黑巖小說(shuō)

第8章 安居（第1頁(yè)）

四合院里，各家的媳婦，大媽們都在往他家瞧，眼瞅著大量的物資進(jìn)了他家，心里羨慕的不行，想占便宜還不好意思，當(dāng)然也有真心想幫忙的，李旭東懶得搭理婦人們，徑直去藥店找老中醫(yī)配了包藥膳，又買(mǎi)了八角，桂皮，香葉，干紫蘇，藥膳回來(lái)煨雞，別的配料也不會(huì)浪費(fèi)，今后的牛羊肉處理都能用上。又在街口買(mǎi)了兩個(gè)大肉包子祭了五臟廟。

供銷(xiāo)社內(nèi)，張叔已經(jīng)和馬主任說(shuō)好了去四合院吃飯，又說(shuō)請(qǐng)個(gè)假，自己去請(qǐng)朱主任和軍管會(huì)的王主任。沒(méi)有大家的幫襯叔侄兩人也不能如此順利的落戶(hù)安家。

晚上就牛肉燉土豆，藥膳雞煨雞，紅燒魚(yú)，紅燒肉，一個(gè)料炒土豆絲，一個(gè)熗炒大白菜，再來(lái)個(gè)雞蛋湯，想來(lái)足以顯示排場(chǎng)了。

廚房就臨時(shí)搭在大房間的窗臺(tái)子邊上，利于通風(fēng)，李旭東檢查了化凍的牛肉，揮起菜刀一分為二，叮叮梆梆一陣響，最大塊的自家請(qǐng)客用，三塊差不多大小的留給三位主任，十幾條一斤左右的分給大院里的住戶(hù)，家家有份。

李旭東又把龍?zhí)?qǐng)過(guò)來(lái)，泡上一杯茉莉高碎，“龍奶奶，今兒家里想辦法弄了點(diǎn)牛肉，我叔準(zhǔn)備每戶(hù)送上一斤，權(quán)當(dāng)我們叔侄的心意，我們現(xiàn)在人也認(rèn)不全，您就陪我這么走一圈，您看成嗎？”

龍?zhí)Φ靡?jiàn)牙不見(jiàn)眼的，直夸道“那感情好啊，我就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大方的叔侄?，F(xiàn)在誰(shuí)家都不富裕，想見(jiàn)點(diǎn)肉都難吶！奶陪你走一遭?！?/p>

“這是易家的媳婦，今兒旭東和他叔正式安家，這不，旭東他叔想辦法弄了些牛肉，每家都分點(diǎn)，他們叔侄家里又沒(méi)個(gè)女人，這里里外外都得兩個(gè)大老爺們干，大家都是鄰居，都互相幫襯著點(diǎn)兒?！?/p>

家家戶(hù)戶(hù)都分到了牛肉，大部分都是真心的感謝，當(dāng)然也有大人不在家的，也有只有大媽在家的，更有關(guān)上門(mén)就嫌棄分量太少的，收獲大量當(dāng)面感謝的話(huà)語(yǔ)。龍?zhí)屠钚駯|相視一笑，百樣米養(yǎng)百樣人，牛肉和豬肉確實(shí)不一樣，牛肉扎實(shí)，一斤的分量也不多，這送的不是牛肉，送的只是一份心意。

兩個(gè)新的火爐子燒上柴，今兒李旭東要當(dāng)一天的廚師，前世吃的多種多樣，他又是個(gè)大起大落過(guò)的人，有錢(qián)的時(shí)候經(jīng)常帶著老婆大酒店，小蒼蠅館子，沒(méi)錢(qián)的時(shí)候自己在家做，老婆家里是獨(dú)生女兒，一家子都在電力系統(tǒng)上班，她也是個(gè)吃貨，關(guān)鍵李旭東做的菜她還總能提出意見(jiàn)改進(jìn)，就這樣李旭東做的飯?jiān)陔娏ο到y(tǒng)也些有名氣。

兩口砂鍋，一個(gè)在煨牛肉，一個(gè)在煨雞，把魚(yú)打鱗抽筋，去鰓破肚，摳去血線(xiàn)，再改上花刀，蔥姜蒜拍碎抓出水分，再加點(diǎn)鹽，給大鯉魚(yú)做了個(gè)全身按摩

，又給干紫蘇塞了一點(diǎn)到魚(yú)腹，再把肉皮輕輕刮干凈，斬成小塊，放在碟子里碼好，掰幾頭大蒜，土豆切絲，泡在水里，又往水里加了點(diǎn)陳醋，一切準(zhǔn)備工作就緒，又續(xù)上幾根柴火，他也可以安心在家休息一下了。

矮柜上新買(mǎi)的座鐘指向了五點(diǎn)，土豆放進(jìn)牛肉鍋里，再煨上一陣就可以出鍋了，藥膳雞已經(jīng)香酥軟爛，起鍋燒油，開(kāi)始煎五花肉，當(dāng)然是先炸皮，在四面煎，面面金黃的時(shí)候盛出來(lái)，這時(shí)候油也出來(lái)不少，鏟出些油脂，用個(gè)缸子接了，鍋里放入冰糖，不斷地翻炒，直到冰糖融化，大泡泡變成小泡泡，加小半碗水，再倒入五花肉翻炒，再煨上一陣，香噴噴的紅燒肉就出鍋了。

濃烈的牛肉香，雞湯香夾雜著紅燒肉的香味再空氣中彌漫，張叔帶著三位主任回來(lái)了，一一打過(guò)招呼，李旭東又開(kāi)始了紅燒魚(yú)，香味也吸引了眾多下班人群，大家都和李旭東打招呼，想要成為座上客，可惜這個(gè)狠人愣是不開(kāi)口請(qǐng)人進(jìn)屋坐，大家也就沒(méi)了一起喝酒的機(jī)會(huì)。

菜全都做好，端上桌子，李旭東又出門(mén)請(qǐng)了龍?zhí)?，三位主任最大，叔侄二人和龍?zhí)髋悖鶄€(gè)人，兩瓶汾酒，龍?zhí)攘艘恍”?，張叔也喝了兩小杯，這頓飯吃得賓客盡歡，席間數(shù)次共同舉杯，慶祝新中國(guó)，慶祝國(guó)泰民安，也祝愿這對(duì)叔侄工作生活雙雙順利。

眾人聊得高興，尤其是朱副主任和馬主任，更是把工作中的難點(diǎn)和工作中的思路向叔侄二人一一講述，張叔新來(lái)乍到，工作上還需要兩位主任的提點(diǎn)，而后世過(guò)來(lái)的李旭東同志也在他們的談話(huà)中感覺(jué)受益良多，又敬過(guò)一輪酒，只有王主任感嘆雞毛蒜皮的雜事太多，牽扯的精力太大，夫妻打架，鄰居拌嘴，丟了根針，都要找到軍管會(huì)幫忙，偏偏四九城又是首善之地，南鑼巷還算是地域的中心，直言都向早點(diǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，或者是直接回部隊(duì)，不想再繼續(xù)干了。

李旭東接話(huà)道“我聽(tīng)人說(shuō)過(guò)這么一句，一個(gè)女人是五百只鴨子，兩個(gè)女人就是一千只鴨子，她們只要碰面，就能不斷地產(chǎn)生話(huà)題，不到做飯的時(shí)候是不會(huì)分開(kāi)的，您這管理的這片區(qū)域絕大多數(shù)都是女人生出來(lái)的是非，您想想，您這是管理了多少只鴨子??？”

“哈哈，哈哈，哈哈”眾人聽(tīng)著，笑得前仰后合，龍?zhí)彩切Σ砹藲?，笑罵道“你這個(gè)小猢猻，原以為你是個(gè)好孩子，弄了半天，你編排起人來(lái)，還一套套的?！?/p>

李旭東等眾人平息了之后，又問(wèn)道“王主任，難道你們就不能想想辦法，只管大是大非，抓大放小嗎？”

王主任聞言又是一暗，“哪有那么容易啊，找上門(mén)的，都必須處理，群眾的事再小，它也是事?！?/p>

張叔也在軍管會(huì)呆過(guò)好幾年，知道此言不虛，“從群眾中來(lái)，到群眾中去，切實(shí)解決人民群眾的根本問(wèn)題”。

李旭東知道此時(shí)提出大爺計(jì)劃已經(jīng)非常成熟了，“那咱們就可以分管啊，您看啊，就拿咱這個(gè)院子來(lái)說(shuō)，大大小小差不多十幾戶(hù)，將來(lái)可能人數(shù)更多，咱們可以在院里選出幾個(gè)管事的大爺，大院里的小事，幾個(gè)大爺就能夠解決，實(shí)在意見(jiàn)不統(tǒng)一的，可以開(kāi)全院大會(huì)，民主投票，少數(shù)服從多數(shù)嘛，除非涉及到違法犯罪的事情，咱都可以按照公序良俗來(lái)處理，這樣子，您還嫌那么多事嗎？”

一席話(huà)出口，眾人一陣沉思，“妙??！這樣一來(lái)，最常見(jiàn)的鄰里關(guān)系就不是問(wèn)題了，我們也能集中精力辦大事，這個(gè)主意出的好，出的妙，你小子，腦袋咋長(zhǎng)的？”王主任說(shuō)罷，開(kāi)心地盤(pán)起來(lái)小子地頭。

“嘶，好痛！”