按照段曉棠的吩咐起鍋燒油,倒入早就準(zhǔn)備好的蔥、香菜,用小火慢慢炸制,隨后再加入香葉、桂皮、八角、花椒、小茴香等香料。待鍋中的蔥和大料炸至焦黃色,就可以將廢料撈出來(lái),只留下一鍋“料油”。
緊接著,依次將牛肉粒、蔥姜蒜末以及香菇丁倒入鍋中,用小火不停翻炒,再加入早已調(diào)好的醬料。
制作香菇牛肉醬用不上大陶缸,平日里做菜所用的大陶鍋便足夠了。
最后加入醬油增色,糖和胡椒粉增鮮,芝麻粒提香。
就這樣,一鍋醬香撲鼻、令人垂涎欲滴的香菇牛肉醬便大功告成了。
段曉棠端著一碗香氣撲鼻的牛肉醬,提著一籃子剛出鍋的白餅,前往前廳尋找李君璞等人。
不論他們是打算用餅蘸醬,還是想要做成肉夾饃,都悉聽(tīng)尊便。
但令段曉棠始料未及的是,她竟然撲了個(gè)空。
順著仆役的指點(diǎn),才知道人都去校場(chǎng)了。
段曉棠心中暗自嘀咕,實(shí)在不明白李君璞究竟是怎么想的。他又沒(méi)有皮癢找抽的毛病,和秦景切磋又能得到什么好處?難道他還不明白自己的實(shí)力嗎?
果不其然,當(dāng)段曉棠趕到校場(chǎng)之時(shí),只見(jiàn)秦景正持劍抵在李君璞的脖頸前方。
盧照對(duì)于這場(chǎng)意料之中的較量并不太過(guò)關(guān)注,但當(dāng)他看到段曉棠走過(guò)來(lái)時(shí),只覺(jué)連夏日的微風(fēng)都變得清爽了幾分。
語(yǔ)氣中帶著一絲期盼,“飯做好了?”
段曉棠擺了擺手:“哪能這么快!不過(guò)牛肉醬已經(jīng)做好了,先拿些餅來(lái)給你們墊墊肚子。”
盧照關(guān)切道:“那中午吃什么?”
段曉棠考慮片刻,“主菜打算做豆花牛肉?!倍够ㄗ匀皇怯椅湫l(wèi)自己做的?!斑€想吃點(diǎn)什么?”
提前打個(gè)預(yù)防針,“別太復(fù)雜了!”
不是段曉棠嫌麻煩,而是客觀條件限制,一時(shí)間未必能夠備齊所需的食材。
盧照糾結(jié)一會(huì),“我想吃炙烤類的東西?!?/p>
段曉棠很快有了選擇,“那就加個(gè)蒜香孜然牛肉。”她的調(diào)料箱足以支持這道菜的制作。
不出所料,李君璞和秦景在類似話題上,依舊保持沉默。
段曉棠將視線放低,輕聲問(wèn)道:“弘業(yè)想吃什么?”
李弘業(yè)轉(zhuǎn)頭看了一眼李君璞,然后落落大方地對(duì)段曉棠說(shuō)道:“段郎君,我想吃點(diǎn)甜的。”