黑巖小說

第113章 四合院（第2頁）

霍大哥五零年來過京城的，何賢大哥倒是第一次來，作為地主，李旭東免不了要介紹一下四九城的特色與美食，到了四九城，烤鴨是必須要吃的，無論是以“全聚德”為代表的叉燒烤鴨，還是以“便宜坊”最著名的燜爐烤鴨，李旭東都一樣買了三只，晚上的主食就是烤鴨了。

賓館離李旭東的家很近，只是買烤鴨費了些時間，到了大門，李旭東笑了笑：“兩位哥哥，這就是寒舍了，比不得三進四進的院子，但是勝在比較寬敞，冬暖夏涼，來，兩位哥哥請進?！?/p>

在中國廣袤的土地上，南方庭院式的住宅與北方的四合院宛如兩顆璀璨的明珠，各自散發(fā)著獨特的魅力，但它們在建筑形式上卻有著顯著的差異。

北方的四合院猶如一座沉穩(wěn)莊重的城堡，通常采用單層建筑設計，以其寬闊宏大的庭院給人留下深刻印象。它那氣勢磅礴的大門總是從東南方向敞開，仿佛在向人們訴說著歲月的滄桑。整個院落呈現(xiàn)出一種厚實凝重的氛圍，讓人感受到歷史的沉淀和家族的傳承。

相比之下，南方的庭院則更像是一件精雕細琢的藝術品。這里多為多層結構，巧妙地融入了天井元素，使得光線能夠充分滲透到各個角落。宅門恰如其分地開設在中央位置，既方便出入又不失典雅之氣。整座庭院輕盈靈動，充滿了藝術氣息和生活情趣。

不僅如此，南方四合院在細節(jié)處理和色彩運用上也與北方大相徑庭。精致細膩的彩繪裝飾點綴于門窗之間，如同一幅絢麗多彩的畫卷，展現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)的婉約風情；而淡雅柔和的墻面色調，則營造出寧靜祥和的居住環(huán)境，讓人心曠神怡。

總之，無論是北方四合院的雄渾大氣還是南方庭院的精巧別致，都體現(xiàn)了中華民族深厚的文化底蘊和精湛的建筑技藝。它們如同兩部風格迥異的樂章，共同奏響了華夏文明的華美旋律。

“咱這算是小四合院，我岳父給我們買的，那邊有一條隱秘的通道，可以互相串門子而不必繞出去，這種小門小戶最適合住家了。像恭王府一類的除了有幾進的院子之外，還有東跨院兒、西跨院兒，那面積就大了去了，但是現(xiàn)在好些四合院都收上去了，要么成了機關單位，要么成了大雜院兒，每家住兩間房，一個三進的四合院十幾二十戶人家都是常事。我在南鑼巷的一家四合院里也有兩間房子，那是我剛到京城時住過的，后來買了下來，還做了簡單的裝修，算是很不錯的了，過兩天帶你們去看看普通人是怎么生活的?！?/p>

張賢大哥是第一次來四九城，什么都感覺新鮮，和霍大哥一起左看看右瞧瞧，進到里屋的時候還是被他首先發(fā)現(xiàn)了不同之處，隨手拿起一件裝飾柜上的古董瓶子道：“老弟啊，你家這擺設可不一般啊，祖上必定是大富大貴之人啊?！?/p>

霍大哥對古玩倒是沒什么研究，看著裝飾柜上琳瑯滿目的瓷器問道：“老弟家的這些東西都是古董？”

“有些是我岳父擱在這里的，他本來想都捐了的，終究還是有些舍不得，這不就放了些在我這里，我自己也喜歡擺弄擺弄，以前在回收公司的時候也收集了一些，但是我的鑒賞水平不高，好些都是贗品，估計要等到我孫子成爺爺?shù)臅r候，那些贗品也成了古董了?！?/p>

“哈哈哈，老弟這話說的好啊，好的東西經過歲月的洗禮終究會變成古董的。”

“老哥你們慢慢欣賞，我再加幾個菜，咱就準備吃飯了，可惜我岳父沒在家里，不然咱們秉燭夜談也不失為一段佳話啊?！?/p>

李旭東去廚房忙活了一陣，炒了兩個菜，端上桌的倒是有六個菜，兩只烤鴨被李旭東用極快的手速給分解了，酒喝的是國酒西鳳酒，主人敬酒，本該說幾句好聽的話，李旭東懶得文縐縐的：“兩位哥哥，話都在酒里，咱們慢慢吃、慢慢喝，不要那么多客套，咱就不講規(guī)矩了啊?！闭f完敬了一杯酒。

“來四九城，有兩個地兒是必須去的，一個是故宮，一個是長城。人都說不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾，咱今天就把這兩只鴨子給滅咯，你們能吃出這兩只鴨子的區(qū)別嗎？”

兩位哥哥也不是俗人，只吃一口就品出了不同之處，烤鴨表面色澤金黃油亮，干焦皮脆，口感焦香，接近南方的油酥鴨口味，燜鴨外皮酥脆肉層豐滿，肉質潔白、細嫩，肉感明顯，口味鮮美，吃起來解饞過癮。

“兩位老哥不愧為香江饕餮啊，鴨架湯我就沒上了，再嘗嘗另外的菜品，有兩個是我做的，手藝一般，還是比不得專業(yè)的廚子啊。”李旭東帶著點炫耀又得意的神情說道。要知道不管在哪里，家里的事情都是女人做的，除非是專業(yè)廚子，不然還是遵循“君子遠包廚”的古訓。

“老弟你這是能者多勞啊，我來試試。”何賢大哥明顯比霍大哥要會吃一些，四道菜嘗出了三種不同的口味，簡直就是裝了付皇帝的舌頭，細小的差別都能感受得出來。

酒過三巡，大家也逐漸敞開了心扉，對于內地的難處，都能夠表示理解，尤其是李旭東在滬市的那番言辭，兩位老哥也感同身受，沒有槍、沒有炮，敵人給我們造的時代終究會過去，敵人將會嚴密封鎖對內地機器設備等物資的供應，將來怎么辦？工業(yè)化進程還要不要？能夠依靠的還是自己民族，不在內部挖潛，不搞發(fā)明創(chuàng)造，內地將無法進步，而且目前單純的依靠老大哥的援助已經不保險了，偏偏這幾年除了長江發(fā)過一次大水，其余時間都是風調雨順的，形勢一片大好，要知道這是一個還不能填飽肚子的時代啊，誰又能在這個時候潑涼水呢？那不是對社會不滿嗎？