這方法雖然簡(jiǎn)單,卻體現(xiàn)了他的用心,讓一些顧客對(duì)他多了幾分好感。
“你們這般爭(zhēng)論,不過是聒噪!”老黃歷氣得渾身發(fā)抖,蒼老的聲音里滿是憤怒與無(wú)奈。
他覺得周八兩和汪二爺都不懂得尊重傳統(tǒng),不懂得挑肉的真諦,他們的爭(zhēng)論只是毫無(wú)意義的吵鬧,這讓他既憤怒又失望。
他將煙袋重重地磕在竹椅的扶手上,煙灰灑落一地。
煙袋磕在扶手上的聲音響亮,帶著他的憤怒和不滿,煙灰如同他的情緒一樣,散落一地,無(wú)法收拾。
“有這閑工夫,不如好好琢磨如何提升肉的品質(zhì)!”在這昏暗的集市角落,他們的爭(zhēng)吵如同一場(chǎng)永不停歇的風(fēng)暴,將眾人對(duì)品質(zhì)的追求與競(jìng)爭(zhēng),展現(xiàn)得淋漓盡致。
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他的話語(yǔ)里充滿了對(duì)品質(zhì)的重視,認(rèn)為只有不斷提升肉的品質(zhì),才能贏得顧客的長(zhǎng)久信任,而不是在口舌上爭(zhēng)強(qiáng)好勝。
他彎下腰,撿起地上的煙灰,小心翼翼地放進(jìn)隨身攜帶的小布袋里,這個(gè)習(xí)慣他已經(jīng)保持了幾十年,仿佛每一點(diǎn)煙灰都有著特殊的意義。
他的動(dòng)作緩慢而認(rèn)真,仿佛在做一件極其重要的事情,那小布袋里裝的不僅是煙灰,更是他對(duì)過往的回憶和對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。
他一邊撿煙灰,一邊喃喃自語(yǔ),說這煙灰留著還有別的用處,只是聲音太小,周圍的人都沒聽清他在說什么。
他的眼神里透著一絲神秘,仿佛這煙灰真的隱藏著什么秘密,讓人不禁好奇。
其實(shí),這煙灰在他的記憶里,與師父教他的一些古老的腌制方法有關(guān),是他不愿輕易示人的秘密。
師父曾告訴他,用特定的煙灰腌制肉類,能讓肉的味道更加獨(dú)特,保存時(shí)間也更長(zhǎng),這是他們這一行的獨(dú)門絕技,他一直珍藏在心底,從未輕易示人。
汪二爺抄起案板上的一把屠刀,刀刃在燈光下閃爍著森冷的光芒。
屠刀鋒利無(wú)比,刀刃上反射著燈光,仿佛能割破空氣,透著一股威嚴(yán)和力量,讓人望而生畏。
“那就用實(shí)力說話!”他的聲音如同炸雷,在集市上空回蕩,字字句句都帶著挑戰(zhàn)的意味,三人之間的較量一觸即發(fā),仿佛下一秒就會(huì)分出勝負(fù)。
他的聲音充滿了決心和勇氣,要通過實(shí)際行動(dòng)來證明自己的實(shí)力,而不是再進(jìn)行無(wú)謂的口舌之爭(zhēng)。
他開始現(xiàn)場(chǎng)展示自己的刀工,手起刀落,一塊塊肉被切成均勻的薄片,動(dòng)作行云流水,引得周圍的人群陣陣驚嘆,仿佛他不是在切肉,而是在進(jìn)行一場(chǎng)精彩的表演。
他的刀工精湛,每一刀都精準(zhǔn)無(wú)比,肉片的厚度均勻,大小一致,讓人看得眼花繚亂,贊嘆不已。
他一邊切肉,一邊講解著切肉的技巧,說切不同部位的肉要用不同的刀法,這樣才能最大程度地保留肉的鮮嫩口感。
他的講解詳細(xì)而專業(yè),讓圍觀的人受益匪淺,尤其是幾個(gè)年輕的屠戶,聽得格外認(rèn)真,時(shí)不時(shí)點(diǎn)頭表示贊同。
圍觀的人群中,有幾個(gè)年輕的屠戶認(rèn)真地聽著,還不時(shí)地點(diǎn)頭,似乎從中學(xué)到了不少東西。
年輕屠戶們的眼神里充滿了敬佩和渴望,希望自己也能有這樣精湛的刀工和豐富的經(jīng)驗(yàn),將來能在集市上立足。
他切完肉后,還特意將肉片擺成好看的造型,展現(xiàn)自己對(duì)細(xì)節(jié)的追求。
那造型如同一件藝術(shù)品,讓人不忍心破壞,這不僅顯示了他的刀工,更顯示了他對(duì)顧客的用心,希望能給顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。
然而,這場(chǎng)看似激烈的爭(zhēng)吵,在龍王鎮(zhèn)人眼中,卻是一種獨(dú)特的交流方式——“囋言子”。
它并非真正的爭(zhēng)吵,而是一種充滿智慧和技巧的語(yǔ)言交鋒,是龍王鎮(zhèn)特有的文化現(xiàn)象,蘊(yùn)含著豐富的生活智慧和社交技巧。
初聽之時(shí),只覺喧鬧刺耳,仿若市井間的嘈雜;
可若靜下心來細(xì)細(xì)品味,便會(huì)發(fā)現(xiàn)其中暗藏玄機(jī),猶如深埋地下的寶藏,等待著有緣人去發(fā)掘。