黑巖小說(shuō)

第479集：菊花滿園（第1頁(yè)）

菊香滿院

入秋的風(fēng)掠過(guò)鎮(zhèn)口的老槐樹(shù)，卷著幾片泛黃的葉子落在青石板路上，空氣里終于褪去了盛夏的燥熱，添了幾分清爽的涼意。陳遠(yuǎn)家的小院卻像是被施了魔法，開(kāi)春時(shí)柳如氏親手種下的菊花，如今全綻開(kāi)了，把不大的院子襯得熱鬧又鮮亮。

黃的菊花像揉了碎金，花瓣層層疊疊，在陽(yáng)光下泛著暖融融的光；白的似撒了月光，素凈得沒(méi)半點(diǎn)雜質(zhì)，風(fēng)一吹就輕輕晃，像怕碰碎的云；粉的又帶著幾分羞赧的胭脂色，花瓣尖兒泛著淺紅，藏在綠葉間，倒像姑娘家抿著的笑。它們一簇簇?cái)D在院墻邊、石凳旁，連墻角那處原本空著的角落，都被幾株矮菊占滿了。清潤(rùn)的菊香裹著風(fēng)，飄進(jìn)屋里，飄到院門(mén)外，路過(guò)的鄰居都忍不住多望兩眼，笑著跟柳如氏說(shuō)：“你家這菊花，把整條街的香味都占了喲！”

柳如氏待這些菊花，比待什么都上心。每天天剛蒙蒙亮，她就提著那只缺了個(gè)小口的陶水壺去院子里，順著花叢挨個(gè)兒澆透水。指尖碰著帶露的葉片，涼絲絲的水汽沾在手上，她卻半點(diǎn)不覺(jué)得冷，反而盯著花瓣上滾來(lái)滾去的露珠笑——那露珠映著晨光，像撒在花上的碎珠子。遇上有枯瓣的，她就從針線籃里翻出小鑷子，小心翼翼地把枯瓣摘下來(lái)，連一片發(fā)黃的葉子都不肯留在枝上。

有時(shí)候午后得空，她會(huì)搬著小板凳坐在花叢邊，剪上兩三枝開(kāi)得最盛的菊花。堂屋的八仙桌上，擺著個(gè)白瓷瓶，那是陳遠(yuǎn)上次押鏢從南方帶回來(lái)的，瓶身上描著淺青的竹紋，看著樸素卻透著雅致。柳如氏把菊花插進(jìn)瓶里，再往瓶里添些清水，原本空蕩蕩的屋子，頓時(shí)就添了幾分生氣。陳遠(yuǎn)晚上從鏢局回來(lái)，卸下肩上的鏢囊，總?cè)滩蛔⊥善磕沁叾嗲苾裳郏旖堑男σ獠囟疾夭蛔。骸跋眿D，你插的花，比鎮(zhèn)上花鋪的還好看?！?/p>

這日傍晚，陳遠(yuǎn)押著一批從鄰縣收來(lái)的布匹回鎮(zhèn)。馬車剛停在院門(mén)外，他就聞到了一股熟悉的菊香——比往日更濃些，裹著晚風(fēng)往鼻尖鉆。他跳下車，把韁繩遞給同行的伙計(jì)，自己提著肩上的小包袱往院里走。剛推開(kāi)竹門(mén)，就看見(jiàn)柳如氏蹲在花叢邊，身前放著個(gè)竹籃，手里捏著把小剪刀，正低著頭剪菊花。

夕陽(yáng)的光斜斜地落在她身上，把她的發(fā)梢染成了暖金色，連鬢邊垂著的碎發(fā)都沾了光。她剪得仔細(xì)，手指捏著花枝，剪刀輕輕落下，生怕碰壞了旁邊的花苞。陳遠(yuǎn)心里一軟，把包袱往門(mén)邊的石磨上一放，輕手輕腳地走了過(guò)去，生怕驚擾了她。

“媳婦，今天怎么摘這么多？”他蹲在柳如氏身邊，指尖輕輕碰了碰一片柔軟的黃菊花瓣，花瓣上的絨毛蹭著指尖，癢癢的，“小心別被花莖上的刺扎著?！?/p>

柳如氏聽(tīng)見(jiàn)聲音，回頭一看是他，眼睛一下子彎成了月牙兒，把剛剪好的菊花放進(jìn)竹籃里：“你可算回來(lái)了，我等你好一會(huì)兒了。”她指了指竹籃里堆得半滿的菊花，“這幾天天好，日頭足，我想著多摘些。這些花瓣完整的，我打算曬晾干了，冬天給你做個(gè)菊花枕頭。前幾天跟隔壁王嬸聊天，她說(shuō)菊花枕頭能安神助眠，你總跑鏢，有時(shí)候趕夜路熬得眼睛紅，枕著這個(gè)能舒服些。”

陳遠(yuǎn)心里暖烘烘的，像揣了個(gè)小暖爐。他伸手幫柳如氏把竹籃往身邊挪了挪，免得她彎腰太累：“還是你想得周到，我自己都沒(méi)想著這些?！彼粗窕@里的菊花，又問(wèn)，“那剩下的呢？這么多菊花，光做枕頭也用不完啊?！?/p>

“剩下的花瓣我想試試做菊花糕?！绷缡闲χf(shuō)，手指輕輕拂過(guò)一片粉菊花瓣，“你不是最愛(ài)吃甜食嗎？上次去鎮(zhèn)上趕集，你路過(guò)點(diǎn)心鋪，盯著人家的桂花糕看了好一會(huì)兒，我都記著呢。這菊花糕說(shuō)不定比桂花糕還香，你肯定愛(ài)吃。”

陳遠(yuǎn)的眼睛一下子亮了，像突然看到了糖的孩子，他搓了搓手，語(yǔ)氣里滿是期待：“真的？那我可得幫你！曬菊花、洗花瓣，你說(shuō)怎么干就怎么干，我力氣大，多干點(diǎn)活不累。”

柳如氏被他那副急切的樣子逗笑了，伸手拍了拍他的手背：“看把你急的，又不是今天就做，得先把菊花曬好才行?！?/p>

接下來(lái)幾天，夫妻倆就圍著院子里的菊花忙開(kāi)了。天剛亮，陳遠(yuǎn)就先起床，把院子中央的石板掃干凈，再把柳如氏前一天摘好的菊花抱出來(lái)，攤在竹篩上。竹篩是柳如氏陪嫁帶來(lái)的，篩眼細(xì)密，剛好能托住花瓣。陳遠(yuǎn)怕花瓣曬焦，每隔半個(gè)時(shí)辰就去翻一翻，動(dòng)作輕得像怕碰碎了易碎的瓷瓶，連風(fēng)大的時(shí)候，他都要搬個(gè)板凳坐在旁邊，用竹筐擋著風(fēng)，生怕風(fēng)把花瓣吹跑了。

柳如氏則在廚房里忙活。她先把新鮮的菊花瓣倒進(jìn)清水里，輕輕淘洗，把花瓣上沾的細(xì)土沖干凈，再用紗布濾干水分，放在通風(fēng)的地方晾著。下午的時(shí)候，她就挎著籃子去鎮(zhèn)上的雜貨鋪，買(mǎi)了新磨的糯米粉——掌柜的知道她要做點(diǎn)心，特意給她挑了最細(xì)的粉；又買(mǎi)了些綿白糖，比普通的白砂糖甜得更柔和，不會(huì)齁嗓子?；貋?lái)的時(shí)候，她還繞到鐵匠鋪，把家里的舊蒸籠拿過(guò)去，讓鐵匠幫忙把松動(dòng)的篾條修好了，又仔細(xì)刷了一遍，確保蒸籠里干干凈凈的，沒(méi)有半點(diǎn)鐵銹味。

到了做菊花糕那天，陳遠(yuǎn)比誰(shuí)都積極。天剛亮就把竹篩里曬干的菊花收起來(lái)，又把廚房的灶臺(tái)擦得锃亮。柳如氏在廚房里忙活，他就搬了個(gè)小板凳坐在廚房門(mén)口，眼睛一眨不眨地盯著，像個(gè)等著看新鮮事的孩子。

柳如氏先把糯米粉倒進(jìn)一個(gè)大瓷盆里，再加入綿白糖，用手?jǐn)嚭途鶆颉＝又枥锛訙厮?，一邊加水一邊揉面，面團(tuán)從松散的粉末慢慢變成光滑的團(tuán)，她的額角滲出了細(xì)密的汗珠，卻半點(diǎn)沒(méi)停。陳遠(yuǎn)看著，想進(jìn)去幫忙，卻被柳如氏攔住了：“你別進(jìn)來(lái)，廚房里油煙大，弄臟了你的衣服。你坐著等就好?！?/p>

等面團(tuán)揉好，柳如氏就把之前晾好的新鮮菊花瓣拿過(guò)來(lái)，用刀細(xì)細(xì)切碎，再放進(jìn)面團(tuán)里，反復(fù)揉勻，直到菊花瓣均勻地裹在面團(tuán)里，原本雪白的面團(tuán)變成了淡淡的黃色，還透著幾分菊花的清香。接著，她把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，每個(gè)團(tuán)子都揉得圓滾滾的，再放進(jìn)刷了油的木質(zhì)模具里——那模具是她娘家傳下來(lái)的，上面刻著簡(jiǎn)單的花紋，按出來(lái)的糕餅帶著好看的印子。她把團(tuán)子在模具里按平，再輕輕一扣，一個(gè)帶著花紋的菊花糕生坯就做好了，整齊地?cái)[在鋪了紗布的蒸籠里。

灶火噼啪地?zé)?，鍋里的水很快就開(kāi)了，蒸汽從蒸籠縫里冒出來(lái)，裹著甜甜的米香和清冽的菊香，飄得滿院子都是。陳遠(yuǎn)坐在門(mén)口，時(shí)不時(shí)湊過(guò)去聞聞，那香味勾得他肚子咕咕叫，惹得柳如氏忍不住笑：“急什么？再等半個(gè)時(shí)辰就好了，又跑不了?！?/p>

陳遠(yuǎn)摸了摸肚子，不好意思地笑了：“主要是太香了，我忍不住想嘗嘗。”

好不容易等到半個(gè)時(shí)辰過(guò)去，柳如氏把蒸籠從灶上拿下來(lái)，掀開(kāi)蓋子的瞬間，熱氣騰騰的水汽涌了出來(lái)，帶著更濃的香味。淡黃色的菊花糕躺在紗布上，糕體松軟，上面的花紋清晰可見(jiàn)，還嵌著細(xì)碎的菊花瓣，看著就好吃。