祝明月以為段曉棠不明白,“就是紅薯酒?!?/p>
段曉棠:“我知道,怎么想到釀酒?”
祝明月:“紅薯哪怕窖藏保鮮,時間也有限。以現(xiàn)有條件,能做到長期保存,也能大批消耗,淀粉、酒,剩下的就是曬紅薯干。”
地瓜燒說起來并不復(fù)雜,紅薯清洗后,切塊煮熟后捏碎,降溫后加入酒曲,攪拌均勻。倒入容器中,加入兩倍的涼開水。
發(fā)酵一個月,接下來輪到林婉婉制作的蒸餾器上場,蒸餾兩次,地瓜燒就釀成了。
祝明月看著程珍玉寫的短箋,“一斤紅薯二兩酒?!?/p>
戚蘭娘打聽過行情,“比其他糧食低?!?/p>
祝明月:“想想產(chǎn)量。”紅薯最優(yōu)秀的,不就是它的產(chǎn)量嗎。
趙瓔珞找出幾只酒杯,“嘗一嘗?!泵恐痪票锏谷氤吻宓木埔?。
除了祝明月,其他幾人論品酒都是外行。
祝明月:“勉強可以?!?/p>
林婉婉:“聽說后勁很大?!?/p>
都是聽說了,肯定也沒把握。
段曉棠:“還有嗎?我找兩只小白鼠來?!?/p>
趙瓔珞:“還有兩瓶?!?/p>
段曉棠拿著其中一瓶,去隔壁找李家兄弟,他倆加起來,少說喝過市面八成以上的好酒。
李君璞見段曉棠又提著酒來,心里一噔。
段曉棠:“李三呢?”
李君璞:“你到我書房,找我弟弟?”
段曉棠提起手上的東西,右手一壇酒,左右兩只酒杯。“莊子上新做的酒,請你倆嘗一嘗?!?/p>
李君璞確認(rèn),“只是喝酒?”
段曉棠不知自己在李君璞心底到底是何形象,肯定道:“當(dāng)然,你倆是行家呀!”
李君璠不一會過來,見書房內(nèi)格局有些奇怪。
段曉棠抱著干果啃,李君璞面前則放著酒壇和酒杯。
李君璠:“這是?”
李君璞:“曉棠請我倆喝酒?!?/p>