黑巖小說

第 1031章 煮制豬食（第3頁）

戚蘭娘：“似乎是比盛在碗里的更好吃?！?/p>

段曉棠以前也做過鐵鍋燉，但都比不上今天守著鍋灶味道好。

林婉婉：“這叫什么，鍋氣？”

祝明月：“熱氣。”冬天吃更妙。

林婉婉招呼道：“走，出去走一圈。”

幾人成群結(jié)隊行走在莊子里，不自覺走到山腳下的豬圈附近。

哪怕時時注意豬圈衛(wèi)生，但養(yǎng)豬注定味道不會太好。

程珍玉籌備中的新圈舍明年不會在這兒，家財萬貫，帶毛的不算，都怕帶毛的被一鍋端了。

故而達到一定規(guī)模就會分圈分舍，遠遠的分開。

幾人順著邊緣的位置走一圈，豬豬們各個膘肥體壯，發(fā)出幸福的哼哼唧唧聲。

它們的日子多舒服呀，除了最后要挨一刀，其他時候快樂無邊，除了吃就是睡。

每天伙食花樣翻新，連春風(fēng)得意樓和小吃街的泔水都落在它們嘴里。

所以養(yǎng)豬很有必要，能吃又能拉！

再往前走味道更淡些，兩間泥胚房搭一間草棚矗立其間，這里就是豬豬們的食堂了。

草棚里的物什簡單，小半柴火，兩口大灶再加一口大水缸。

豬豬們食欲旺盛，一鍋豬食只能管幾頭豬一頓，所以哪怕有其他食物補充，但熬豬食兩口鍋輪換，也得費去大半日時間。

紅薯連筐一塊扔水渠里，沖洗干凈上頭的泥土。再挑回來，個頭小的不用改刀，稍微大點的用刀切兩下。

這些紅薯都是淘汰下來，品相不佳的，最大不超過半個拳頭，拿來釀酒制粉都遭嫌棄，只能便宜豬豬。

工人將準(zhǔn)備好的紅薯塊倒進鍋里，再將鍘好各種青菜瓜果一并倒下去。

這一鍋大雜燴食材準(zhǔn)備好大半，蓋上鍋蓋添把火，靜待煮熟。

工人揭開旁邊另一口鍋，東西差不多煮熟了，從邊緣地方撈起一塊紅薯，先替豬豬們嘗嘗生熟，滾燙的煮紅薯得吹一吹才敢放進嘴里。

確定差不多了，從泥屋里拖出小半袋米糠，倒進鍋里，攪和幾下，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮。

雖然知道眼前一鍋豬食不是什么好東西，但幾人慶幸她們是吃飽了飯才來的。