黑巖小說(shuō)

第12章 小家瑣事（第2頁(yè)）

“能?！焙斡曛p聲回答，張叔瞬間明白了我的意思，“大聲點(diǎn)，我聽(tīng)不到?！?/p>

“能?！边@下何雨柱的聲音大多了。

叔侄二人圓滿的解決了這件事情，龍?zhí)τ刈哌^(guò)來(lái)站在一旁，拉著李旭東的手拍了拍，“好孩子，都是好孩子啊。”

“奶，我怕我們?nèi)f一不在家，您得經(jīng)常來(lái)我們這屋看看，您也幫著照看一下雨水。”

呆在房間里看了會(huì)兒書(shū)，這文物鑒定易學(xué)難精，想起后世古玩市場(chǎng)里泛濫的假古董，指鹿為馬的鑒定大師，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代應(yīng)該沒(méi)那么多假貨，但是歷朝歷代都有仿照的存在，永樂(lè)的雞缸杯，清三代都在仿，只要是好東西，誰(shuí)不想要？古玩這東西，自己看看就好，別自己認(rèn)為自己學(xué)會(huì)了，結(jié)果到了專家手里變成了學(xué)廢了。

冬天快要到了，要添置的物件還有很多，詳細(xì)列了個(gè)單子，十一月上旬之前一定要采買的，未來(lái)要采買的，自己的工資肯定不夠，對(duì)抗冬天，僅僅靠著一身正氣，那才是個(gè)大傻子。

張叔也看了這份單子，又拿出八十萬(wàn)，體會(huì)了一把什么叫破家值萬(wàn)貫了。這年月，晚上沒(méi)有娛樂(lè)活動(dòng)，人們除了起夜，基本上都宅在家里，大院里安靜得連鄰居家造人的聲音都能聽(tīng)到一絲絲。

李旭東拎著新買的砧板菜刀閃進(jìn)了空間，找出一箱大尾羊肉，剁了一塊羊肉，又從特意搭配的羊尾油上割了一小塊，就放在砧板上，明兒早上應(yīng)該就能化凍，再買個(gè)火鍋，配上配菜。趕上犯懶，牛羊肉還有海鮮，老子輪流往火鍋里涮，就這么豪。

起個(gè)大早，第一時(shí)間進(jìn)入空間里，羊肉居然一點(diǎn)都沒(méi)化凍，這下認(rèn)定了空間放啥都不會(huì)腐爛變質(zhì)，大好事??！不著急往外拿出來(lái)，又閃身出了空間開(kāi)始洗漱，在庭院打完拳，陸陸續(xù)續(xù)有婦人起床做飯了。

今天開(kāi)始要照顧雨水這個(gè)小姑娘了，李旭東提醒著自己，很自然又想到閨女和老婆了。不知道她們會(huì)不會(huì)急死，想著想著，眼神也變得很憂郁。

趁著張叔起床的功夫，李旭東買回來(lái)七個(gè)大肉包子，給柱子家送去了三個(gè)。前世沒(méi)追完這部劇，不是像別人說(shuō)的什么三觀不正，而是快大結(jié)局的時(shí)候覺(jué)得應(yīng)該是個(gè)悲劇，不該有個(gè)大團(tuán)圓結(jié)局。

龍生九子，還各個(gè)不同呢，每個(gè)人有每個(gè)人的私心，這不是很正常的么？

低著頭做事，還要學(xué)會(huì)抬起頭看天。就是這個(gè)意思。后世西游記電視劇里的猴子不比那頭豬強(qiáng)！就是到了最后，你是斗戰(zhàn)勝佛，只管打架的事。豬家是什么？?jī)魤拐?。天下好吃的，全讓這頭豬吃了。

柱子拉著有些怯生的妹妹過(guò)來(lái)了，喊了聲張伯伯，又叫了句李大哥。李旭東摸了摸雨水的頭，問(wèn)何雨柱“你現(xiàn)在跟師傅學(xué)到哪一步了？”

何雨柱“我學(xué)了半年了，師傅是我爸的師弟，他看我有基礎(chǔ)，就讓我切了幾個(gè)月的菜，現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)打荷了。”

想要做個(gè)廚子不容易的，剛進(jìn)去只能打雜，打掃衛(wèi)生，殺魚(yú)破肚，做好了師傅看你勤快，半年之后你就可以上案了，上案就是學(xué)習(xí)切菜，半年，一年，甚至幾年的都有，切到合師父心意了，師父會(huì)教雕花，然后就是打荷，這個(gè)階段才開(kāi)始真正學(xué)習(xí)炒菜了。不是上手炒菜，是學(xué)習(xí)配菜，沒(méi)有好師傅，帶著講解，水平很難提高。而且學(xué)徒期間，工資很低，不懂得孝敬師傅，師傅是不肯教你的，為啥？天下的師傅他自己都是這么挨過(guò)來(lái)的。

這小子對(duì)廚師這套悟性夠高啊，輪到李旭東驚訝了“你這是往前邁了幾個(gè)大步啊！你師傅是哪個(gè)菜系的？”

“我跟師父學(xué)的是川菜，其他師伯，師叔也會(huì)教我些手藝的。”

天下菜系分八家，魯菜，川菜，粵菜，閩菜，蘇菜，浙菜，湘菜，徽菜。柱子的家傳譚家菜屬于非常小眾的官府菜，又稱“榜眼菜”，其實(shí)是粵菜和北平本地菜的結(jié)合，加上幾大菜系的融合。最擅長(zhǎng)的還是干貨發(fā)制，高湯老火做海八珍。所以他們家以燒，燉，煨，靠，蒸聞名。與佛跳墻不同，人家那是閩菜。

“好好跟你師父學(xué)，記得休息的前一天跟我說(shuō)一聲，我把菜準(zhǔn)備好，你負(fù)責(zé)做給我們吃?！庇謴?qiáng)調(diào)了一句，”路上注意安全！“說(shuō)完轉(zhuǎn)身回屋，把羊肉從空間里弄出來(lái)放在案板上，就和張叔一起腿著上班。

整個(gè)上午都很忙，昨天上報(bào)的材料已經(jīng)批復(fù)下來(lái)了，南鑼巷供銷社作為試點(diǎn)，朱副主任帶這兩個(gè)辦事員，馬主任，張叔和李旭東，一行六人，與軍管會(huì)一起協(xié)商了廢品回收的場(chǎng)地和人員配置的問(wèn)題。李旭東作為材料起草者，要求一定要口齒伶俐，至少初小以上文化，不怕多招人，實(shí)行末位淘汰，隨時(shí)能補(bǔ)進(jìn)新人。

軍管會(huì)王主任承諾，三天之內(nèi)，一定找齊二十個(gè)以上的城市貧民，保證符合要求。畢竟各條街道的信息全在軍管會(huì)里，沒(méi)有辦事處，居委會(huì)，也沒(méi)有派出所?，F(xiàn)在國(guó)家手里只有接管的企業(yè)和沒(méi)收的官僚資本家手里的企業(yè)，還沒(méi)到公私合營(yíng)后的大量進(jìn)人。

三天之后，由李旭東同志負(fù)責(zé)講課，軍管會(huì)派干事監(jiān)督。（整個(gè)北平劃分區(qū)域也一直變動(dòng)，先是七個(gè)區(qū)變成五個(gè)區(qū)，又變成九個(gè)區(qū)，簡(jiǎn)單的從一區(qū)，一直到九區(qū)，到五二年又改名了，一區(qū)改成了東單區(qū)，二區(qū)西單區(qū)，麻煩的很。）

忙忙碌碌一上午，叔侄倆匆匆趕回了家，路上買了點(diǎn)熟食和白菜，又等李旭東把飯菜做好，小雨水吃完飯，嘴上全是油。安頓好小雨水，收拾完家務(wù)，張叔也體會(huì)到家里沒(méi)個(gè)女主人是多為難。

留著小雨水在家玩，李旭東拖著張叔到了同仁堂，醫(yī)生替張叔把了脈，開(kāi)了些藥，叮囑了這病要溫養(yǎng)，不能受涼。只是七副藥，價(jià)錢不是很便宜，一共一十八萬(wàn)多，而且要吃三個(gè)月。

張叔有些舍不得，喝藥就花了這么多，還要食補(bǔ)，一個(gè)月的工資自己都要造沒(méi)了，還想留著錢給這小子娶媳婦呢。

李旭東看著不情不愿的張叔，說(shuō)到“您得這么想，錢花沒(méi)了老子再去掙，老天餓不死瞎家雀。還有，等您身體好了，哪怕不給我找個(gè)嬸子，您身體倍兒棒，吃嘛嘛香，將來(lái)也能有精力帶著孫子滿世界轉(zhuǎn)悠不是?！?/p>