第294章
財(cái)神娘娘
在營中吃東西不可能瞞得過旁人,段曉棠明白戚蘭娘的怨氣,卻不能把話說死,“我不主動(dòng)送他們。”
戚蘭娘清楚自己的要求有些“無理取鬧”,段曉棠如今的境況,正是該籠絡(luò)同僚的時(shí)候。一點(diǎn)吃食而已,不必大驚小怪,反正吃的又不是她的肉?!八夭艘灰??”
段曉棠:“要?!比夂贸?,素菜也不差,葷素搭配,營養(yǎng)全面。
戚蘭娘:“再給你鹵點(diǎn)雞蛋,晚上餓了能墊墊?!避姞I里頭吃飯定然不方便,可惜夏天東西不能久放。
段曉棠:“行?!?/p>
段曉棠明天的伙食解決了,轉(zhuǎn)而去旁邊的廚房看看王師傅在干嘛。
剛到門口,一陣濃烈的辣椒味沖了出來。
段曉棠屏住呼吸,適應(yīng)些許時(shí)候,方才進(jìn)去。
一個(gè)幫工正坐在灶孔面前燒火,將木柴調(diào)整到最合適的角度,火焰慢慢小下來。
王師傅正在鍋里翻炒辣椒、花椒、蒜末……段曉棠看到案板上擺放著一盆炸好的雞肉,報(bào)出菜名,“辣子雞?”
王師傅:“祝娘子拿來的新菜譜,之前在廚房里練過一回。”食材都是祝明月從家里拿去的。
段曉棠雖然離開了,但她留下不少菜譜在家里。祝明月挑出幾道菜作為春風(fēng)得意樓的特供新菜。
辣子雞顯然不在其列,因?yàn)槔苯返漠a(chǎn)量根本不可能供應(yīng)上。分明是祝明月“假公濟(jì)私”做來滿足自己口腹之欲的。
王師傅這會(huì)才知道為何第一次見面的時(shí)候,段曉棠會(huì)問識(shí)不識(shí)字。菜譜是酒樓立身根基之一,不能輕易外傳。小廚房里,姜永嘉念菜譜,王師傅跟著一個(gè)步驟一個(gè)步驟地做。
這種經(jīng)歷兩個(gè)人都覺得怪異,廚藝向來是言傳身教,何時(shí)像讀書人一般,照著紙念了。
段曉棠:“我前段時(shí)間,又整理了一些新菜出來。營里沒有練手的機(jī)會(huì),到時(shí)讓祝娘子安排你們學(xué)一學(xué)?!?/p>
“嗯?!蓖鯉煾灯婀侄螘蕴牟皇窃诨锓棵?,怎會(huì)沒有練手的機(jī)會(huì)。不過對(duì)新菜總是抱有渴望的,“也是新食材?”
辣椒番茄一類,市面上從未見過,春風(fēng)得意樓暫時(shí)沒有推出去的打算。
段曉棠新寫的菜譜,都是為了賺錢的?!笆忻嫔铣R姷?。”拿來就能用。
現(xiàn)在讓段曉棠手把手教不可能,沒時(shí)間。王師傅只要一想到前一陣學(xué)新菜時(shí),姜永嘉嘴里一個(gè)個(gè)“適量”,就覺得頭疼。