黑巖小說

第15章 開始上灶（第2頁(yè)）

在倆人說話的時(shí)間，何雨柱就把青椒肉絲就做好了，只聽他喊道：“六號(hào)臺(tái)青椒肉絲好了，上菜~~~”

等服務(wù)員把菜端走后，胡大海就來到了何雨柱的身邊，他說道：“來，柱子，把留樣取出來我和范經(jīng)理嘗嘗。”

這里有必要解釋一下，胡大海說的留樣是什么？

在廚師這個(gè)行業(yè)，每做一樣菜都會(huì)留下一點(diǎn)作為樣品。為什么這么做了？主要是以前的權(quán)貴王府什么的富貴人家，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些意外事情，為了證明自己是清白的，很多廚師就會(huì)把自己做的菜，每樣都留下來一點(diǎn)以防萬一。

后來就慢慢的演變成各個(gè)廚師都這樣，最后把留下來的菜帶回家，這也就是有人常說的：“廚子不偷，五谷不豐”的傳言。

胡大海是有傳承的廚師，他的這種習(xí)慣從原來他師父那邊延續(xù)下來，如今也傳給了何雨柱他們這些徒弟。

何雨柱聽了師父的話，就把旁邊盤子里預(yù)留的一點(diǎn)點(diǎn)菜端了過來，胡大海和范長(zhǎng)貴每人夾了一口放進(jìn)嘴里，嘗完后，胡大海就問道：“老范，你覺得怎么樣？”

范長(zhǎng)貴點(diǎn)著頭說：“不錯(cuò)，柱子做的確實(shí)不比你差多少，那就這樣說定了，我明天就找東家說說這事。”

胡大海也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，放下筷子對(duì)何雨柱說：“柱子，就這樣保持下去，雖然做法很對(duì)，但是還缺少對(duì)火候的把握，好好練習(xí)吧。”

說完就和范長(zhǎng)貴離開了。

何雨柱雖然不知道他們說的是什么事，但是師父的話無疑就是對(duì)他的一種肯定。

接下來，整個(gè)晚上，何雨柱幾乎就沒有什么空閑，胡大海有意鍛煉這個(gè)關(guān)門弟子，給他派了不少的單子。何雨柱在不停的做菜中，把系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的精英級(jí)廚藝一點(diǎn)一點(diǎn)的融入現(xiàn)實(shí)，讓他的廚藝出現(xiàn)了斷崖式的增長(zhǎng)，做菜的速度越來越快，菜品也是越來越完美。

一直忙碌到了晚上八點(diǎn)多，前面上菜的頻率才慢了下來。何雨柱又在師父的安排下，開始做員工餐。

到了九點(diǎn)，吃完飯，看到前面再?zèng)]有下單，胡大海安排留下一個(gè)廚師值班，別人就可以下班了。

何雨柱和師父?jìng)z人一人提著一個(gè)飯盒走出了飯店，里面裝的就是他們自己預(yù)留下來的樣品菜。

先是到了師父家，看了看何雨水這個(gè)小丫頭。今天一天沒見，何雨柱還真擔(dān)心她長(zhǎng)時(shí)間在師娘家不習(xí)慣。

結(jié)果到了師父家卻發(fā)現(xiàn)，這小丫頭早就睡著了。師娘笑著說道：“這丫頭今天在家里玩鬧了一天，中午都沒睡覺，晚上本來想等你來著，結(jié)果坐在那里就睡著了，于是我把她抱進(jìn)屋里，擦洗了一下就睡著了?！?/p>

何雨柱去屋里看了一眼，見何雨水睡的跟頭小豬似的，嘴角還流著口水，于是笑了笑就出來了。

“師娘，既然雨水睡了，那我就回去了，這段時(shí)間麻煩你了?！?/p>

李玉珍擺擺手說：“嗨！~這有什么麻煩的，有這丫頭給我作伴我高興還來不及了，你就放心吧，有我看著雨水了?！?/p>

看到雨水沒事，何雨柱就告別了師父師娘，提著飯盒回了四合院。