段曉棠仔細端詳了一番,補充說道:“羊肉事先炒過,能更好的增香去膻?!?/p>
周水生聽了,連連點頭,臉上露出憨厚的笑容,眼神中透露出一絲自豪。雙手在圍裙上抹了抹,說道:“炒過的羊肉放進魚湯里燉煮,比沒炒過的滋味更好。不僅味道更加濃郁,而且口感也更加豐富。”說起專業(yè)上的事,那是頭頭是道。
段曉棠微微一笑,說道:“你有心了!能想出這樣的做法,也費了不少心思。”
周水生撓了撓頭,不好意思地說道,“其實也沒什么,正好給弟兄們換換口味?!?/p>
小半年折騰下來,別說段曉棠這種對羊肉無感的人,就是原本喜歡吃的人,日復(fù)一日地吃,再加上草原上條件有限,變不出什么花樣,也都吃膩了。
要不怎么會把莊旭的菜園子“禍害”得干干凈凈呢!
周水生這會還在腹誹,大軍在德遠寨停留的時間太短,讓他們只能將一些易存儲的蔬菜制成菜干,沒來得及等到下一波長出來,全便宜當?shù)厝肆恕?/p>
以右武衛(wèi)如今的狀況,雞鴨肯定比不上汾河里順手打上來的魚方便。
魚是河里現(xiàn)撈的,不要錢;羊是繳獲的戰(zhàn)利品,同樣不要錢,這樣一來,伙食成本進一步壓縮。
若是吃厭了,還能往湯里再加些豆腐,那也是自己做的,花不了多少錢。
右武衛(wèi)真正的慶功地在長安,但到了并州休整,也不能虧待了將士們。
寬闊的校場上,篝火熊熊燃燒,照亮了整個場地。
休息過一陣、緩過氣來的將士們紛紛聚集到此處,他們圍坐在篝火旁,喝酒、吃肉,歡聲笑語回蕩在夜空中。
只怕如今各個軍營都是如此熱鬧的場景。
呂元正帶著幾位將領(lǐng),穿梭于校場各處向?qū)⑹總兙淳啤?/p>
至于段曉棠,手里只有一碗魚羊鮮湯。
許多事情習(xí)慣成自然,都知道段曉棠不飲酒,何況都是自己人,更沒人會挑她的理。
段曉棠興致勃勃地同人推銷火頭營的新菜色,眉飛色舞地說道:“周營長拆字解‘鮮’,覺得魚羊一起燉,定然是鮮味中的極致?!?/p>
“你們看,這不就成了嗎!”
古人,誠不我欺?。?/p>
尋?;痤^軍別說識不識字,看到魚肉和羊肉只會想到都是肉菜,是大葷。又有幾人能像周水生一般,想到那個“鮮”字呢!
怪道人做大鍋飯能做到將官,這傳出去,也算是一樁美談了。
呂元正嘗了一口魚羊鮮,微微閉上眼睛,細細品味著其中的滋味。片刻后,睜開眼睛,感慨道:“果真鮮美!”
雖然比不上佛跳墻,但二者食材獲取的難易程度可不在一個量級上。魚羊鮮食材簡單易得,卻能做出如此美味,實屬難得。
莊旭估摸著,周水生當時該是愁那么多羊肉怎么消化,才往這方面打主意的。