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第 1940章 遼東冷淘（第1頁）

第

1940章

遼東冷淘

段曉棠建議，“豬血、豬腸更實(shí)惠，配著酸菜燉，也是一道好菜?！苯^不是因?yàn)樗幌矚g吃羊肉才這么說的，這是經(jīng)過廣大人民群眾實(shí)踐驗(yàn)證過的“正確答案”。

溫茂瑞在一旁煽風(fēng)點(diǎn)火，帶著幾分調(diào)侃的意味，“周營長，我們慶功宴的菜單還沒有最終敲定吧！不如換換口味，來點(diǎn)新鮮的！”

靳華清：“那么多血放在那兒，知道的是在做血豆腐，不知道的還以為又要潑誰呢！”幸好范成明沒坐這張桌子上，否則還不知道點(diǎn)誰呢！

好在今年沒有哪個(gè)衙門不長眼，惹到南衙跟前。

劉耿文默默低頭拿烤鴨卷品嘗，若讓他自己掏腰包去春風(fēng)得意樓享受一頓，是絕對不可能的。那些錢能買好幾只鴨子，讓一家人吃到撐。

段曉棠的目光在桌角處的一碗褐色湯面上停留了片刻，模樣有幾分熟悉，卻一時(shí)想不起它的名字。

周水生見狀，介紹道：“那是遼東冷淘?！?/p>

四舍五入換算過來，不就是東北涼面，不就是——冷面嗎？

段曉棠迫不及待地伸手夾了一筷子面，又舀了一勺湯放進(jìn)自己的碗里，細(xì)細(xì)品嘗起來。隨著品嘗的深入，眉頭卻越皺越緊。

周水生疑惑不已，連帶著桌上的其他人都停下了筷子，生怕吃食出了問題。

周水生小心翼翼地問道：“將軍，可是有哪里不對？”

段曉棠沉吟片刻，緩緩說道：“這味道——不正宗。”

其他人不由得松了一口氣，好在不是食物有問題，只是口味不正宗而已。

周水生追問，“將軍，哪里不正宗了？”

正宗遼東人做的，可不就是正宗遼東冷淘嗎！

段曉棠仔細(xì)回味，“湯底用的雞湯，用牛肉湯味道更為醇厚。“

再認(rèn)真端詳碗中的配料，“而且，配菜也少了幾樣?！狈?、辣白菜都哪去了！

眾人見段曉棠說得頭頭是道，姑且信了她對“正宗”做法的見解。

但周水生有個(gè)疑問，“牛肉恐怕不好做吧！”

哪怕幽州和并州一般，對食用“野牛”并無多大限制，但照長安的規(guī)矩卻是萬萬碰不得的。所以這冷淘只能用雞湯作為湯底。

段曉棠輕輕點(diǎn)頭，“你說的對?！?/p>

想要吃上一碗正宗的冷面，恐怕還得等牛中暑了才有機(jī)會。

主桌因?yàn)槎螘蕴牡碾x席而有了剎那間的冷場，但隨即又恢復(fù)了熱絡(luò)。主要是——習(xí)慣了。

段曉棠宴飲時(shí)從來都是坐角落安安靜靜地吃飯，不參與任何活動。

段曉棠給出的理由是她不飲酒，留在這兒影響大家的興致，實(shí)際上則是這一桌頭頭腦腦免不得打些機(jī)鋒，說點(diǎn)意味深長的話，這些都會影響她的胃口。