黑巖小說(shuō)

第14章 嶄露頭角（第1頁(yè)）

一個(gè)中午的時(shí)間過(guò)去，胡大?？吹胶斡曛鶎?duì)于他交代的每項(xiàng)指示都能很好的執(zhí)行，并且有的時(shí)候，他沒(méi)有交代的任務(wù)，何雨柱都能及時(shí)的把所有配菜全都準(zhǔn)備齊全，胡大海不但心里滿(mǎn)意，內(nèi)心也是十分的驚訝。

何雨柱今天中午的表現(xiàn)，一點(diǎn)也不像初級(jí)的學(xué)徒那么簡(jiǎn)單，倒是像一個(gè)沉浸于廚藝行業(yè)幾十年的老師傅似的，就是比他也一點(diǎn)不差。但是想到何雨柱是何大清的兒子，他們家也算是家傳世家，胡大海就以為何大清以前就給何雨柱進(jìn)行過(guò)培訓(xùn)，這樣想也就釋然了。

中午高峰的時(shí)間過(guò)去，胡大海有心考校何雨柱，就吩咐道：“柱子，今天表現(xiàn)得不錯(cuò)，以前是師父粗心了，沒(méi)有想到你的廚藝早就超出了學(xué)徒的范疇，今天中午的員工餐就由你來(lái)負(fù)責(zé)吧，讓我好好看看你的水平?！?/p>

“好的師父，我一定努力做好！”

何雨柱知道這是師父給他的表現(xiàn)機(jī)會(huì)，也是對(duì)他的考驗(yàn)，他自己也興奮起來(lái)。畢竟早一點(diǎn)上灶就早一點(diǎn)時(shí)間得到鍛煉，對(duì)他實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)給他灌輸?shù)木⒓?jí)廚藝也能很好的發(fā)揮出來(lái)。

再者，只要能上了灶，就代表著快要出師了，就可以拿工資，以后自己用錢(qián)也就了理由。

到了中午忙完，豐澤園的員工才開(kāi)始準(zhǔn)備午餐。飯店就是這樣的，飯點(diǎn)的時(shí)候是最忙的，要先等客人離開(kāi)后才能吃飯。

本來(lái)中午的員工餐一般是由三灶的廚師來(lái)做的，這個(gè)三灶的廚師也是胡大海的徒弟。但是今天中午大家發(fā)現(xiàn)，三灶的陳師傅竟然在一邊休息，灶臺(tái)上竟然是何雨柱在那忙活。

有人好奇的過(guò)來(lái)小聲問(wèn)道：“陳師傅，今天怎么是你的師弟柱子做菜?。克梢陨显盍?？”

陳志鵬笑著說(shuō)道：“這是我?guī)煾附淮?，不過(guò)我看了一會(huì)兒，我這個(gè)師弟不簡(jiǎn)單??！別看年紀(jì)小，但是他的手法可一點(diǎn)也不輸于我，你們就等著一會(huì)兒大吃一驚吧?！?/p>

聽(tīng)到陳志鵬這樣說(shuō)，大家再看看何雨柱那熟練的翻鍋動(dòng)作，不禁有些羨慕，這就是有名師指導(dǎo)的差距啊，他們有的人在后廚都幫廚好多年了，但還是個(gè)幫廚的，再看看何雨柱，才來(lái)了一年多，這已經(jīng)開(kāi)始上灶了，到時(shí)候人家那工資可不是自己能比的，實(shí)在是讓人羨慕。

不大一會(huì)兒，何雨柱就把中午的員工餐做好了，這個(gè)時(shí)候的物資還算充足，像豐澤園這種大飯店對(duì)于員工的待遇也不錯(cuò)。

像今天中午，何雨柱就根據(jù)往日的樣子，給大家做了兩道菜。一道是酸辣土豆絲，一道是紅燒茄子。這兩道菜雖然是素菜，但是往往這種最簡(jiǎn)單的菜肴才是最考驗(yàn)廚師實(shí)力的時(shí)候。想那些高端的食材，往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪就行，主要是保持食材的原汁原味。

但是這種最簡(jiǎn)單的菜，就需要廚師做出特色出來(lái)，這就比較考驗(yàn)個(gè)人功力了。

等何雨柱喊大家吃飯的時(shí)候，胡大海首先過(guò)來(lái)盛了一點(diǎn)嘗了嘗。

在嘗完后，胡大海的臉上就露出了滿(mǎn)意的笑容。

“柱子，做的不錯(cuò)，比我預(yù)想的要好的多！好了，開(kāi)飯吧，你給掌柜的盛出來(lái)一份，我端過(guò)去和他一起吃?！?/p>

何雨柱聽(tīng)完，趕緊的先給師父和掌柜的每人盛了一份菜，親自交到了師父手里。

就在胡大海嘗試的時(shí)候，豐澤園的員工早就等在一旁了。原本大家對(duì)何雨柱這個(gè)新手做的員工餐也沒(méi)抱多大希望，但是剛才聽(tīng)了胡大海的話，大家不禁的還有些期待起來(lái)，要知道，就算是陳志鵬剛開(kāi)始做員工餐的時(shí)候，還被胡大海連著罵了好幾天，但是何雨柱今天才第一次做，胡大海不但沒(méi)有罵，反而還夸獎(jiǎng)起來(lái)，這不就讓大家好奇了嗎？

等胡大海離開(kāi)后，大家全都涌了過(guò)來(lái)，讓何雨柱給他們盛菜。