第
1116章
護(hù)教神獸
花刀,還二十六種!
火頭營(yíng)里的人,多是半路出家。
第一次切菜能塊、條切得清楚明白就算好的了。
豆腐切成絲,聽聽這是人話么!
誰(shuí)吃豆腐絲,夾得起來(lái)嗎!
周水生有自知之明,這是正經(jīng)廚子的要求,只刀工一項(xiàng)就能把火頭營(yíng)比到泥里去。
但有什么可比性呢,伙頭營(yíng)入營(yíng)的門檻不是刀功,而是能背著鍋跑。
大家發(fā)展的方向不一樣。
除伙房的孫師傅外,小汪算是周水生少能接觸到的“正統(tǒng)”廚子,難免有些好奇。
周水生問(wèn)道:“我在大營(yíng)里也管做飯,小兄弟在哪做事?”
小汪沒(méi)想到眼前兩個(gè)是同行,答道:“酒樓?!?/p>
紀(jì)銳立聽人提過(guò)一嘴,隱約記得,“那什么春風(fēng)樓?!?/p>
小汪不多糾正,“嗯?!狈凑皇悄繕?biāo)客戶。
周水生:“你也是將軍教出來(lái)的?”
小汪必須把師承說(shuō)清楚,“段郎君教的是我?guī)煾?。?/p>
當(dāng)然他也一塊跟著學(xué)了。
周水生繞了半天才明白,合著這是師侄啊!
師門發(fā)展太快,跟不上。
周水生:“我能在這看看嗎?”
小汪:“你隨意?!?/p>
這是段曉棠請(qǐng)來(lái)的客人,十之八九是個(gè)將官。哪怕當(dāng)廚子,也是軍營(yíng)里,只能算半個(gè)同行。
從聽到“花刀”時(shí),兩人不約而同露出迷茫的神色,就知道廚藝平平。
畢竟段曉棠自己的刀功都不過(guò)關(guān),怎么可能教人呢。
周水生打眼往周圍看去,菜蔬肉類、杯盤碗碟的擺放,頗有右武衛(wèi)辦大宴的風(fēng)范。
不愧都是段曉棠教出來(lái)的。
除了肉類,不少菜蔬、調(diào)料見都沒(méi)見過(guò),顯然春風(fēng)得意樓這一支有獨(dú)門的本事。