國慶假期結(jié)束,建冠廠的員工回來上班,整條商業(yè)街又恢復(fù)了人氣,人來人往,比市區(qū)的中心街道還熱鬧。
梁記快餐店歇業(yè)四天,再度恢復(fù)營業(yè)。
趁著國慶假期時間,梁安找人裝了幾臺空調(diào),店內(nèi)有冷氣,吃飯也會更舒服。
南方的秋天,氣溫可不低,在室外晃一圈,依舊會滿頭大汗,后背一片濕漉漉。
林海生和林海民兩個村廚子,早上八點(diǎn)半就從村子里,各自騎著一輛自行車過來店里。
這兩人第一天上班,穿上梁安準(zhǔn)備的白色廚師服,有了專業(yè)廚師的樣子。
兩人干活很認(rèn)真,手腳也很麻利。
往常梁安和張建國切菜要花上一個多小時,他們兩人只需一個鐘頭就完事,而且刀工很不錯。
按照張建國說的,兩人切菜都不用看,框框下刀,也不怕切到手指,看得就心驚膽戰(zhàn)。
這兩人的師傅是村廚子,主要負(fù)責(zé)宴席的菜品,廚藝還是很不錯,不然村民辦喜事,也不會找他掌勺。
這兩人跟村廚學(xué)了好幾年,早已學(xué)了七七八八,廚藝也是沒得說。
村里的宴席做得就是大鍋菜,來這里上班炒菜,他們是專業(yè)對口,沒有絲毫的壓力。
店里安裝了空調(diào)之后,廚房里有冷氣,炒菜不至于熱得滿身大汗。
這么好的工作條件,可是把他們高興的不行,感覺來對地方了。
以前他們跟隨師傅去辦喜事的人家掌勺,那都是露天的環(huán)境,碰上大熱天干活,人就跟水里撈出來一樣,渾身濕漉漉,衣服沒干過。
如今在這里炒菜有冷氣,跟露天炒菜,簡直是云泥之別,別提有多舒服了。
店里有了正經(jīng)的廚師,梁安和張建國不用那么勞累,才感覺自己是老板。
不過在兩人每炒出一道菜,用不銹鋼大餐盤做好端出來,梁安和張建國都會用公筷夾到碗里,嘗一下味道。
“三哥,他們還真是專業(yè)廚子,做出的菜比咱們的好吃多了!”張建國忍不住夸獎道。
“你的意思是三哥的廚藝不行?”梁安睨了他一眼,似笑非笑地問道。
“三哥的也不錯,我說的是我廚藝不行,欠缺點(diǎn)火候!”張健國連忙解釋道。
“回頭你多跟他們學(xué)學(xué),廚藝也會長進(jìn)不少!”梁安笑著說道。