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第251章 三揉三醒法（第2頁(yè)）

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中午時(shí)分，兩人在老窯邊吃了帶來(lái)的干糧——黎杏花烙的玉米餅，餅上還留著鏊子的花紋，像片小小的梯田，層層疊疊，邊緣有些焦，帶著淡淡的糊香；邱癲子揣的腌蘿卜，切得像紙一樣薄，咸里帶著點(diǎn)辣，是用自家腌的辣椒水浸的，辣得過(guò)癮。

餅有些硬，得慢慢嚼，越嚼越香，帶著玉米的清甜；蘿卜有些咸，卻能解膩，就著山風(fēng)吃，竟覺(jué)得格外香，風(fēng)里的松脂香混著食物的味道，像碗熱騰騰的雜燴湯，暖心暖胃。

“你知道‘蜂為用’是啥意思不？”邱癲子咬著餅問(wèn)，餅渣掉在衣襟上，像撒了把碎金，“蜜蜂采蜜，不貪多，一朵花只采一點(diǎn)，夠了就走，卻能釀成蜜；人用身體當(dāng)器，也不能貪全，抓住一點(diǎn)精要，把它練透，比啥都強(qiáng)，貪多嚼不爛，就像窯里一次燒太多瓦，肯定燒不透。”

黎杏花想起自家屋檐下的蜂巢，每年割蜜時(shí)，汪東西總說(shuō)“留三分給蜂子”，不然來(lái)年就沒(méi)蜜了，蜂子會(huì)飛走。

那些蜜蜂在蜂巢里爬來(lái)爬去，像群忙碌的匠人，把花蜜釀成琥珀色的蜜，稠得能拉出絲，甜得醇厚。

“就像測(cè)向山，抓住氣脈這一點(diǎn)，不用管別的，把這一點(diǎn)吃透，就能測(cè)準(zhǔn)，貪多了反而亂?！彼涌诘?，忽然覺(jué)得這《蜂花柬》里的道理，其實(shí)都藏在日常的日子里，像蜂巢里的蜜，看著普通，卻甜得醇厚，蘊(yùn)含著生存的智慧。

“‘花為媒’呢？”邱癲子又問(wèn)，指著腳邊的野菊，花瓣上的窯灰被風(fēng)吹掉些，露出更鮮亮的黃，像鍍了層金，“花不說(shuō)話，可蜜蜂知道它開(kāi)了，蝴蝶知道它香了，它就是個(gè)媒人，把蜂、蝶、風(fēng)、雨都聚到一塊兒，讓它們互相成就；咱們學(xué)這手藝，也得當(dāng)‘花’，把天地的氣、祖宗的理、自己的勁，都聚到身上，才能當(dāng)好這‘器’，才能和天地呼應(yīng)?！彼露湟熬眨瑒e在黎杏花的鬢邊，黃色的花瓣映著她的黑發(fā)，像綴了顆小小的星，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮。

黎杏花看著野菊在風(fēng)里點(diǎn)頭，忽然明白邱癲子為啥總說(shuō)些看似不著邊際的話——他是在用最家常的事物，講最深?yuàn)W的道理，像用玉米餅子蘸蜂蜜，讓粗糲的日子里，也透著股甜。

她想起小時(shí)候聽(tīng)老人講的故事，說(shuō)花能通神，蜜蜂能傳信，原來(lái)不是虛妄，是萬(wàn)物之間真有看不見(jiàn)的聯(lián)系，像這窯與山，瓦與人，都借著氣脈連在一起，互相影響，互相成就。

就像她和邱癲子，借著這門(mén)技藝，從陌生到熟悉，從隔閡到理解，也像被什么東西連在了一起。

下午，邱癲子帶黎杏花去了陳家的瓦窯。

窯廠的大門(mén)是兩扇厚重的木門(mén)，門(mén)板有三寸厚，是用松木做的，上面刷著桐油，黑亮黑亮的，像被墨染過(guò)。

門(mén)環(huán)是黃銅的，被摸得發(fā)亮，像兩只瞪圓的眼睛，門(mén)環(huán)上還留著無(wú)數(shù)手指摸過(guò)的痕跡，深淺不一。

陳師傅不在，他的徒弟小栓正在揉坯，面團(tuán)似的泥坯在他手里轉(zhuǎn)得飛快，像陀螺，掌心的汗混著泥，在坯上留下層發(fā)亮的膜，像涂了層油，讓泥坯看起來(lái)更光滑。

“這是‘三揉三醒’法，”小栓見(jiàn)是邱癲子，停下手里的活，手背在額頭上抹了把，蹭了道黑印，像畫(huà)了道眉毛，“揉半個(gè)時(shí)辰，醒一刻鐘，讓泥‘歇口氣’，再揉，再醒，像發(fā)面似的，讓泥‘活’過(guò)來(lái)，有了勁。”他把坯往案板上“啪”地一摔，泥坯發(fā)出沉悶的響聲，像打了聲悶雷，震得案板都顫了顫。

黎杏花伸手摸了摸坯料，軟中帶韌，像剛蒸好的年糕，卻比年糕更“挺”，有股勁在里面，指尖按下去，能彈回來(lái)，留下個(gè)淺淺的指印，慢慢就平復(fù)了，像人的皮膚，有彈性。

“比我家的瓦坯軟和多了，我家的瓦坯硬得像石頭，掰都掰不動(dòng)?！彼p聲說(shuō)，指尖沾了點(diǎn)泥，是青黑色的，帶著股濕潤(rùn)的土腥氣，不像自家瓦坯的泥，干得掉渣，聞著有股土腥味，卻帶著股生氣。

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