黑巖小說

第8章 安居（第1頁）

四合院里，各家的媳婦，大媽們都在往他家瞧，眼瞅著大量的物資進了他家，心里羨慕的不行，想占便宜還不好意思，當然也有真心想幫忙的，李旭東懶得搭理婦人們，徑直去藥店找老中醫(yī)配了包藥膳，又買了八角，桂皮，香葉，干紫蘇，藥膳回來煨雞，別的配料也不會浪費，今后的牛羊肉處理都能用上。又在街口買了兩個大肉包子祭了五臟廟。

供銷社內，張叔已經和馬主任說好了去四合院吃飯，又說請個假，自己去請朱主任和軍管會的王主任。沒有大家的幫襯叔侄兩人也不能如此順利的落戶安家。

晚上就牛肉燉土豆，藥膳雞煨雞，紅燒魚，紅燒肉，一個料炒土豆絲，一個熗炒大白菜，再來個雞蛋湯，想來足以顯示排場了。

廚房就臨時搭在大房間的窗臺子邊上，利于通風，李旭東檢查了化凍的牛肉，揮起菜刀一分為二，叮叮梆梆一陣響，最大塊的自家請客用，三塊差不多大小的留給三位主任，十幾條一斤左右的分給大院里的住戶，家家有份。

李旭東又把龍?zhí)堖^來，泡上一杯茉莉高碎，“龍奶奶，今兒家里想辦法弄了點牛肉，我叔準備每戶送上一斤，權當我們叔侄的心意，我們現(xiàn)在人也認不全，您就陪我這么走一圈，您看成嗎？”

龍?zhí)Φ靡娧啦灰娧鄣?，直夸道“那感情好啊，我就沒見過這么大方的叔侄?，F(xiàn)在誰家都不富裕，想見點肉都難吶！奶陪你走一遭?！?/p>

“這是易家的媳婦，今兒旭東和他叔正式安家，這不，旭東他叔想辦法弄了些牛肉，每家都分點，他們叔侄家里又沒個女人，這里里外外都得兩個大老爺們干，大家都是鄰居，都互相幫襯著點兒?！?/p>

家家戶戶都分到了牛肉，大部分都是真心的感謝，當然也有大人不在家的，也有只有大媽在家的，更有關上門就嫌棄分量太少的，收獲大量當面感謝的話語。龍?zhí)屠钚駯|相視一笑，百樣米養(yǎng)百樣人，牛肉和豬肉確實不一樣，牛肉扎實，一斤的分量也不多，這送的不是牛肉，送的只是一份心意。

兩個新的火爐子燒上柴，今兒李旭東要當一天的廚師，前世吃的多種多樣，他又是個大起大落過的人，有錢的時候經常帶著老婆大酒店，小蒼蠅館子，沒錢的時候自己在家做，老婆家里是獨生女兒，一家子都在電力系統(tǒng)上班，她也是個吃貨，關鍵李旭東做的菜她還總能提出意見改進，就這樣李旭東做的飯在電力系統(tǒng)也些有名氣。

兩口砂鍋，一個在煨牛肉，一個在煨雞，把魚打鱗抽筋，去鰓破肚，摳去血線，再改上花刀，蔥姜蒜拍碎抓出水分，再加點鹽，給大鯉魚做了個全身按摩

，又給干紫蘇塞了一點到魚腹，再把肉皮輕輕刮干凈，斬成小塊，放在碟子里碼好，掰幾頭大蒜，土豆切絲，泡在水里，又往水里加了點陳醋，一切準備工作就緒，又續(xù)上幾根柴火，他也可以安心在家休息一下了。

矮柜上新買的座鐘指向了五點，土豆放進牛肉鍋里，再煨上一陣就可以出鍋了，藥膳雞已經香酥軟爛，起鍋燒油，開始煎五花肉，當然是先炸皮，在四面煎，面面金黃的時候盛出來，這時候油也出來不少，鏟出些油脂，用個缸子接了，鍋里放入冰糖，不斷地翻炒，直到冰糖融化，大泡泡變成小泡泡，加小半碗水，再倒入五花肉翻炒，再煨上一陣，香噴噴的紅燒肉就出鍋了。

濃烈的牛肉香，雞湯香夾雜著紅燒肉的香味再空氣中彌漫，張叔帶著三位主任回來了，一一打過招呼，李旭東又開始了紅燒魚，香味也吸引了眾多下班人群，大家都和李旭東打招呼，想要成為座上客，可惜這個狠人愣是不開口請人進屋坐，大家也就沒了一起喝酒的機會。

菜全都做好，端上桌子，李旭東又出門請了龍?zhí)?，三位主任最大，叔侄二人和龍?zhí)髋?，六個人，兩瓶汾酒，龍?zhí)攘艘恍”?，張叔也喝了兩小杯，這頓飯吃得賓客盡歡，席間數(shù)次共同舉杯，慶祝新中國，慶祝國泰民安，也祝愿這對叔侄工作生活雙雙順利。

眾人聊得高興，尤其是朱副主任和馬主任，更是把工作中的難點和工作中的思路向叔侄二人一一講述，張叔新來乍到，工作上還需要兩位主任的提點，而后世過來的李旭東同志也在他們的談話中感覺受益良多，又敬過一輪酒，只有王主任感嘆雞毛蒜皮的雜事太多，牽扯的精力太大，夫妻打架，鄰居拌嘴，丟了根針，都要找到軍管會幫忙，偏偏四九城又是首善之地，南鑼巷還算是地域的中心，直言都向早點轉業(yè)，或者是直接回部隊，不想再繼續(xù)干了。

李旭東接話道“我聽人說過這么一句，一個女人是五百只鴨子，兩個女人就是一千只鴨子，她們只要碰面，就能不斷地產生話題，不到做飯的時候是不會分開的，您這管理的這片區(qū)域絕大多數(shù)都是女人生出來的是非，您想想，您這是管理了多少只鴨子?。俊?/p>

“哈哈，哈哈，哈哈”眾人聽著，笑得前仰后合，龍?zhí)彩切Σ砹藲猓αR道“你這個小猢猻，原以為你是個好孩子，弄了半天，你編排起人來，還一套套的?！?/p>

李旭東等眾人平息了之后，又問道“王主任，難道你們就不能想想辦法，只管大是大非，抓大放小嗎？”

王主任聞言又是一暗，“哪有那么容易啊，找上門的，都必須處理，群眾的事再小，它也是事。”

張叔也在軍管會呆過好幾年，知道此言不虛，“從群眾中來，到群眾中去，切實解決人民群眾的根本問題”。

李旭東知道此時提出大爺計劃已經非常成熟了，“那咱們就可以分管啊，您看啊，就拿咱這個院子來說，大大小小差不多十幾戶，將來可能人數(shù)更多，咱們可以在院里選出幾個管事的大爺，大院里的小事，幾個大爺就能夠解決，實在意見不統(tǒng)一的，可以開全院大會，民主投票，少數(shù)服從多數(shù)嘛，除非涉及到違法犯罪的事情，咱都可以按照公序良俗來處理，這樣子，您還嫌那么多事嗎？”

一席話出口，眾人一陣沉思，“妙??！這樣一來，最常見的鄰里關系就不是問題了，我們也能集中精力辦大事，這個主意出的好，出的妙，你小子，腦袋咋長的？”王主任說罷，開心地盤起來小子地頭。

“嘶，好痛！”