第215章
當(dāng)年內(nèi)情
三人在長(zhǎng)安過(guò)的第一個(gè)端午節(jié)就這樣過(guò)去了。
不是在家躺一天玩手機(jī)刷視頻吃外賣(mài)的空虛生活。
早上到曲江池邊觀看龍舟比賽吃粽子,晚上用艾草菖蒲水沐浴,驅(qū)蟲(chóng)祈福。
總體入鄉(xiāng)隨俗,十分健康向上,只要不開(kāi)口,誰(shuí)也看不出他們不是土生土長(zhǎng)的長(zhǎng)安人。
段曉棠身上還掛著春風(fēng)得意樓后廚主管的職務(wù),趁著端午休息一日,次日一大早收拾整齊和祝明月一起去酒樓報(bào)到。
背著手在幾間廚房晃蕩一圈,和幾個(gè)大廚各說(shuō)幾句話,拔腳到祝明月辦公室里休息。
輕輕將茶水吹涼,“我覺(jué)得王師傅比較合適。”
段曉棠有自己的事情,不似之前長(zhǎng)期在春風(fēng)得意樓,至少要提拔一個(gè)副手,把幾個(gè)大廚房管理起來(lái)。
現(xiàn)在無(wú)非是從王師傅吳師傅兩個(gè)最早的大師傅中擇其一。
祝明月:“說(shuō)說(shuō)你的理由?!?/p>
段曉棠:“王師傅脾氣火爆了些,但有分寸。而且他會(huì)帶徒弟,現(xiàn)在手底下不只小汪一個(gè)。主管后廚必然要分出精力處理行政事務(wù),紅案房不至于亂套?!?/p>
“吳師傅現(xiàn)在還是讓白案廚房里的幫工打下手。”
惜技,不符合段曉棠的作風(fēng)。
祝明月:“我們想法一樣。”
理由卻不一樣,單從營(yíng)業(yè)貢獻(xiàn)和職工人數(shù)來(lái)說(shuō),紅案廚房便處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
王師傅本人沒(méi)有致命缺陷,那這個(gè)位置就非他莫屬。
除非將管酒水的鄭師傅提上來(lái),但他沒(méi)有白家的背景,至少第一任廚房主管的位置沾不了邊。哪怕他只比吳王兩位師傅晚來(lái)半個(gè)月。
祝明月將姜永嘉叫來(lái),“以后段郎君如果不在,后廚由王師傅代管?!?/p>
姜永嘉:“是,待會(huì)我去宣布?!?/p>
姜永嘉挑著空閑時(shí)候,將后廚人員集中到院子里,看著一張張緊張忐忑的面孔。
握著站在頭排的王師傅的手,“王師傅,日后你就是段郎君的副手,廚房的管事,辛苦把廚房一攤子事管起來(lái)。”
這對(duì)王師傅而言完全是意外之喜,當(dāng)段曉棠一改往日作風(fēng),隔三差五才來(lái)一次時(shí),多年來(lái)淺薄的“職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)”提醒,后廚勢(shì)必要有一位管事來(lái)填補(bǔ)空子。但自己不比吳師傅八面玲瓏會(huì)做人勝算大。
沒(méi)想到段曉棠來(lái)逛一圈,就把事情敲定了。
王師傅神情激動(dòng),“我一定不負(fù)祝娘子、段郎君、掌柜的托付?!睕](méi)想到這輩子還有當(dāng)上管事的一日。
等人散去吳師傅留到最后,“王師傅脾氣急,日后不知要和多少人吵架。”
姜永嘉其實(shí)也屬意王師傅,說(shuō)話是直了點(diǎn),但絕不會(huì)私底下打小算盤(pán)。
手下么,一要會(huì)做事,二要聽(tīng)話。