黑巖小說(shuō)

第1663章 芝麻葉重新安排（第1頁(yè)）

芝麻葉淘洗出來(lái)上鍋，七表爺瞅兩眼就知道招的這群年輕員工壓根兒不會(huì)掐葉子，別看他們說(shuō)的信誓旦旦的。

不行呢！

虧得這東西不賣(mài)，不然都丟人。

這邊蔣師傅還在問(wèn)他：“是焯水還是上鍋蒸?。俊?/p>

七表爺看了看盆子里的芝麻葉，無(wú)奈地伸手拿了大籠屜，叫員工們拎出去再?zèng)_洗一下：

“蒸吧?！?/p>

蔣師傅也是一樂(lè)：“我就瞅著他們掐得老不老嫩不嫩的，要是焯水，吃起來(lái)口感都差點(diǎn)?！?/p>

別看只是簡(jiǎn)單一道工序，帶來(lái)的效果卻是天差地別。

芝麻葉如果焯水，出來(lái)的口感就是偏清爽，且纖維感不會(huì)失去太多，咬起來(lái)有韌性。

但如果上鍋蒸的話(huà)，口感就是偏軟糯清香，但是葉片上那些微毛絨的澀感是去不干凈的。

眼下送來(lái)的這些，真就只能用來(lái)蒸了，留做煮面條了。

七表爺看了看外頭：“你先收拾著，我去地里跟他們交代一聲?！?/p>

小老頭背著手慢悠悠往山上去，雖然年齡大，精神頭兒卻是一點(diǎn)兒不差。

那大鍋拎起來(lái)欻欻顛鍋，招來(lái)的這群小年輕根本比不上。

等來(lái)到了這大片的芝麻地，綠油油快有人高的芝麻田里頭，白色的筒狀小花只零星可見(jiàn)，員工們杵在里頭，兩手飛快的掐著，就連喬喬都激情滿(mǎn)滿(mǎn)。

問(wèn)題是，芝麻葉不是這么摘的。

七表爺看前面已經(jīng)摘過(guò)的桿子，此刻大為心痛：

“喬喬啊，這芝麻葉你們就先別摘了，下個(gè)月再摘吧?！?/p>

喬喬有些茫然：“啊？為什么？”

不是說(shuō)要趁現(xiàn)在閑著把葉子摘了，下個(gè)月可能顧不過(guò)來(lái)嗎？

七表爺指了指前頭的芝麻桿子：

“這花兒都沒(méi)開(kāi)幾朵，我怕你們摘多了影響產(chǎn)量?！?/p>

“下個(gè)月先找人把這片芝麻打個(gè)頂，然后你們?cè)僬~子?！?/p>

其實(shí)對(duì)于他們家來(lái)說(shuō)，先少少摘一些根本不會(huì)影響產(chǎn)量，但這群?jiǎn)T工下手有輕有重，七表爺舍不得。

喬喬雖然不太懂，但他向來(lái)聽(tīng)話(huà)，此刻從地里鉆出來(lái)，帽子底下的額頭汗津津的，只抓了一把芝麻葉給七表爺看：

“是我們摘的不對(duì)嗎？”

也不能說(shuō)不對(duì)。

怎么著都能吃嘛，口感雖有差異，但不至于難吃。