黑巖小說

第463章 香腸臘肉（第2頁）

段曉棠：“可以，我也回去問問有沒有路子。”不知道五谷豆坊那里能擠出多少來。

次日清早，胡屠夫帶著兒子親自趕車將訂好的肉送來。

進門看同往常無異，不似待客的模樣，有些奇怪。

段曉棠主動解釋，“預(yù)備給家里過冬做臘肉的?！?/p>

胡屠夫：“這么多能吃得完么？”好幾頭豬的量呢。

段曉棠：“自己家吃，親朋好友也送些?！?/p>

胡屠夫手里提著幾掛小腸，“這也能做臘肉？”

段曉棠：“拿來做香腸的，是我家鄉(xiāng)的食物，做好了送你些嘗嘗。”

胡屠夫嘿嘿笑道：“那我可得嘗一口。”

陳選每日在胡屠夫這拿豬肝，鑒于他們緊密的合作關(guān)系，其他三衛(wèi)的人根本搶不過。

一來二去胡屠夫也清楚段曉棠的情況，不是在南衙做大頭兵或者伙夫，正正經(jīng)經(jīng)的將校。

段曉棠不與他生分見外，胡屠夫也只當她和從前一樣，是春風(fēng)得意樓的大廚，交往如常。

斤數(shù)是早稱量好的，算了賬，陳娘子利落付錢。

胡屠夫樂得做這樣的生意，事不多，量大，給錢爽快。

林婉婉從房間出來，見木板上成堆的豬肉，知道是做臘肉香腸，興奮地撲到段曉棠背上，“曉棠，我要廣味的，三分肥七分瘦?！?/p>

家里人多，每個人口味肥瘦偏好都不同。

各方提意見，段曉棠選擇性聽取，最終決定權(quán)在她。

掌握廚房的人，就是這么偉大。

段曉棠交待陳娘子等人，洗腸衣切肉砍排骨。然后轉(zhuǎn)身進廚房，拿出昨晚配好的佐料。

家中各種香料不少，尤其認識法依則何金以來，品類齊全，價格優(yōu)惠。

別人用香料主要做香，在段曉棠這兒主要就是料了。

段曉棠同陳娘子交待，“夾子肉和豬腿肉，先切四盆出來，三盆三分肥七分瘦，一盆五五分。各倒上調(diào)配好的醬料，腌好等我下午回來灌?！?/p>

陳娘子點頭應(yīng)道：“好?！?/p>

段曉棠：“臘肉也泡到對應(yīng)的醬料盆里?！?/p>

陳娘子：“沒問題。”