第120章
開業(yè)開業(yè)(3)
如果不是開業(yè)酬賓七折的噱頭吸引,哪來那么多的客人,未必能賣出三十五貫。
祝明月拿著貨品種類單子,“和之前預(yù)估的差不多,賣的最多的是豆芽豆腐和涼粉,這三樣最便宜?!比缃衿哒垆N售,不過些許利潤(rùn)。
戚蘭娘:“許多人想要嘗試新品,不過只是建議他們先買一點(diǎn)嘗嘗。如果吃的順口再買?!遍L(zhǎng)安百姓有錢且對(duì)新鮮事物接受度高。
“這沒錯(cuò),我們又不打算做一錘子買賣。”祝明月微微頷首,“今晚早點(diǎn)睡,明天還要早起?!?/p>
“尤其是你倆,晚上別熬夜了!”這是特意點(diǎn)段曉棠和林婉婉,只有他倆有熬夜的習(xí)慣。
拜長(zhǎng)安城的宵禁制度和無聊夜生活所賜,哪怕寅時(shí)初,相當(dāng)于凌晨三點(diǎn)起床,也能堪堪保證六七小時(shí)的睡眠。
趙瓔珞從馬廄牽出驢子來,這可不是租的,而是專門買來拉磨的。蒙上眼罩套上石磨上,將已經(jīng)泡好的豆子慢慢倒在磨盤里磨出漿來。
祝明月切著各種蔬菜,搗出汁來,用于給豆腐染色。只多這一道程序,一塊豆腐就能平白賣出數(shù)倍的價(jià)格,當(dāng)然不能放棄。做完這些,再去后院撈出新發(fā)的豆芽,在竹筐里碼的整整齊齊。
段曉棠和戚蘭娘承擔(dān)最核心的任務(wù),燒火熬豆?jié){點(diǎn)豆腐壓豆腐豆皮煮涼粉……
家中唯一能安睡的只有林婉婉,一來她的工作特殊看診容不得絲毫恍惚,二來等到下午人流稀少時(shí),戚蘭娘和趙瓔珞回來補(bǔ)眠,順便泡豆子磨漿晾曬,或者準(zhǔn)備其他耐儲(chǔ)存的東西,就只能她一個(gè)人看店了。
等到晨光熹微,隱約能看清楚天色時(shí)林婉婉起床,這時(shí)候她和趙瓔珞誰有空就誰陪著祝明月去春風(fēng)得意樓送貨。把板車?yán)貋?,兩個(gè)人再把豆腐等送到五谷豆坊準(zhǔn)備開業(yè)。
段曉棠和戚蘭娘繼續(xù)在家里做東西,愉快的一天就這樣開始了。
林婉婉牽著馬,馬拉著車,車上載著貨,和祝明月走在寬闊無人的街道上,這時(shí)候哪怕東市也是一副剛從沉睡中醒來尚未清醒的模樣。
林婉婉:“明月,我們現(xiàn)在這樣下去不行呀?!贝猴L(fēng)得意樓尚未正式開業(yè),單單備貨就將人力壓榨到極致。
祝明月原本打算等作坊正式建成再招工,但食材生意要求新鮮,如豆腐這些東西必須是新鮮現(xiàn)做,過了夜都不行。也就造成她們的早晨必定十分忙碌,酒樓馬上開業(yè),段曉棠定然不能長(zhǎng)時(shí)間留在家里,她的位置戚蘭娘可以頂上。
“先招兩個(gè)來家里干活,優(yōu)先要附近的。”她們凌晨就要開工,遠(yuǎn)的趕不過來。
林婉婉也是這樣想的,先看看同坊有沒有合適的人。勝業(yè)坊多是中上人家,不代表沒有窮人。
說干就干,林婉婉回去向大家轉(zhuǎn)達(dá)當(dāng)家人的意思,戚蘭娘很快尋摸兩個(gè)婦人過來,看著干凈伶俐的樣子。
她們畢竟是做的吃食生意,林婉婉發(fā)揮一個(gè)工具人大夫的基礎(chǔ)作用,替她們把了一回脈,確定沒有傳染疾病。
當(dāng)初春風(fēng)得意樓招人時(shí),祝明月也把林婉婉拉過去摸一把脈,圖個(gè)安心。
兩個(gè)婦人年長(zhǎng)些的是杜嫂子,年輕些的是馮娘子。林婉婉告訴她們:“每個(gè)月工錢二百文,包一頓早飯,寅時(shí)初上工,巳時(shí)下工。月休兩天,有事提前請(qǐng)假。”