長安大戶人家多在渭河采冰,四野莊近水樓臺,挨著永安渠,也就不去渭河上湊熱鬧了。
聽到“采冰”二字,林婉婉頓時興奮起來,“我要去看!”
祝明月急忙拉住人,叮囑,“把披風裹上,別著涼了?!?/p>
程珍玉帶著姐妹倆在莊子外繞行,介紹道:“自從永安渠漸漸結(jié)冰后,工坊那幾臺水碾水磨,就停工了。”
祝明月點了點頭,同意道:“沒必要為了干點活,把工具用壞了。”
程珍玉連忙報告,“前幾個月加班加點,把結(jié)冰這段時日需要的東西都磨出來了,哪怕有少許缺額,人力也能頂上?!?/p>
祝明月夸贊道:“很好?!?/p>
采冰地點位于的四野莊的上游,數(shù)支采冰隊伍踏上了冰封的河面。他們身著厚實的冬衣,頭戴護耳的皮帽,鞋子外層還穿著防滑的草鞋。
他們的工具簡陋卻實用,鐵鎬、木撬、繩索,每一樣都是智慧的結(jié)晶。
隨著一聲聲沉悶而有力的勞作號子,鐵鎬深深嵌入冰層之中,每一次揮動都伴隨著冰屑四濺,汗水與呼氣在寒冷的空氣中凝結(jié)成霜。
隨著冰塊的逐漸松動,工人們小心翼翼地用木撬插入冰縫,合力撬動,巨大的冰塊便緩緩脫離河床,發(fā)出低沉而悠長的聲響。
繩索被緊緊纏繞在冰塊之上,工人小心翼翼拖上來地置于特制的木架上,緩緩拖往岸邊。累積到一定數(shù)量,由牛車拉回田莊。
岸邊有不少看熱鬧的百姓,空地上支起一口鐵鍋,就地熬煮姜湯,為采冰隊驅(qū)寒暖身。
程珍玉介紹,“采冰三日,冰窖只擺了三分之一?!?/p>
這也是她近來顧不上花果山的原因。
不光四野莊,還要顧及萬福鴻和花果山的。后者只是試水,可以忽略不計,但萬福鴻的用量比四野莊少不了多少,全指著這段冰面了。
那些專做窖冰生意的人家,冰窖里滿滿當當全是冰塊。
但幾處地方與其說是冰窖,不如說是大型冷庫更為貼切。
四野莊的冰窖內(nèi),冰塊與冰塊之間都保持著一定的距離。中間放著貨架和竹筐,用以存儲蔬菜瓜果和肉類。
這樣一來,來年冬天林婉婉若是想吃夏天產(chǎn)的番茄等蔬果,也就不是難事了。
這些冰不僅可以凍貨,也可以在炎夏時節(jié)用來納涼。
以三人的衛(wèi)生習慣,直接食用有些心理障礙。
林婉婉提議道:“珍玉,能否燒一些開水凍成冰后,放進冰窖啊?”
程珍玉一口答應,“可以,我稍后就吩咐人燒水?!?/p>
明年的冰塊自由有了。
為了建這幾個冰窖,祝明月砸下去一大筆錢帛,至今連個響都沒聽見。
連陳牙人都私下嘀咕,祝明月現(xiàn)在不光要求水井,她還要冰窖。而且一個不夠,還要建好幾個,不浪費嗎?
殊不知,祝明月只是為了改善一點生活質(zhì)量。