榮記快餐店明面上的老板榮恒出事,周邊的商戶都知道這事。
人是梁安用三蹦子拉回來,還幫忙喊了救護(hù)車過來,把人給拉到市區(qū)醫(yī)院。
商業(yè)街不少商戶都知道兩家快餐店挨著,那是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,雙方老板前幾天還鬧進(jìn)了派出所,那是不死不休的關(guān)系。
如今榮恒出車禍被人打斷雙腿,梁安還能不計(jì)前嫌把人救了,誰見了不得贊一聲小梁老板仁義。
這些商戶不知道的是榮恒給錢了,梁安也沒有提這事情,反正救人是事實(shí)。
不少商戶都覺得梁安人品好,想要跟他做朋友,紛紛登門拜訪。
等榮恒知道這事情,估計(jì)得氣的罵娘,那是他坐得最貴的三蹦子,走了不到兩公里的路,車費(fèi)就得要一千五百塊錢。
最讓他難受的是,還是自己低聲下氣地哀求人家收錢,把自己給拉回商業(yè)街。
榮恒這名義上的老板,沒有來榮記快餐店,對(duì)于店內(nèi)經(jīng)營(yíng)沒有任何影響,最多是少了監(jiān)督的人。
那兩個(gè)每到飯點(diǎn)站在路口吆喝的服務(wù)小妹,見榮恒住院沒有來,也懶得走出店吆喝。
這大熱天站路邊,太陽(yáng)暴曬,人變黑不說,還滿頭大汗,人跟水里撈出差不多,衣服濕漉漉,別提有多難受了。
在店里有空調(diào)冷氣,又有電視看,傻子才愿意出來受折磨。
不過榮記快餐店開業(yè)半個(gè)月多了,店內(nèi)廚師廚藝不差,價(jià)格公道,每天都贈(zèng)送飲料和水果,吸引了不少的顧客。
從最初的客人寥寥無幾,現(xiàn)如今每天來消費(fèi)的客人日益劇增,客流量逐漸變得穩(wěn)定起來。
梁記快餐店這邊,客人減少了一些,每天的營(yíng)業(yè)額有所波動(dòng)。
梁安觀察了幾天后,發(fā)現(xiàn)客人吃飯第一選擇的是榮記快餐店,要是人太多,店內(nèi)沒有位置了,才會(huì)選擇梁記快餐店。
他們的想法很簡(jiǎn)單,兩家快餐店的飯菜都好吃,可在榮記快餐店吃飯,能獲得免費(fèi)的飲料和水果。
只要腦子沒有問題,那都會(huì)首選榮記快餐店吃飯!
對(duì)方的經(jīng)營(yíng)管理,完全是模仿梁記快餐,每天的食材都是最新鮮,中午賣不完的菜,也會(huì)選擇倒掉,不會(huì)留到晚上繼續(xù)賣。
菜品的收費(fèi)也差不多,葷菜一塊,素菜五毛,飯和粥免費(fèi),吃多少打多少。
“三哥,我打聽到了,他們這個(gè)贈(zèng)送飲料和水果的活動(dòng),暫時(shí)不會(huì)停,要積攢什么口碑,也針對(duì)咱們店!”張建國(guó)開口說道,
“對(duì)方這是財(cái)大氣粗,在用資本的燒錢打法!”梁安若有所思地說道。
榮記快餐店的門面,那是兩個(gè)上百平米的店鋪打通在一起,足有兩百多平米。
自從建冠廠在商業(yè)街開了一個(gè)門口,商鋪?zhàn)饨鹚疂q船高,特別是距離廠門口近的商鋪?zhàn)饨鸶F。
按照這個(gè)來算,榮記快餐店光是店面租金,每個(gè)月至少要四千來錢左右。
每天贈(zèng)送飲料和水果也是一筆錢,那兩個(gè)廚師的工資不低,店里服務(wù)員和收銀有五個(gè)人,人工成本也要大幾千,水電煤氣費(fèi)用,還有商鋪管理費(fèi)。
這亂七八糟的成本算下來,榮記快餐店別看每天顧客不少,可也賺不了幾個(gè)錢。
榮記快餐店開起來,的確對(duì)梁記快餐店的生意有影響,最多是賺少一點(diǎn)錢,可倒閉是不可能的事情。
“三哥,咱們營(yíng)業(yè)額每天都下降,那兩個(gè)二林都懷疑自己的廚藝了!”張建國(guó)有些著急地說道。
“他們的廚藝沒有問題,咱們營(yíng)銷上出了問題,下午飯點(diǎn)開始先送水果吧,看一下反應(yīng)!”梁安思索著說道。
“好的!那我弄個(gè)公告去?”張建國(guó)詢問道。