一來冬日水果少見,而寒饐節(jié)又在入冬月余之后,各家哪怕入冬前有屯一些水果,想必也早已消耗殆盡。
二來,雖然這些年人們已不太尊崇大周,可習(xí)慣到底還在,更別提現(xiàn)下窮人愈窮,富人則愈富,新奇,精巧,的物什,永遠(yuǎn)可以抓住富人的心思。。。。。。
縱使寒饐節(jié)不再,也能繼續(xù)通過更換當(dāng)季時(shí)節(jié)的果味,還有增添數(shù)量而取勝。
李氏抬了眼,周利貞看不見,卻也循聲望來,湊近余幼嘉了一些。
余幼嘉沒有猶豫,將原先從家中帶出來的錦盒打開,露出內(nèi)里的果味四宮格,又打開右上角的封塞,道:
“這是第一款的四宮格,右上是柑橘小罐。。。。。。這里有小木簽與小木勺,舅母,您先嘗嘗?!?/p>
李氏沒動(dòng),余幼嘉便取出與四宮格配套的小錦包,掏出幾只木勺與木簽,用其中一只在格內(nèi)取了一塊最圓滿的果肉,一手舉勺,一手小心護(hù)著,防止糖水滴落在舅母身上,喂到了對方嘴前。
那勺橘紅剔透的柑橘果肉如琥珀般晶瑩,在糖水中微微顫動(dòng),散發(fā)著清甜的果香。
薄如蟬翼的橘絡(luò)若隱若現(xiàn),顯得十分飽滿多汁。
李氏略一晃神,剔透的橘子倒映,竟是看到了笑眼盈盈的小幼嘉。
她稍稍有些動(dòng)容,張口,將那一塊漂亮的果肉吃進(jìn)了嘴里。
余幼嘉順勢將勺子收回,等李氏咽下,方才問道:
“舅母,這味道還合口嗎?”
李氏木然嚼著:
“。。。。。。合口,比尋常的柑橘要甜些?!?/p>
這話足夠讓余幼嘉滿足:
“是,這種做法比直接吃要費(fèi)事一些,但細(xì)膩無渣,多汁回甘,吃了還想多吃?!?/p>
李氏微微頷首,余幼嘉又指了指秋梨膏:
“這個(gè)秋梨膏上次給舅母送過的,便不吃啦!”
李氏先是一愣,旋即頷首以對。
余幼嘉又用小簽夾起一個(gè)不過拇指大小的‘桃’,放在剛剛李氏吃過的勺上,又道:
“這是,桃味甜糖,舅母再嘗嘗?”
桃味甜糖?
余幼嘉笑道:
“其實(shí)就是用閩地的蔗糖,熬煮,化開,再加自己熬的果醬,染個(gè)桃味與粉色,然后倒入模具當(dāng)中定型,定出個(gè)小桃兒的模樣來,桃子下的葉子也是這么來的,只是葉子用的是薄荷葉染的色?!?/p>
李氏無言,又吃了一塊糖。
余幼嘉又道:
“第四處的荔枝甜糖也是這么來的,只是現(xiàn)下沒有荔枝,我便用九層塔,金櫻子,細(xì)青皮等藥材調(diào)制出了些許類荔枝的香氣。。。。。。舅母,您再吃一塊?!?/p>
李氏這回拒了余幼嘉伸過去的手。
她品味著口中的糖,定定看了余幼嘉一眼,又指了指自己的嘴,旋即才含糊道:
“幼嘉,你費(fèi)心了。。。。。?!?/p>