(jī)會。不過對新菜總是抱有渴望的,“也是新食材?”
辣椒番茄一類,市面上從未見過,春風(fēng)得意樓暫時沒有推出去的打算。
段曉棠新寫的菜譜,都是為了賺錢的?!笆忻嫔铣R姷??!蹦脕砭湍苡谩?/p>
現(xiàn)在讓段曉棠手把手教不可能,沒時間。王師傅只要一想到前一陣學(xué)新菜時,姜永嘉嘴里一個個“適量”,就覺得頭疼。