蛤蜊殼大多已經張開,露出里面嫩嫩的肉。
牡蠣則灰撲撲地半開著殼,露出肥厚飽滿的瑤柱。
老板娘還貼心送了一小碗姜末醋汁。
“來來來,嘗嘗這個!原汁原味最鮮了!”
林素素招呼著,自己先拿了一個蛤蜊,示范著用手拿起,蘸了點姜醋汁,吸溜一下就把肉吃進了嘴里,滿足地點頭。
“嗯!鮮甜!”
孩子們學著娘的樣子,小心翼翼地拿起還燙手的蛤蜊。
全全膽子最大,一口吸掉蛤蜊肉,嚼了幾下,眼睛一亮。
“好吃!有點甜!就是肉太小了!”
說完又伸手去拿。
安安小心地蘸了點醋汁,小口咬著吃,細細品味。
“真的哎,和河里的螺螄味道不一樣,沒有土腥味。”
康康先觀察了一下蛤蜊的結構,才慢條斯理地吃起來,然后評價。
“很鮮?!?/p>
林衛(wèi)東和鄭小燕也是第一次這樣吃新鮮的海蛤蜊和牡蠣。
林衛(wèi)東拿起一個牡蠣,看著那軟乎乎、顫巍巍的肉,有點猶豫。
“姐,這……這東西就這么生吃?”
在他印象里,河里的東西都得做熟了吃才放心。
“焯過水了,熟了,放心吃。嘗嘗,味道絕了!”
安青山笑著鼓勵他,自己已經干掉了好幾個。
林衛(wèi)東心一橫,學著姐夫的樣子,把牡蠣肉整個嗦進嘴里。
那滑嫩、肥美、帶著極致鮮甜和淡淡海水咸味的獨特口感瞬間征服了他!
他眼睛瞪得溜圓,都顧不上說話,連連點頭,伸出大拇指,趕緊又拿起一個。
鄭小燕看著丈夫那夸張的表情,也好奇地拿起一個蛤蜊,輕輕咬了一口。