黑巖小說(shuō)

第29章 廚藝夸贊（第1頁(yè)）

**椒香染袖**

魏無(wú)羨叼著根草莖躺在后山溪邊，盯著頭頂飄過(guò)的云絮數(shù)到第三十七朵時(shí)，終于忍無(wú)可忍地翻身坐起。

他揉著餓得發(fā)慌的胃，轉(zhuǎn)頭對(duì)正在啃青苔的小蘋(píng)果控訴："再吃半月那勞什子苦瓜豆腐湯，我嘴里真要淡出個(gè)姑蘇來(lái)！"

毛茸茸的驢耳朵抖了抖，小蘋(píng)果掀起眼皮瞥他一眼，繼續(xù)慢條斯理嚼著石縫里的苔蘚。

魏無(wú)羨伸手去揪它頸后亂蓬蓬的鬃毛，"走不走？彩衣鎮(zhèn)新開(kāi)的川菜館子，聽(tīng)說(shuō)廚子是從巴蜀請(qǐng)來(lái)的——"

話音未落，驢鼻子突然蹭到他腰間錦囊，隔著布料拱那枚油紙包的紅糖米糕。

"饞鬼。"他笑罵著翻身上驢，指尖彈出一道符咒。

青煙漫過(guò)山徑時(shí)，午休的鐘聲恰好敲響第三下，驚起幾只白頸山雀。

彩衣鎮(zhèn)的青石板還沾著晨露，酒旗在四月風(fēng)里招搖成一片斑斕的海。

魏無(wú)羨蹲在抄手?jǐn)偳埃醇t油在瓷碗里旋出漩渦，花椒粒在湯面載浮載沉。

老板娘舀辣子的鐵勺在鍋沿敲出清脆聲響："魏公子今日要幾勺？"

"您只管往狠里加。"他摸出三個(gè)銅板拍在案上，順手往小蘋(píng)果嘴里塞了根沾滿辣椒面的蘿卜條。

灰驢被嗆得直甩頭，蹄子險(xiǎn)些踢翻隔壁的糖畫(huà)架子。

三碗抄手下肚，魏無(wú)羨拎著荷葉包的辣子雞丁晃到酒肆。

掌柜不用他開(kāi)口便拍開(kāi)一壇桂花釀："昨日新到的，特意給您留著。"

酒香混著桂香漫過(guò)門(mén)檻時(shí)，小蘋(píng)果正用門(mén)牙偷扯對(duì)面鋪?zhàn)拥陌萸鄨F(tuán)，竹葉簌簌落了一地。

暮色漫上飛檐時(shí)，魏無(wú)羨倚著驢背打酒嗝，忽然瞥見(jiàn)遠(yuǎn)處閃過(guò)一抹素白卷云紋。

他慌忙拽住韁繩："快走快走，被含光君逮到又要抄家規(guī)。。。"

話音未落，小蘋(píng)果突然梗著脖子往反方向掙——那家醬肉鋪的伙計(jì)正端著盆鹵香四溢的鴨脖出來(lái)。

暮色漫上云深不知處時(shí)，藍(lán)忘機(jī)立在藏書(shū)閣檐下，望著山道上那道歪歪扭扭的驢蹄印若有所思。

案幾上攤開(kāi)的《巴蜀食記》還沾著彩衣鎮(zhèn)酒肆的桂花香，書(shū)頁(yè)間夾著張潦草字條：酉時(shí)三刻，魏公子攜驢入鎮(zhèn)，食抄手三碗、辣子雞半斤。

寅時(shí)未至，廚房煙囪突然騰起青煙。

藍(lán)忘機(jī)雪白的廣袖用麻繩扎起，腰間還系著藍(lán)景儀練字時(shí)弄臟的舊圍裙。

案板上紅艷艷的辣椒堆成小山，花椒在石臼里被碾出嗆人香氣。

"含光君！"扒在窗欞上的藍(lán)景儀差點(diǎn)摔進(jìn)柴堆，被藍(lán)思追拽著后領(lǐng)才沒(méi)打翻腌菜壇子，"您真的要用那筐魔鬼椒？上次我用指甲蓋大的泡水喝，嗓子啞了三天。。。"

藍(lán)忘機(jī)將剁椒裝進(jìn)青瓷壇的動(dòng)作頓了頓："按《湘廚秘錄》，需用三蒸三釀之法祛除燥氣。"

此時(shí)的魏無(wú)羨盤(pán)腿坐在后山新辟的庖屋飛檐上，鼻尖忽地掠過(guò)一縷焦香。

他循著煙跡翻身躍下，見(jiàn)藍(lán)忘機(jī)立在灶臺(tái)前，霜色廣袖挽至肘間，避塵劍懸于梁下，劍尖凝出的冰晶正調(diào)控著離火陣的溫度。