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            第280集:度假酒店項(xiàng)目調(diào)研(第2頁)

            經(jīng)營(yíng)者眼睛亮了:"后山就有三十畝老茶園!我早就想過,可沒錢請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)來運(yùn)營(yíng)。"她從抽屜里拿出厚厚的賬本,"上個(gè)月入住率只有32%,再撐半年就只能掛牌轉(zhuǎn)讓了。"

            當(dāng)天晚上,調(diào)研團(tuán)隊(duì)在民宿的餐廳開了場(chǎng)臨時(shí)會(huì)議。林薇將收集的客戶評(píng)價(jià)投影出來:"差評(píng)集中在活動(dòng)單調(diào)性價(jià)比低,但好評(píng)里有80%都提到了環(huán)境清幽建筑有特色。"王鵬補(bǔ)充道:"周邊五公里內(nèi)有三個(gè)4A級(jí)景區(qū),車程都在半小時(shí)以內(nèi),交通其實(shí)很方便。"

            男孩在白板上列出關(guān)鍵數(shù)據(jù):物業(yè)面積8000平方米,客房42間,當(dāng)前平均房?jī)r(jià)680元,周邊同類中高端酒店均價(jià)1200元。"如果能注入文化體驗(yàn)項(xiàng)目,把房?jī)r(jià)提到980元,同時(shí)將入住率提升到65%,不出半年就能實(shí)現(xiàn)盈利。"他指尖重重落在"合作可能性"幾個(gè)字上,"明天跟業(yè)主談具體的合作方案,我們要的不只是一個(gè)酒店,是一個(gè)能復(fù)制的中高端度假模式。"

            三、談判桌上的博弈

            第一次正式談判在酒店的茶室進(jìn)行。業(yè)主李女士泡著當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的毛峰茶,眼神里帶著警惕:"你們想合作,是想控股還是單純投資?"男孩將一份厚厚的方案推過去:"我們出資金負(fù)責(zé)改造升級(jí)和運(yùn)營(yíng),您以物業(yè)入股,占30%的股份。利潤(rùn)按季度分紅,五年后您有權(quán)選擇回購(gòu)我們持有的股份。"

            李女士的手指在方案上停頓:"改造要?jiǎng)游业慕ㄖ??這可是按老規(guī)矩建的,一磚一瓦都有講究。"男孩立刻翻開附帶的設(shè)計(jì)圖:"外觀和主體結(jié)構(gòu)完全保留,只改造客房的智能化系統(tǒng)和公共區(qū)域的動(dòng)線。您看這里,"他指著茶室的位置,"我們想把這里改成非遺工坊,邀請(qǐng)徽派木雕和竹編的傳承人駐場(chǎng),客人可以在這里體驗(yàn)手作。"

            站在一旁的張悅補(bǔ)充道:"我們做過測(cè)算,引入文化體驗(yàn)項(xiàng)目后,客單價(jià)至少能提升30%,而且能吸引大量團(tuán)建和研學(xué)團(tuán)隊(duì)。"她展示了一組數(shù)據(jù),某類似酒店在增加手作體驗(yàn)后,企業(yè)客戶訂單增長(zhǎng)了47%。

            談判陷入僵局時(shí),男孩提議去后山走走。沿著蜿蜒的石板路走到茶園,他突然說:"您知道嗎?上周我們?cè)谔炷可娇吹哪莻€(gè)項(xiàng)目,硬件比這里好,但我當(dāng)場(chǎng)就否決了。"李女士驚訝地回頭,他指著眼前的茶樹,"那里沒有根,而您這里有——有本地的文化,有客人愿意為之停留的故事。"

            夕陽將兩人的影子拉得很長(zhǎng),男孩繼續(xù)說:"我們不是來賺快錢的。您看這些老茶樹,它們需要時(shí)間才能長(zhǎng)出好葉子,做酒店也一樣。"他掏出手機(jī),展示著團(tuán)隊(duì)做的競(jìng)品分析,"周邊中高端酒店要么缺特色,要么缺運(yùn)營(yíng),我們要做的就是把這兩塊補(bǔ)上。"

            李女士沉默了很久,突然問:"你們打算多久能讓這里盈利?"

            "一年內(nèi)。"男孩的語氣很肯定,"我們會(huì)保留原有的服務(wù)團(tuán)隊(duì),只派運(yùn)營(yíng)總監(jiān)和文化項(xiàng)目負(fù)責(zé)人過來。您依然可以參與日常管理,尤其是在本地資源對(duì)接這塊,我們需要您的幫助。"

            當(dāng)夜幕降臨時(shí),李女士在合作協(xié)議上簽了字。她握著男孩的手說:"我守這地方十年了,早就想找真正懂它的人。"窗外的溪流映著月光,仿佛在為這場(chǎng)跨越數(shù)年的等待畫上句號(hào)。

            四、深耕之路的起點(diǎn)

            調(diào)研團(tuán)隊(duì)在黃山腳下待了整整一周,每天都在完善改造方案。林薇帶著設(shè)計(jì)師丈量每間客房的尺寸,王鵬則跑遍了周邊的村落,跟老茶農(nóng)敲定合作細(xì)節(jié),張悅忙著搭建會(huì)員體系,計(jì)劃將男孩旗下民宿的客戶導(dǎo)流過來。

            男孩站在酒店的露臺(tái)上,看著遠(yuǎn)處正在調(diào)試無人機(jī)的實(shí)習(xí)生。小家伙正將酒店的全景圖上傳到云端,準(zhǔn)備做線上推廣。他想起三個(gè)月前組建團(tuán)隊(duì)時(shí),會(huì)議室里那幾張既興奮又忐忑的臉,突然覺得這場(chǎng)跨越三百公里的調(diào)研,不僅找到了合適的項(xiàng)目,更磨出了一支能打硬仗的隊(duì)伍。

            "陳總,市區(qū)那邊發(fā)來了新的項(xiàng)目資料。"林薇拿著平板電腦跑過來,屏幕上是一家位于湖畔的度假酒店,"業(yè)主說如果我們有意向,愿意讓我們托管運(yùn)營(yíng)。"男孩接過平板,目光落在酒店的位置標(biāo)注上,距離他們剛簽約的項(xiàng)目只有八十公里。

            他突然笑了,在團(tuán)隊(duì)群里發(fā)了條消息:"明天開個(gè)會(huì),討論一下區(qū)域聯(lián)動(dòng)方案。"夕陽最后的余暉灑在他的筆記本上,那里已經(jīng)畫好了初步的藍(lán)圖——以黃山項(xiàng)目為核心,輻射周邊三個(gè)城市的中高端度假酒店集群,每個(gè)項(xiàng)目都有獨(dú)特的文化主題,卻能共享會(huì)員體系和供應(yīng)鏈資源。

            車窗外的竹林在夜色中連成一片墨綠,男孩看著手機(jī)里不斷彈出的團(tuán)隊(duì)工作匯報(bào),突然想起調(diào)研啟動(dòng)會(huì)上說的那句話:"中高端度假酒店的本質(zhì),是讓人們?cè)谑煜さ木嚯x里,找到陌生的驚喜。"而他們要做的,就是在這片熟悉的土地上,種出能結(jié)出驚喜的種子。

            當(dāng)車輛駛離山區(qū)時(shí),天邊泛起了魚肚白。男孩揉了揉有些酸脹的眼睛,打開電腦開始寫項(xiàng)目啟動(dòng)報(bào)告。文檔的標(biāo)題很簡(jiǎn)單:《深耕周邊市場(chǎng),打造中高端度假酒店生態(tài)》。在標(biāo)題下方,他加了一行小字:路雖遠(yuǎn),行則將至。這或許就是這場(chǎng)歷時(shí)三月的調(diào)研最終的答案——商業(yè)的版圖從來不是畫出來的,而是一步一步走出來的。

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