對此葉青山自然心里清楚明白,不過看著生意這么好,他心里更多是開心高興!
這邊忙碌著那邊劉月生夫妻兩個吃完了,他們算是之前就吃過了,只不過吃的是自己家常做的,現(xiàn)在吃人家飯店里做出來的味道還真的比自己家常做的更好吃,兩人吃完之后心里連連驚嘆,覺得這一次這個錢算是沒白花。
兩人把錢一付,跟還在忙碌的葉青山說了一句就匆匆忙忙離開了。
這邊葉青山確實很忙,很多都是新手,所以他得教他們怎么去收錢,怎么去統(tǒng)計怎么去記賬。
不過這些年輕人都是有點文化,倒也不能說他們是文盲,教起來也比較好教。
再加上就是一張白紙,自己教他怎么做他就會去怎么做,非常聽自己的話。
所以真要論教起來,其實他們才是最好教的,也是最容易學的。
這么忙碌著一個上午終于過去了,直到送完最后一桌出門,里面的人徹底松了一口氣,廚房那邊就開始忙活著給大家做飯吃。
很快就店里的人都坐了將近有三桌。
外面15人,還有洗碗那些阿姨有兩個以及廚房里有10個左右的人,可以說是非常多的人了。
葉青山和黃源兩人坐在一起聊天。
兩人也是餓了,一邊聊一邊說著今天的事情,不過兩人都是高興。
特別黃源是看著店里的生意好起來,所以他特別開心,也感覺干勁十足。
“生意這么好,你那邊我怕到時候會忙不過來,你該要招人的就招人,同時該要給大家配合的,你想著辦法讓大家配合一些!”葉青山叮囑他。
“我這邊我需要改進的也會改進,最重要的是讓我們這邊的生意運轉(zhuǎn)起來!”
“你放心吧,我這邊知道怎么做,而且我們能應(yīng)付的過來!之后要是生意再好咱們應(yīng)付不過來,我就會去招人!”黃源也是餓的不輕,一邊吃一邊開口。
葉青山笑著點頭!
吃完飯之后到下午5:00開業(yè)。
葉青山趁著這時間去看了一下自己這邊的菜品,發(fā)現(xiàn)消耗巨大,但是當時定的也比較多,所以晚上這一餐應(yīng)該還能應(yīng)付明天了就得明天再過來了!
“行了,那大家趁著這機會好好休息一下吧!”葉青山對著眾人說了一聲。
大家忙了一上午也都累了各自回去休息。
下午五點準時開門。
一開門之后該要做事的又各自去做事了,比如說廚房里的菜該要先準備了也得準備,外面的服務(wù)員一起去擇菜的也得去擇菜,同時該在里面做些雜務(wù)的也得弄好,忙得不可開交。
葉青山則統(tǒng)籌全局,細心教他們該要做什么要準備什么,反正所有該要做的事情他在旁邊說讓他們親自去做,同時要讓他們記住,畢竟自己不可能一直都在這里。
按他的意思要是生意好,而且這些人應(yīng)付的過來,他很快就會從這里離開回家里去。
開了這么一家店之后,他就不用擔心了。
幸好大家的配合非常好,讓他可以稍微放心,不過更重要的是到了晚上這邊再次引發(fā)高潮。
到了晚上應(yīng)該是口口相傳的口碑效應(yīng)來了更多的人,還有一個原因是很多人忙活了一天晚上那一餐才吃得更放松一些,所以基本上都會選擇晚上聚餐。
如此一來,這里簡直就忙炸了!