唯獨高墻鎮(zhèn)的家家戶戶,都是辣椒。
辣椒這玩意,用來炒菜啥的肯定不錯。
可它不能當糧食來用。
“聽說因為辣椒積壓在百姓手里,怨聲載道。還去縣里鬧,搞得盤龍縣領導的腦殼疼。絞盡腦汁的給辣椒尋找銷路,但卻是杯水車薪?!?/p>
孫磊最后笑道:“估計我老婆今晚,就得回家了。別的不說,肯定得帶回一麻袋的辣椒。到時候給你一些,自己炒菜吃。說實話,高墻辣椒的品質確實不錯。用油炸過后,嘎嘣脆的特香?!?/p>
“行?!?/p>
李南征一口答應。
岔開了話題:“那你知道咱們附近,哪兒大面積的種植大豆、大蒜的嗎?”
老干媽辣醬的配料表里,辣椒肯定是首要的,豆鼓(發(fā)酵過的大豆)同樣重要。
反倒是所需的牛肉啊,豬肉雞肉啥的,所耗不多。
李南征前世在食品廠時,除了研究辣條之外,對老干媽辣醬、蒜蓉辣醬的配料,也是精心研究過的。
生產出來的辣醬和蒜蓉辣醬,口味質量都不錯。
可惜沒啥名氣,推到市場上不久,就被無數(shù)的同行品牌給淹死了。
現(xiàn)在卻不同。
老干媽的辣醬也好,還是蒜蓉辣醬也罷,現(xiàn)在都像辣條那樣,也就是在本地小范圍內,被當作咸菜來食用。
可這三樣東西——
即便幾十年后,放在泡菜國那邊,那也是“國宴”上必不可少的名菜!!
何況是當今年代?
那可是真能賺外匯的。
本想先搞出辣條、才逐步去開發(fā)老干媽和蒜蓉辣醬的李南征,無意中得知盤龍縣就有個辣椒“基地”后,心思立即活泛了。
“大蒜???”
孫磊張嘴就來:“在整個青山地區(qū),誰不知道盤龍縣西爐鎮(zhèn),就是大蒜之鄉(xiāng)啊?”
啊?
李南征真驚到了。
怎么又是盤龍縣?