與此同時,趙瓔珞的收賬小隊也開始逐家逐戶地收賬,終于來到了長新樓。
此刻酒樓里雖然有生意,但還沒到最忙碌的時候,正是收賬的最佳時機。
趙瓔珞被請到后院,翻開賬本,遞給錢掌柜核對,“你瞧瞧,若沒有異議,就把上個月的錢帛結了?!?/p>
錢掌柜的目光緊緊地鎖定在賬本之上,最想看的卻不是屬于長新樓那一頁,而是它的前后幾頁,那些可都是競爭對手的商業(yè)機密。
趙瓔珞察覺到錢掌柜炙熱的目光,待他確認信息后,立刻將賬本收起來。揮手示意下屬去點算錢帛。
兩人坐在屋里喝茶,趙瓔珞老生常談,“錢掌柜,你若是去五谷豆坊結賬,還能多拿一籃子菜呢!”
錢掌柜不緊不慢地說道:“那多麻煩呀!”一籃菜,對他而言,吸引力不大。
五谷豆坊的豆腐、豆芽確實便宜,長新樓拿豆芽在雞湯里泡澡,售價不菲。但更多的食材是用精糧制作的,甚至有些蔬菜還是獨家供應。一個月零零總總算下來,價格并不便宜。
現(xiàn)在有趙瓔珞上門收賬,他們只要將錢帛準備好就行,省了多少搬搬抬抬的功夫。
錢掌柜繼續(xù)說道:“依老夫之見,五谷豆坊也可以同步步糕一樣憑券購買,這樣一來,雙方都方便。”
步步糕的生意利潤豐厚,哪怕讓出一些折扣來提高銷售量,也是劃算的
但五谷豆坊薄利多銷,靠的就是走量,再往下打折,就沒多少賺頭了。
不過趙瓔珞并不曾將這番道理剖白出來,反而問道:“若是五谷豆坊出抵價券,錢掌柜能買多少?”
錢掌柜遲疑一瞬,答道:“三五天吧!”
別看他說得多么推崇備至,但大多數(shù)酒樓食肆囤券,也就囤個幾天的量,用完再買。
趙瓔珞默然不語,三五天的量,哪怕酒樓采購,一個褡褳也能裝得下。
錢掌柜找補一句,“那畢竟是紙嘛!”
萬一水浸火燒,不就是成了廢紙一張嗎?哪比得上銅錢結實耐用。
趙瓔珞微微嘆息一聲,“我回去尋祝娘子商議一番,看能不能想個法子,解決我們的難題。”
錢掌柜不要錢的好話一籮筐地輸出,“老夫從未見過如你們一般,聰慧靈秀的女子,必然能想到法子?!?/p>
“那老夫就在長新樓,坐等好消息了!”
趙瓔珞曾聽祝明月提及那個模糊的構想,“你老別抱太大的期望,我們這月月打交道,恐怕得持續(xù)許多年?!?/p>