意外的轟動
明令宜將綠豆泥跟梅花醬調(diào)和在一塊兒,很快原本泛著米黃色的綠豆泥就變成了帶著淡淡的梅粉。
明令宜將這泛著清香味的梅花餡兒團(tuán)均勻分成好幾份,放在一旁備用。
她讓小春將剛才揉好的的面團(tuán)拿過來,又將油酥里滴上了今早摘下的梅花碾出的汁液,油酥瞬間就變成了紅色。
面皮包裹油酥,搟面卷起的動作重復(fù)了三次后,明令宜才將梅花餡兒包進(jìn)了酥皮里。
她讓小春遞給自己一把小刀,用刀背在包好的面團(tuán)四周按壓出痕跡,又在中間戳了一個小窩,將槐花米浸泡出的黃色汁液加入了另一小塊的白面里,揪出來一小團(tuán),用兩枚細(xì)針夾出花蕊的形狀,再放上了之前用筷子戳的那個小窩處。
“去將靠近墻壁的灶臺生火?!泵髁钜税才诺?。
小春依言照做。
前幾日她家小姐雇傭章奇來修繕房屋的時候,還讓后者順便也將里面的灶房也修整了一番。
最讓小春不理解的,就屬這一個靠著墻壁的灶臺。
這是一個單獨的灶臺,但是上面沒有預(yù)留出來放鐵鍋的圓形凹面,而是被封得平平整整,看起來根本就不能放一口鍋。
但是這是她家小姐事先吩咐好的模樣,工匠也只是照做,小春不知道這樣的灶臺能有什么作用。
現(xiàn)在她家小姐讓她去燒火,小春很是好奇。
明令宜讓工匠做的這小烤爐,其實是仿造宮里的工匠做出來的。
這脫胎于在西域的馕炕肉,她當(dāng)初也是聽李昀說起,她好奇,李昀便讓將軍府上的工匠做了一個烤爐,而他親手給她烤了不少羊肉串。
因為還聽說西域人還在里面烤馕烤餅烤包子,明令宜也自己在家里搗鼓。她不喜歡吃餅,但喜歡吃各式各樣的小甜點,便做了不少開酥的甜品。
雖然李昀一點都不喜歡吃甜食,但架不住明令宜喜歡做。他每次都會將明令宜送到自己跟前的食盒里的每一樣?xùn)|西,都吃得干干凈凈,一點殘渣都不剩。
“燒好了嗎?”明令宜將所有的梅花酥放在鐵盤上,沒轉(zhuǎn)頭就開口問。
“好啦?!痹钆_那邊傳來小春的回答聲。
明令宜這才端著鐵盤走到烤爐跟前。
等明令宜將鐵盤放進(jìn)爐灶里時,小春在旁邊才發(fā)現(xiàn)在里面的兩邊竟然有兩道深深地凹槽,她再看見自家小姐的動作,驚訝道:“這是小姐特意留出來的嗎?”
“嗯?!泵髁钜它c點頭,“兩盞茶的功夫,就應(yīng)該會好了?!?/p>
小春也很期待。
明令宜伸手打了個哈欠,這幾日都為了做梅花酥的事忙忙碌碌,她都有些累了。
小春這時候開口道:“小姐,你去休息一會兒吧。”
明令宜沒有拒絕,她這身體有些太虛弱,從前又是十指不沾陽春水的大小姐,忙碌了這幾日,的確是累了。
當(dāng)明令宜睡了一覺后,醒來的時候,還沒有睜開眼睛,她就已經(jīng)先聞到了從前面的鋪面彌漫到后院的那股格外香甜的氣味。
熟悉的味道讓明令宜淺淺地勾了勾唇角,看起來這幾日的忙碌,終于有了結(jié)果。
意外的轟動