祝明月:“等做工的草棚搭好,石磨灶臺齊備再招人,早上兩邊開工。”這時候李匠人等工匠沒有到場,不必擔心建房的塵土,等他們進場時再歇工。
祝明月和林婉婉先將第一批貨運到五谷豆坊,然后祝明月跟著春風得意樓進貨的車子一起去東市。
林婉婉慌里慌張的將濟生堂的門板卸下來,示意醫(yī)館正常開業(yè)。然后馬不停蹄的到隔壁上貨,幸好這是大部分人還沒到出門買菜的時候。不然一邊上貨一邊接待客人算賬非得讓人頭大。
好好一個大夫成了售貨小妹,天理何在。
深刻認識到繼續(xù)這樣下去不行,不然她的醫(yī)學事業(yè)怎么進行,靠醫(yī)術掙錢更是空中樓閣。
現(xiàn)在忙得讓林婉婉看醫(yī)書制藥的時間都沒有了。
事有輕重緩急,照目前的態(tài)勢,至少得等后頭的工坊建起來才能讓家里五個人肩上的擔子輕下來。
以至于等著李匠人帶著工程隊過來時,林婉婉化身無情甲方,要旨只有一個,催工。
李匠人也知道他們要的急,無奈道:“再快就成豆腐渣了?!?/p>
林婉婉他們做豆腐,可不敢在豆腐渣的屋子棚子里做工?!氨Y|(zhì)保量的前提下盡量趕一趕?!?/p>
李匠人:“只能再加人?!?/p>
林婉婉松一口氣,能靠加人花錢解決的問題都是小問題,“可以?!倍虝r間內(nèi)增加一部分支出,但相應縮減工期,這點壓力是可以承受的。
李匠人“被迫”看著自己的工程隊伍再度擴大,待會還要帶人去春風得意樓搭烤爐,這一家子真是讓他忙不過來。
祝明月到酒樓,姜永嘉立刻送上昨天的最終的數(shù)據(jù)。簡單看一眼,和預估的差不多。
春風得意樓不只是現(xiàn)金籃子,還是展示的平臺。祝明月將紙張遞還給姜永嘉,“以后每桌客人送一小碟泡菜開胃?!?/p>
兩個人走到后廚,大部分雜工都聚在這處殺鴨子拔毛,后頭晾曬著兩排處理好的鴨子,活脫脫的處刑現(xiàn)場。
祝明月眉峰微皺,“禽肉商那里能幫忙處理嗎?”本就緊張的人手全搭在這上頭。
與祝明月將宰殺處理外包的想法不同,姜永嘉偏向買活鴨回來自己處理,他們畢竟做的是飲食生意,眼皮子底下更安心。
姜永嘉:“他們估計沒有人手?!辈皇羌渝X的問題,大部分禽商不過是貨源多些,一次能拿出十來二十只。酒樓鴨子的主要來源還是找散戶收購,一只兩只積少成多。
才經(jīng)過一天,這種不穩(wěn)定性已經(jīng)讓姜永嘉開始難受,“能養(yǎng)上一定規(guī)模鴨子的都是權貴人家的莊園和田莊,不過它們的出產(chǎn)主要供應主家?!?/p>
祝明月雙手抱胸,右手輕輕摩挲左臂,“主家?guī)讖埧谶€能全吃了?剩下的余量也夠我們撐一撐。試著找?guī)准?,記住分開找,別讓貨源被握在一家手里?!?/p>
長安周邊多少莊園田莊,留下點邊邊角角也夠酒樓用的。