“這怎么行呢,來的很多人,離得比較遠(yuǎn),要是開席晚了,他們來不及回去,還有大廚已經(jīng)在催了,問你什么時(shí)候開席,時(shí)間到了,不然一會菜都爛在鍋里了?!焙伍L安有些急促的說道。
這個(gè)時(shí)候也沒有手機(jī),根本不知道外面的情況。
不然的話,可以打電話問問。
父親說的也有道理。
開席的時(shí)間定了,也不能改變。
何衛(wèi)東想了想說道:“爸,你去讓管事的伯組織人入座吧,告訴廚師,留下來一桌肉菜,炒菜的話,等人來了再說?!?/p>
想了想,覺得兒子說得有道理。
“行,就按照你說的辦。”
何長安轉(zhuǎn)身進(jìn)去,告訴今天主持婚禮的大哥,何衛(wèi)東的安排。
管事的大哥,何長平。覺得這樣的安排沒有毛病。
拿出來提前準(zhǔn)備好的名單。
開始安排主座上的人。
娘親舅大。
今天是何衛(wèi)東結(jié)婚,他的親娘舅,自然要坐在第一張桌子的主座上。
何衛(wèi)東沒有姑姑,自然沒有姑父。
也不需要安排二號桌。
羅明等人沒有過來,安排給別人坐了。
被喊上名字的客人,坐好了自己的位置之后。
其余的人,就被安排隨便地坐。
幫廚的人,開始端著托板,上涼菜。
雖說這個(gè)時(shí)候,大家都比較窮。
但是結(jié)婚是大事,有的家庭,多少年才會有一次。
涼拌花生米,涼拌海帶,腌制咸蘿卜,酸白菜。
四個(gè)涼菜上去了之后。
讓大家開始吃飯。
蒸籠打開,熱氣騰騰的肉菜。
開始上桌。
然后緊跟著是燉菜,燉雞肉,排骨,豬蹄等。
不過里面還是蘿卜、土豆居多。
這年頭誰舍得,都放肉啊。
這對于很多家庭來說,十分的豐富了。