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第15章 李清照也很八卦（第1頁）

在汴京的璀璨夜色中，素芳閣仿若一顆明珠，熠熠生輝。閣內(nèi)，琉璃燈盞散發(fā)出柔和且迷離的光芒，將整個(gè)空間渲染得如夢(mèng)似幻。

趙明誠端起那精致的越窯青瓷盞，盞中玉冰燒清澈透亮，在燈光的映照下折射出迷人的光暈。

他目光投向陳太初，臉上帶著溫和笑意，開口問道：“陳小友可還記得開德府的漁火？那時(shí)你我雖未相識(shí)，但聽聞你在清河畔的制糖趣事，如今想來，仍覺趣味盎然?！?/p>

陳太初微微一愣，隨即臉上浮現(xiàn)出一抹回憶的神色，說道：“趙兄怎會(huì)知曉？那確實(shí)是段難忘的經(jīng)歷。秋雨連綿，我守著漁家土灶，滿心期許能將黑糖熬出別樣天地?！?/p>

李清照就坐在一側(cè)，她身著羅裙，姿態(tài)優(yōu)雅。微風(fēng)輕輕拂過，她的羅袖隨之?dāng)[動(dòng)，不經(jīng)意間輕拂過案上的《金石錄》殘卷。那書頁恰似被無形的手牽引，緩緩翻到“食貨篇”，恰好停留在“飴糖”詞條處。

李清照輕抬螓首，美目流盼，淺笑道：“這《金石錄》中雖多記金石之事，但食貨一道，與民生緊密相連，制糖之術(shù)想必也有其淵源?！?/p>

與此同時(shí)，珠簾后傳來歌姬婉轉(zhuǎn)的歌聲，她啟唇唱起《如夢(mèng)令》，“常記溪亭日暮”的悠揚(yáng)調(diào)子瞬間在閣內(nèi)流淌開來。這熟悉的旋律，仿佛是一把神奇的鑰匙，瞬間打開了陳太初記憶的閘門。

陳太初手中正捏著糖蓮子，聽到歌聲的剎那，他不禁微微一怔，指尖的糖蓮子竟悄然滾落。伴隨著琴弦的震顫，那絲絲縷縷的旋律仿佛化作無形的線，將他的思緒迅速拉回到政和元年的清河畔。

陳太初感慨道：“聽到這曲，仿佛又回到了那清河畔。當(dāng)時(shí)我裹著濕透的直裰，守在漁家的簡(jiǎn)陋土灶旁。灶火搖曳，映照著我專注的面龐，鍋里熬煮的黑糖正散發(fā)著焦糖的香氣。那場(chǎng)景，帶著歲月的質(zhì)樸與艱辛，在這一刻，卻無比清晰地浮現(xiàn)在我眼前，仿佛昨日剛剛發(fā)生?！?/p>

趙明誠點(diǎn)頭，說道：“這般經(jīng)歷，鑄就了今日你獨(dú)特的制糖之術(shù)，也為這繁華汴京，添了別樣的甜蜜?！?/p>

李清照輕抿唇角，笑意盈盈：“想必這制糖背后，還有許多不為人知的趣事，倒讓我愈發(fā)好奇了?！?/p>

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陳太初不禁想起政和元年，秋雨連綿，細(xì)密的雨絲如銀線般紛紛揚(yáng)揚(yáng)灑落。

陳太初蹲在漁家那略顯破舊的土灶前，神情專注。

鐵鍋里，三十斤黑糖塊正咕嘟咕嘟地冒著泡，粗礪的糖粒中夾雜著葦稈渣，看上去就像汴河底的淤沙。

王大郎站在一旁，掄著船槳使勁攪動(dòng)著糖漿，豆大的汗珠從他額頭滾落，砸進(jìn)灶火里，發(fā)出“滋啦”的聲響。他一邊攪一邊嘟囔著：“官人，就這黑湯湯的玩意兒，真能變成銀錠子？”

陳太初顧不上擦去臉上的煙灰，只是抹了一把，臉上頓時(shí)又添了幾道黑印。他將曬干的牡蠣殼小心地碾成粉，又混著清河的黃泥，精心塑成一個(gè)漏斗形狀。

“大郎，看好了！”陳太初說著，將琥珀色的糖漿緩緩澆進(jìn)泥斗。糖漿順著稻草濾芯淅淅瀝瀝地落下，老王頭則捧著陶罐在下面接著。神奇的是，原本渾濁的糖水，竟?jié)u漸變得透亮如琉璃。

“這才是要緊處！”陳太初將濾液倒回鐵鍋，調(diào)成文火，慢慢熬煮。隨著溫度的升高，糖漿表面翻起細(xì)密的銀砂，仿佛無數(shù)細(xì)碎的星辰在跳躍。

陳太初手持鐵勺，不時(shí)刮過鍋底，帶起如雪般的浪濤。漸漸地，結(jié)晶的白糖在晨光的照耀下，在鍋里堆成了一座小小的雪山。

老王頭顫巍巍地拈起一粒白糖，含在口中，原本昏花的老眼驟然瞪圓，驚喜地喊道：“甜！比福州貢糖還清甜！”

竹篩在陳太初手中如波浪般搖動(dòng)，最細(xì)的白霜簌簌落入青瓷壇，略粗些的黃糖則被裝入陶罐。陳太初舔著勺底殘留的糖，心中默默盤算：三十斤黑糖，能產(chǎn)出九斤雪霜、六斤金糖，余下的糖渣還能再熬五鍋糖水。

陳太初又拿著白糖去到糖鋪，掌柜的看到雪白的白砂糖，清甜可口，糖霜要甜的多，隨即以2貫錢一斤的價(jià)格全部收下。

王大郎的糖水鋪?zhàn)娱_業(yè)那天，那叫一個(gè)熱火朝天！灶臺(tái)上支著一口丈二的大鐵鍋，鍋里咕嚕咕嚕地翻騰著暗紅色的仙草凍，香甜的味道直往人鼻子里鉆。陳太初大筆一揮，在招牌上寫下“三文管飽”四個(gè)大字，嘿，你還別說，這四個(gè)字就跟施了魔法似的，路過的廂軍們“呼啦”一下全圍過來了，差點(diǎn)把木柵欄都擠倒啦！

老秀才陳守拙站在一旁收錢，看著這熱鬧的場(chǎng)景，嘴里卻連聲嘀咕：“有辱斯文……”

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“……沉醉不知?dú)w路?！备杓У奈惨敉褶D(zhuǎn)悠揚(yáng)，在空氣中久久回蕩。

李清照忽然將手中的糖蓮子投入酒盞，酒液泛起層層漣漪，她看著陳太初，贊嘆道：“陳小友這制糖術(shù)，倒比金石考據(jù)還精妙。”陳太初低頭，看到自己袖口的糖漬，那形狀竟與漢瓦當(dāng)?shù)脑萍y神似。

趙明誠瞧著，樂不可支，拍手笑道：“這得記到《食貨志》里去！”話一說完，他忽地揭開隨身帶著的漆盒，里面安靜地躺著一塊沾著糖渣的陶片。“這可是陳留縣新出土的漢灶殘片，上面附著的結(jié)晶物……”