本來在秦淮茹想來,自己現(xiàn)在都成了李主任的人了,也是有后臺的,何雨柱應該不敢再得罪自己,甚至應該來巴結(jié)自己才對,沒想到何雨柱竟然一點也不在乎這個,對她甚至比以前更加冷淡了。
秦淮茹也向李懷德隱晦的說過這個事,但是李懷德怎么可能為了一個秦淮茹去給何雨柱找麻煩。不說何雨柱的手藝能經(jīng)常給自己解解饞,就是上面的領(lǐng)導都有不少來軋鋼廠考察就是奔著何雨柱的手藝的。一個秦淮茹算什么?他不可能為了美色而放棄自己的仕途。
秦淮茹在李懷德耳邊吹過幾次枕邊風沒效果后,也就知道了自己根本拿何雨柱沒辦法,只能認命了。
但是像這樣直接不給她面子,就讓秦淮茹又再心里更加恨上了何雨柱。
在庫房里選好需要的食材,何雨柱讓張鐵勺帶回來開始處理,他在一旁看著指導。
要說張鐵勺這些年在食堂,別的沒學多少,但是最基本的食材處理和刀工確實不錯,何雨柱相信在自己的教導下,用不了幾年,張鐵勺的廚藝肯定會比一般的飯店大廚要強得多。
“鐵勺,注意魚肉要洗干凈,把肚子里面的黑膜全部剔除干凈,再用干凈的毛巾把里面的水分吸干。對,就這樣。片魚的時候先把里面那片帶刺的肉片下來,再切剩余的。”
何雨柱站在一旁耐心的指導,張鐵勺在案板上認真的學習,后廚其余人都是羨慕的看著張鐵勺,能得到何雨柱的親自指導,那真是祖墳冒青煙了。
要知道現(xiàn)在雖然解放了,但是人們的思想還停留在原來的封建社會,很多人都秉持著教會徒弟餓死師父的言論,一般都不會這么毫無保留的教徒弟的。
但是何雨柱沒有這樣的思想,他還想著快點把徒弟教會,自己以后不是就可以更加輕松了嗎?至于背叛,那根本不存在。不說他在自家保留下來譚家菜譜上得來的秘方,就是后世那些什么十三香啊等等調(diào)料的秘方,何雨柱都會弄出來保留在自己手里,這些東西只有在以后找到十分可靠的人了才會傳授,現(xiàn)在還只能保留在自己手里。
等到張鐵勺把所有的食材都處理好,何雨柱就開始親自上灶,讓他在一邊看著學習。
何雨柱每做一道菜,都會一邊做一邊教張鐵勺這里面的訣竅。張鐵勺看著師父手里的鐵鍋上下翻滾,鍋里的菜在火焰中飛舞,香味也隨之散發(fā)出來,他是一臉的佩服,學習的更加認真了。
快到中午的時候,黃主任就進來了。他看到何雨柱旁邊的案板上已經(jīng)擺著好幾道做好的菜,就笑著說:“柱子,你的動作還真是快,剛好,楊廠長他們來了,咱現(xiàn)在就開始上菜吧?!?/p>
在何雨柱點頭之后,黃主任剛要去端菜上菜,就見秦淮茹小跑過來,熱情的對著黃主任說道:“黃主任,這些活還是我來做吧,怎么能麻煩你了?!?/p>
說完她就準備去接過黃主任手里的盤子。
黃主任這才想到,自己上菜的權(quán)利已經(jīng)被李懷德讓給眼前這個女人了,他無奈的嘆了一口氣道:“好吧,那你小心點,上菜的時候注意著,里面都是領(lǐng)導,不要亂說話。”
秦淮茹點點頭,正一臉高興的準備去上菜,卻聽到后面何雨柱喊道:“放下!誰讓你端菜了?你知道先上哪道菜后上哪道菜嗎?你知道哪道菜該往哪擺嗎?什么都不懂就先學習,等你學會了再進包間,黃主任,還是你先來吧,等以后她學會了再替換你?!?/p>