與此同時(shí),趙瓔珞的收賬小隊(duì)也開(kāi)始逐家逐戶(hù)地收賬,終于來(lái)到了長(zhǎng)新樓。
此刻酒樓里雖然有生意,但還沒(méi)到最忙碌的時(shí)候,正是收賬的最佳時(shí)機(jī)。
趙瓔珞被請(qǐng)到后院,翻開(kāi)賬本,遞給錢(qián)掌柜核對(duì),“你瞧瞧,若沒(méi)有異議,就把上個(gè)月的錢(qián)帛結(jié)了?!?/p>
錢(qián)掌柜的目光緊緊地鎖定在賬本之上,最想看的卻不是屬于長(zhǎng)新樓那一頁(yè),而是它的前后幾頁(yè),那些可都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商業(yè)機(jī)密。
趙瓔珞察覺(jué)到錢(qián)掌柜炙熱的目光,待他確認(rèn)信息后,立刻將賬本收起來(lái)。揮手示意下屬去點(diǎn)算錢(qián)帛。
兩人坐在屋里喝茶,趙瓔珞老生常談,“錢(qián)掌柜,你若是去五谷豆坊結(jié)賬,還能多拿一籃子菜呢!”
錢(qián)掌柜不緊不慢地說(shuō)道:“那多麻煩呀!”一籃菜,對(duì)他而言,吸引力不大。
五谷豆坊的豆腐、豆芽確實(shí)便宜,長(zhǎng)新樓拿豆芽在雞湯里泡澡,售價(jià)不菲。但更多的食材是用精糧制作的,甚至有些蔬菜還是獨(dú)家供應(yīng)。一個(gè)月零零總總算下來(lái),價(jià)格并不便宜。
現(xiàn)在有趙瓔珞上門(mén)收賬,他們只要將錢(qián)帛準(zhǔn)備好就行,省了多少搬搬抬抬的功夫。
錢(qián)掌柜繼續(xù)說(shuō)道:“依老夫之見(jiàn),五谷豆坊也可以同步步糕一樣憑券購(gòu)買(mǎi),這樣一來(lái),雙方都方便。”
步步糕的生意利潤(rùn)豐厚,哪怕讓出一些折扣來(lái)提高銷(xiāo)售量,也是劃算的
但五谷豆坊薄利多銷(xiāo),靠的就是走量,再往下打折,就沒(méi)多少賺頭了。
不過(guò)趙瓔珞并不曾將這番道理剖白出來(lái),反而問(wèn)道:“若是五谷豆坊出抵價(jià)券,錢(qián)掌柜能買(mǎi)多少?”
錢(qián)掌柜遲疑一瞬,答道:“三五天吧!”
別看他說(shuō)得多么推崇備至,但大多數(shù)酒樓食肆囤券,也就囤個(gè)幾天的量,用完再買(mǎi)。
趙瓔珞默然不語(yǔ),三五天的量,哪怕酒樓采購(gòu),一個(gè)褡褳也能裝得下。
錢(qián)掌柜找補(bǔ)一句,“那畢竟是紙嘛!”
萬(wàn)一水浸火燒,不就是成了廢紙一張嗎?哪比得上銅錢(qián)結(jié)實(shí)耐用。
趙瓔珞微微嘆息一聲,“我回去尋祝娘子商議一番,看能不能想個(gè)法子,解決我們的難題?!?/p>
錢(qián)掌柜不要錢(qián)的好話(huà)一籮筐地輸出,“老夫從未見(jiàn)過(guò)如你們一般,聰慧靈秀的女子,必然能想到法子。”
“那老夫就在長(zhǎng)新樓,坐等好消息了!”
趙瓔珞曾聽(tīng)祝明月提及那個(gè)模糊的構(gòu)想,“你老別抱太大的期望,我們這月月打交道,恐怕得持續(xù)許多年?!?/p>