黑巖小說

第161章 下酒菜（第2頁）

科澤伊用叉子叉起來聞了聞，一股香料味：“老板，放這么多香料蓋住腥味真的不會虧本嗎？”

韋斯特在一旁站著和其他偷瞄的客人一樣看好戲：

“也還好，這些內(nèi)臟都是大規(guī)模一起腌制的，香料多加一點不會有浪費，平攤到一小碟也不是很貴，就賺個成本錢，反正最終目的還是讓他們多喝點酒。”

科澤伊把那塊看起來應該是肺葉的內(nèi)臟放在嘴里，口感比較軟，比較勁道，咀嚼起來腥味就比較明顯，但好在并沒有其他異味，腌制的肺和煮熟的口感不會差很多。

其他內(nèi)臟基本都是堆在一起的片狀物，而比較格格不入一塊一塊的應該是肝臟，這大概是腌制內(nèi)臟里最好吃的了，味道沒有其他部分那么大，而且法餐里面就經(jīng)常提到鵝肝。

扭頭看了一眼，希爾薇妮就算在這樣的情況下依舊保持著面不改色，只是小聲地吐槽了一句：“味道像一只可憐的貓死在罐子里?！?/p>

“我覺得，為什么不把他們烤一下再吃？味道會好很多吧？”瓦妮拉一臉郁悶地詢問韋斯特。

“腌制之后的內(nèi)臟不好用來燒烤，直接燒烤的話又需要撒大量的香料蓋住腥味，比起腌制會浪費很多香料，價格自然也不便宜?！?/p>

“小姑娘，你不懂。”一個面容粗獷的大漢拍著大腿，笑著向她解釋：

“我們這些人啊，就是好這一口，啤酒苦澀的口感雖然會帶來一種清新的感覺，但是如果一味的喝酒，苦澀感就會格外突出。

這個時候腌制內(nèi)臟那種充斥嘴巴的味道相當刺激與炸裂，能很好擺脫舌頭對苦澀的印象，這和炸雞酥脆外皮以及內(nèi)部香濃的肉質(zhì)有種差不多的新奇感覺，一般肉類沒有的新奇感覺。

而且一直喝酒算什么？那就不叫喝酒了，那叫喝悶酒，郁悶的悶。

所以在你們賣炸雞之前，這個甚至比火腿熏肉還要受人歡迎。、

而且炸雞的價格也不便宜，如果不是趕上這兩天，如果不是對這種新美味感到好奇，只是其他平常的日子，應該也不會有太多人去點一份炸雞下酒，按照性價比來看，腌制內(nèi)臟依舊是我們大多數(shù)人最好的選擇?！?/p>

粗獷的大漢一邊打著酒嗝，一邊給他們解釋，期間還伴隨著其他客人沒有惡意的大笑。

瓦妮拉瞇著眼睛，放在下面的另一只手緊緊地握拳，潔白的小手上漲起幾道明顯的青筋。

相比之下，貝瑞絲就比較自欺欺人一些，聽完粗獷大漢的話，企圖用話語騙過自己的大腦：

“真的？這才是腌制內(nèi)臟的正確打開方式嗎？哇哦，感覺真不錯！嘗起來很香，原來如此原來如此，口感炸裂，完全不像看起來那么，嘔~”

自欺欺人失敗的貝瑞絲生無可戀的靠在酒館的椅子上，她的表現(xiàn)是在場四人里最真實的，語氣中帶著哽咽和干嘔：

“不管你怎么說，我吃起來就是真的很難吃！嘔~”

“哈哈哈哈哈哈哈~”酒館里的客人笑得聲音更大了。

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