黑巖小說(shuō)

第424集：石碾的谷粒（第1頁(yè)）

秋陽(yáng)把李家坳的曬谷場(chǎng)鋪得金燦燦的，李老根蹲在石碾旁，粗糙的手掌反復(fù)摩挲著碾盤(pán)邊緣的紋路。那些紋路里嵌著經(jīng)年累月的谷糠，像老人手上洗不凈的老繭，風(fēng)一吹，細(xì)碎的糠末就跟著打旋，落在他藏青布衫的下擺上。

“爺，該碾新谷了！”孫子李望背著半袋剛脫粒的稻谷跑過(guò)來(lái)，帆布袋子蹭著曬谷場(chǎng)的竹席，發(fā)出沙沙的響。這孩子剛滿十六，胳膊上已經(jīng)有了緊實(shí)的肌肉，跑起來(lái)帶風(fēng)，不像李老根，走兩步就得扶著石碾喘口氣。

李老根抬頭看了看天，日頭正懸在頭頂，把稻谷曬得裂開(kāi)了細(xì)縫，正是碾米的好時(shí)候。他點(diǎn)點(diǎn)頭，慢悠悠站起身，從石碾旁的草垛里抽出一根磨得發(fā)亮的木楔子——這是他爹傳下來(lái)的，楔子頭包著鐵皮，幾十年了，還能牢牢卡住碾輪。

“先把碾道掃干凈。”李老根的聲音帶著老煙嗓的沙啞，他指著石碾周?chē)牡孛妫抢镞€留著上一季的谷殼。李望應(yīng)了一聲，拿起竹掃帚就掃，掃帚苗劃過(guò)地面，揚(yáng)起的谷糠迷了眼，他揉了揉，又接著掃。

石碾是李家坳最老的物件，青灰色的碾盤(pán)足有磨盤(pán)那么大，碾輪比李望還高，邊緣被歲月磨得圓潤(rùn)，卻依舊結(jié)實(shí)。碾盤(pán)中間有個(gè)圓孔，插著一根木軸，木軸頂端纏著幾圈麻繩，是用來(lái)套牛的。以前村里有牛的時(shí)候，碾谷不用費(fèi)力氣，可現(xiàn)在牛都被拉去鎮(zhèn)上的養(yǎng)殖場(chǎng)了，只剩這頭石碾，還守著曬谷場(chǎng)。

“爺，咱為啥不用村口王叔家的打米機(jī)？”李望掃完碾道，直起腰問(wèn)。他上次去鎮(zhèn)上，見(jiàn)過(guò)人家用打米機(jī)，把稻谷倒進(jìn)去，轉(zhuǎn)眼就能出白花花的米，比石碾快多了。

李老根沒(méi)說(shuō)話，只是蹲下身，把木楔子卡在碾輪和碾盤(pán)之間，又伸手摸了摸碾盤(pán)上的凹槽。那凹槽是一代代人碾谷磨出來(lái)的，深淺不一，像刻在石頭上的年輪?！按蛎讬C(jī)快，可碾不出谷香?！彼K于開(kāi)口，手指在凹槽里輕輕劃著，“你太爺爺那時(shí)候，逢年過(guò)節(jié)才碾新谷，一碾就是大半天，全村人都來(lái)幫忙，碾出來(lái)的米，蒸飯能香一條街?！?/p>

李望撇撇嘴，沒(méi)再說(shuō)話。他沒(méi)見(jiàn)過(guò)太爺爺，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)全村人圍著石碾的樣子，他只知道，用石碾碾米，得推著碾輪轉(zhuǎn)，一圈又一圈，累得胳膊酸。

兩人把稻谷倒進(jìn)碾盤(pán)中央的圓孔里，金黃的稻谷順著圓孔往下漏，落在碾盤(pán)的凹槽里。李老根解開(kāi)木楔子，對(duì)李望說(shuō)：“你推，我?guī)湍憧粗卓?。”李望走到碾輪旁，雙手扶住碾輪上的木把手，深吸一口氣，使勁往前推。

碾輪“咯吱——咯吱”地響起來(lái)，聲音沉悶又悠長(zhǎng)，在曬谷場(chǎng)上回蕩。李望推著碾輪轉(zhuǎn)了第一圈，就覺(jué)得胳膊沉得像灌了鉛，他咬著牙，一步一步往前挪，碾輪壓過(guò)稻谷，發(fā)出細(xì)微的“咔嚓”聲，谷殼被壓碎，米粒裹著糠皮，順著碾盤(pán)的凹槽慢慢往下滑。

“慢點(diǎn)兒，別推太快，米粒會(huì)碎?！崩罾细自谀氡P(pán)邊，手里拿著一把竹篩，等米?；侥氡P(pán)邊緣，就用篩子接住，輕輕搖晃。細(xì)糠從篩眼里漏下去，落在鋪好的布上，留下帶著糠皮的糙米。

李望聽(tīng)著爺?shù)脑?，放慢了腳步。碾輪轉(zhuǎn)得慢了，“咯吱”聲也變得平緩，秋風(fēng)吹過(guò)，帶著剛碾出來(lái)的谷香，飄進(jìn)他的鼻子里。那香味不像打米機(jī)碾出的米那樣寡淡，而是帶著太陽(yáng)的暖意，還有泥土的氣息，他忽然想起，小時(shí)候爺用石碾米蒸的飯，確實(shí)比現(xiàn)在的飯香。

轉(zhuǎn)了十幾圈，李望的額頭上滲出了汗珠，順著臉頰往下流，滴在碾道上，暈開(kāi)一小片濕痕。他停下來(lái)，擦了擦汗，喘著氣說(shuō)：“爺，歇會(huì)兒吧?！?/p>

李老根點(diǎn)點(diǎn)頭，又把木楔子卡在碾輪上，接過(guò)李望手里的竹篩，繼續(xù)篩米。“你太爺爺以前推碾子，能推一下午不歇?dú)??！彼贿吅Y一邊說(shuō)，“那時(shí)候你爹才這么高，跟在你太爺爺后面，撿碾出來(lái)的碎米，說(shuō)要留著給你太奶奶熬粥。”

李望坐在碾道旁的草垛上，看著爺?shù)谋秤?。爺?shù)谋吃缇婉劻?，篩米的時(shí)候，得彎著腰，可手里的竹篩卻搖得很穩(wěn)，一點(diǎn)也不晃。他忽然注意到，爺?shù)氖稚嫌泻芏嗔芽?，有的還滲著血絲，那是常年摸農(nóng)具、推碾子磨出來(lái)的。

“爺，你的手……”李望想說(shuō)什么，卻又咽了回去。

李老根抬頭看了他一眼，笑了笑，把手上的裂口往身后藏了藏：“老毛病了，過(guò)幾天就好?！彼押Y好的糙米倒進(jìn)布袋子里，又拿起另一把篩子，開(kāi)始篩第二遍——石碾碾米，得篩三遍，第一遍篩細(xì)糠，第二遍篩碎米，第三遍才能得到完整的糙米。

歇了一會(huì)兒，李望又站起來(lái)推碾輪。這次他沒(méi)覺(jué)得那么累了，碾輪的“咯吱”聲好像也沒(méi)那么刺耳了。他推著碾輪轉(zhuǎn)，看著稻谷在碾盤(pán)上慢慢變成糙米，看著爺蹲在旁邊篩米，忽然覺(jué)得，這樣的日子，也挺好的。