第804章
好客魯省
隔壁桌的大叔說:“對對,說你呢,這肉都是半熟的,得再烤烤?!?/p>
蘇醒說:“這樣啊,謝謝您的提醒。”
她將肉串放回了烤爐上。
原來上烤爐不是防涼,就是烤肉的呀。
另一個大叔笑問她:“妮兒,你是外地人吧?”
當?shù)厝瞬豢赡芟袼@么吃燒烤。
蘇醒笑著說:“是啊?!?/p>
“難怪了?!毕惹疤嵝烟K醒的大叔又說:“你得用這個餅,卷肉和蔥吃?!?/p>
他一邊說著,一邊給蘇醒做示范。
他拿起一張巴掌大的薄餅,抹上一些調(diào)料,然后拿起幾根肉串兒,用餅擼下釬子上的肉塊,又放上一些嫩生生的生蔥,卷起來,咬了一大口。
蘇醒認真看了,點頭道:“好,我試試。”
東三省的燒烤都挺有名的,但她還真沒試過這種烤串吃法。
另一個大叔說:“你們外地人,不一定吃得慣生蔥,也可以不放?!?/p>
蘇醒說:“我不討厭生蔥味兒,可以一試?!?/p>
她又跟服務員招手,加了一疊小餅,一些小蔥,一袋醬料。
之后她開始專注著烤起了肉串兒。
她雖然會做飯,但卻不太會掌握燒烤的火候。
旁邊的大叔又提醒她了,“可以了可以了,要烤焦了?!?/p>
“哦哦!”
蘇醒趕緊將一些熟了的肉串從炭爐上拿下來,放到一旁的托盤上。
她先嘗了一根肉串,是有些烤大勁兒了。
原來在淄市吃燒烤,味道好不好,還得考驗食客的手藝呀。
她又學著剛剛大叔示范的樣子,拿起一張小餅,放上干料和濕料,卷了肉和生蔥,吃了起來。