黑巖小說(shuō)

第234章 殺海蜇（第2頁(yè)）

他喜滋滋的把藏在海蜇大蘑菇頭下面的小魚(yú)，收拾一下都放回到海里，這些魚(yú)太小趙東看不上，哪來(lái)的就讓它們回哪去。

隨著溫度越來(lái)越高，周圍浮上來(lái)的海蜇也越來(lái)越多。

趙東估摸著，海蜇的旺汛應(yīng)該不太遠(yuǎn)了。

看著他們都在自己船上拿海蜇練手。

趙東回頭和趙父說(shuō)道：“爹，開(kāi)船到這里遠(yuǎn)是遠(yuǎn)了點(diǎn)，但是也沒(méi)有遠(yuǎn)太多，想回家就辛苦一點(diǎn)來(lái)回跑，不想回家，就在前面海島湊合住也行?！?/p>

趙父順著他的視線看過(guò)去。

“那邊不好登島吧，海蝕崖和海蝕柱太多了，海浪聲太大也休息不好?！?/p>

“這邊島嶼都連成片，這個(gè)老虎崖不行，再看看別的島。”

“只能這樣了?！?/p>

說(shuō)完趙父又想起銷售的事情，接著說(shuō)道：“抽時(shí)間打聽(tīng)一下他們這邊碼頭怎么收購(gòu)的?！?/p>

趙東點(diǎn)點(diǎn)頭。

“明天過(guò)來(lái)在打聽(tīng)吧，今天時(shí)間也不早了，吃完午飯就返程，路上在拖一網(wǎng)，出來(lái)一趟別在搭油錢。”

“你心里有成算就行?！?/p>

那邊船上，阿健剛分割完大海蜇就哈哈大笑，喊著和他們說(shuō)：“分割這個(gè)海蜇太好玩了，墩墩的，好痛快?！?/p>

這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有解壓一說(shuō)，不過(guò)大家都理解他說(shuō)的意思。

趙東拿來(lái)提前準(zhǔn)備好的大粒鹽和明礬。

提前把他那桶里的海蜇過(guò)一遍淡水，這只綿蜇他準(zhǔn)備留著自己家吃，處理的就要干凈一點(diǎn)。

然后按照大約的比例，一層海蜇，一層食用鹽和明礬，明礬不能放太多，對(duì)身體不好。

這個(gè)腌制方法，是華國(guó)最傳統(tǒng)的。

明礬可以讓海蜇體內(nèi)的蛋白凝固，還能加速脫水，大粒鹽也可以加速脫水，還能防腐。

流傳最廣最經(jīng)典的就是“三礬兩鹽”。

他把海蜇腦單獨(dú)放在一邊，留著一會(huì)中午燉蛋吃。

海蜇血煮一下存放回去炒著吃，像瘦肉一樣。

海蜇腦和海蜇血被簡(jiǎn)單的水煮后，在一定程度上脫水了，這樣好存儲(chǔ)不易變質(zhì)，運(yùn)輸也要方便好多。