風(fēng)險(xiǎn)管理咨詢(xún)公司的報(bào)告送來(lái)那天,林默正在莫干山店主持消防演練。穿著橙色救生衣的員工們按照新制定的流程,三分鐘內(nèi)就完成了客人疏散和初期滅火操作。這在以前是不可想象的——去年消防檢查時(shí),還有保潔阿姨分不清干粉滅火器和二氧化碳滅火器。
“林總,您看這份報(bào)告的核心建議。”咨詢(xún)師指著圖表解釋?zhuān)懊袼扌袠I(yè)的風(fēng)險(xiǎn)呈現(xiàn)‘高頻低損’和‘低頻高損’并存的特點(diǎn)。像水管爆裂這種小事,每年可能發(fā)生兩三次,但損失可控;而像地震、疫情這類(lèi)突發(fā)事件,一旦發(fā)生就是重創(chuàng)。”
報(bào)告里附的風(fēng)險(xiǎn)熱力圖讓林默心驚。陽(yáng)朔民宿被標(biāo)為“極高風(fēng)險(xiǎn)”區(qū)域,而他剛看好的云南騰沖項(xiàng)目,竟位于地震帶邊緣。更讓他警醒的是,所有門(mén)店的保險(xiǎn)配置都存在明顯缺口:要么是險(xiǎn)種不全,要么是保額不足,還有兩家分店的保單已經(jīng)過(guò)期一個(gè)月。
“我們需要建立三道防線(xiàn)?!绷帜跁?huì)議室的白板上寫(xiě)下這行字,“預(yù)防、轉(zhuǎn)移、應(yīng)對(duì)?!?/p>
預(yù)防線(xiàn)從選址環(huán)節(jié)就開(kāi)始筑牢。他要求所有新項(xiàng)目必須附加地質(zhì)災(zāi)害評(píng)估、氣象風(fēng)險(xiǎn)分析和周邊應(yīng)急資源調(diào)查,不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的物業(yè),再好的景觀也堅(jiān)決放棄。莫干山店正在加裝的山體監(jiān)測(cè)儀,能實(shí)時(shí)傳回土壤濕度和位移數(shù)據(jù),一旦超過(guò)閾值就自動(dòng)報(bào)警。
轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵是重構(gòu)保險(xiǎn)體系。林默親自和保險(xiǎn)公司談判,定制了包含財(cái)產(chǎn)一切險(xiǎn)、營(yíng)業(yè)中斷險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn)在內(nèi)的“組合保單”。特別在免責(zé)條款里加了補(bǔ)充協(xié)議,將臺(tái)風(fēng)、泥石流等自然災(zāi)害導(dǎo)致的間接損失納入賠付范圍?!氨YM(fèi)會(huì)增加多少?”周明看著報(bào)價(jià)單皺眉?!跋喈?dāng)于每個(gè)房間每晚多支出五塊錢(qián)?!绷帜钢?yáng)朔的損失報(bào)表,“但比起八百萬(wàn)的教訓(xùn),這筆錢(qián)花得值?!?/p>
應(yīng)對(duì)體系的搭建則更細(xì)致。每個(gè)門(mén)店都配備了包含應(yīng)急藥品、照明設(shè)備、通訊工具的“應(yīng)急百寶箱”,員工手冊(cè)里新增了三十頁(yè)的突發(fā)事件處理流程,從客人突發(fā)疾病到遭遇山洪,每一種情況都有明確的步驟指引。林默還要求各門(mén)店與周邊醫(yī)院、消防、派出所建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制,每月進(jìn)行一次聯(lián)合演練。
最費(fèi)心思的是“業(yè)務(wù)連續(xù)性計(jì)劃”。他在千島湖分店試點(diǎn)建立了備用倉(cāng)庫(kù),儲(chǔ)存著能維持半個(gè)月運(yùn)營(yíng)的物資;三亞店與三家同行簽訂了互助協(xié)議,一旦遇到緊急情況,可互相調(diào)配客房和人員;總部則開(kāi)發(fā)了云端數(shù)據(jù)備份系統(tǒng),確保任何門(mén)店斷網(wǎng)斷電時(shí),核心業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)都不會(huì)丟失。
“這會(huì)不會(huì)太小題大做了?”有店長(zhǎng)私下嘀咕,覺(jué)得每天花兩小時(shí)做設(shè)備檢查、背應(yīng)急流程,影響了正常運(yùn)營(yíng)。林默沒(méi)直接反駁,只是在月度例會(huì)上播放了陽(yáng)朔重建時(shí)的視頻:滿(mǎn)身泥漿的員工在廢墟里撿拾客人遺落的物品,被損毀的攝影器材旁還放著未導(dǎo)出的旅行照片,那個(gè)曾說(shuō)“住在這里像回家”的老客人,在電話(huà)里哽咽著取消了全年的預(yù)訂。
“我們做民宿,賣(mài)的不只是房間和風(fēng)景,更是安全感?!绷帜粗趫?chǎng)的所有人,“客人把假期和信任交給我們,我們就得讓他們無(wú)論遇到什么情況,都能安心?!?/p>
四、回響
陽(yáng)朔民宿重新開(kāi)業(yè)那天,來(lái)了位特殊的客人——是暴雨夜被困的上海老教授。他拄著拐杖走進(jìn)大堂,看著新?lián)Q上的防滑地磚和墻角的應(yīng)急照明指示燈,眼眶有些濕潤(rùn)?!靶×郑姨匾鈦?lái)看看?!崩先宋兆×帜氖郑吧洗巫叩么颐?,連句謝謝都沒(méi)說(shuō)?!?/p>
那天的試營(yíng)業(yè)很順利。有客人好奇地研究客房里的應(yīng)急指南卡,有孩子在工作人員的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)使用滅火器,連餐廳推出的“應(yīng)急套餐”(用保質(zhì)期長(zhǎng)的食材制作的特色菜)都成了熱門(mén)選擇。傍晚時(shí)分,天空突然飄起小雨,前臺(tái)立刻通過(guò)廣播提醒客人注意路滑,管家們則主動(dòng)給帶傘的客人遞上干布擦鞋。
“以前覺(jué)得這些措施麻煩,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)有多重要?!必?fù)責(zé)客房的張姐笑著說(shuō),她剛成功處理了一起客人誤觸警報(bào)器的事件,按照流程三分鐘就安撫好所有客人,還順勢(shì)演示了安全通道的位置。
林默站在修復(fù)一新的觀景露臺(tái)上,看著遠(yuǎn)處云霧繚繞的山巒。雨后的陽(yáng)朔格外清澈,那些被暴雨沖刷過(guò)的巖石,反而露出了更堅(jiān)硬的質(zhì)地。手機(jī)響起,是保險(xiǎn)公司發(fā)來(lái)的消息:由于新投保的“巨災(zāi)保險(xiǎn)”覆蓋全面,上次未賠付的部分損失,經(jīng)過(guò)申訴后終于獲得了補(bǔ)償。
他想起上周董事會(huì)上的爭(zhēng)論。當(dāng)他提出要把年度利潤(rùn)的15%投入風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí),有股東質(zhì)疑這會(huì)影響擴(kuò)張速度?!吧虡I(yè)不是百米沖刺,是持久戰(zhàn)?!绷帜?dāng)時(shí)這樣回應(yīng),“能走得遠(yuǎn)的企業(yè),不是從不摔跤的,而是摔了能爬起來(lái),還能讓下次少摔點(diǎn)跤的。”
夜色漸濃,民宿的燈籠次第亮起。林默看著員工們?cè)谕ピ豪镞M(jìn)行夜間安全巡查,手電筒的光束在石板路上移動(dòng),像在繪制一張無(wú)形的保護(hù)網(wǎng)。他知道,風(fēng)險(xiǎn)永遠(yuǎn)不會(huì)消失,但此刻的他,已經(jīng)有了面對(duì)風(fēng)雨的底氣。
遠(yuǎn)處的漓江上,游船的燈光一閃一閃。林默掏出手機(jī),給騰沖項(xiàng)目組發(fā)了條信息:“暫停選址,先做三個(gè)月的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。”發(fā)送成功的提示彈出時(shí),他仿佛聽(tīng)見(jiàn)新的征程正在腳下緩緩展開(kāi),每一步都踏在堅(jiān)實(shí)的土地上。