黑巖小說(shuō)

第564章 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)（第2頁(yè)）

茶藝師取了三克干茶。

蘇醒在她泡茶之前，要了一根干茶，仔細(xì)觀察了一會(huì)兒，聞了聞，之后用手指輕輕捻碎。

對(duì)面的茶藝師看著她的動(dòng)作，沒(méi)說(shuō)什么，開始熟練的溫杯、潔具、搖香。

搖香之后，她把蓋碗的蓋子遞給蘇醒聞香。

蘇醒聞過(guò)之后，又遞給張雪顏、田橙、讓她們都聞一聞。

“很香！”

“嗯！好聞！”

茶藝師將第一泡茶倒入茶洗，泡了第二泡，給三個(gè)姑娘都倒了多半杯，讓她們品嘗。

蘇醒食指、中指并攏，輕點(diǎn)了三下桌面，行了個(gè)叩指禮，之后端起了茶杯。

張雪顏、田橙跟著蘇醒有樣學(xué)樣。

這款正山小種是無(wú)煙工藝的，蜜香突出，醇厚甜潤(rùn)，少了煙熏工藝正山小種特有的松煙香和桂圓香，對(duì)一些年輕人來(lái)說(shuō)，適口性會(huì)更好。

田橙喝了兩口，說(shuō)道：“挺好喝的，不過(guò)，我喝茶只憑感覺(jué)分辨好不好喝，其他我就不懂了?！?/p>

張雪顏在心里默默跟了一句：俺也一樣。

蘇醒將茶杯里剩余的茶倒進(jìn)茶洗，又對(duì)茶藝師說(shuō)：“姐姐，再給我們泡幾泡吧?！?/p>

茶藝師點(diǎn)頭，繼續(xù)泡茶、出湯。

蘇醒連喝了三泡這款茶，不過(guò)每一泡她只喝了一口。

確定這款茶品質(zhì)是真的還不錯(cuò)，那她說(shuō)一些分辨紅茶品質(zhì)的方式，也不算是冒犯商家吧？

于是，她開始給張雪顏和田橙現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)了。

她端起茶杯，讓她們看杯子里的茶湯，“你們看這里，看到茶湯邊緣的金圈了嗎？”

張雪顏、田橙探頭過(guò)來(lái)，之后點(diǎn)頭。

“看到了。”

“是有個(gè)金圈兒?！?/p>

蘇醒說(shuō)：“一些品質(zhì)好的紅茶，茶湯邊緣會(huì)形成這種金黃的光圈兒，說(shuō)明茶黃素含量高、有效物質(zhì)豐富，這是分辨紅茶品質(zhì)的一個(gè)比較直觀的方法?！?/p>