有人一碗不夠,想吃
引流
只是有些手段并不適合在這種小村鎮(zhèn)內(nèi)使用,當然也有的并不適合古代人。
還有干餐飲這一行,自身的飯菜品質(zhì)是最重要的,人有了,飯菜做得太差,照樣白搭。
所以,各種營銷手段都要以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)。
田曦兒把林風的話牢牢記住,心想林大哥不但人有本事,說出的話也非常有道理……
刷完碗筷,兩人難得的有了休息的時間,河邊微風徐徐,清波蕩漾,讓人心曠神怡。
田曦兒看了看林風,“林大哥,你教我做面好不好?”
上午時除了煮面和切菜是田曦兒做的,其他的她都插不上手。
“當然可以?!绷诛L很喜歡田曦兒這個好學的勁,比小蝶和六喜這兩個吃貨強多了。
“我先教你做面條的手法吧?!?/p>
“林大哥,我……我想學你那種用手拉面的做法,手搟面我會做?!?/p>
“行,我就教你拉面的方法,其實無論做什么面,和面、揉面、醒面前三步一定要做好,因為這直接影響到面條的口感……”林風一邊說一邊示范,那行如流水的動作讓路過的人駐足觀看。
“精彩!”一聲喝彩從橋頭傳來。
只見橋頭一個身穿錦衣的中年男子坐在高頭大馬之上,后面跟著幾輛馬車,每輛馬車上都有車夫和一兩個手持刀劍的護衛(wèi)。
“沒想到山野之地竟然有如此廚藝之人,真讓人大開眼界?!?/p>
林風也注意到他們,高聲笑道:“只是手法熟練而已,至于味道好壞,還需兄臺下馬品嘗?!?/p>
中年男子哈哈一笑,跳下馬來,對身邊隨從說道:“一路趕來還未歇腳,正好在這里吃點東西歇一歇?!?/p>
“好的,王管家?!?/p>
那隨從隨即讓所有人把馬車停在河岸,然后十多人來到食攤前坐下,那王管家看著木牌上的價格,念道:“牛肉面一百文一碗,炸醬面八十文一碗,鮮蝦面五十文一碗,肉絲面……”
他笑道:“走南闖北吃過不少面食,有些面雖然名字不同,估計味道差不多,就這炸醬面從沒聽說過,那就嘗嘗炸醬面,我們一共十五人,每人一碗炸醬面?!?/p>
“好的客官,你們稍等?!碧镪貎盒χ泻羲麄冏?。
炸醬面也很好做,因為林風已經(jīng)早把醬炒好了,只需煮面配上黃瓜絲和蘿卜絲即可。當然可以搭配別的青菜,不過林風只買到了黃瓜和蘿卜這兩種適合搭配炸醬面的菜。
林風教田曦兒手拉面的分量正好是十五六人的分量。所以很快就把面做好了,搭配上炸醬和黃瓜絲蘿卜絲后,一一端到他們小桌上。
那王管家驚訝地看著面前的炸醬面,驚嘆道:“紅色炸醬配著黃瓜絲蘿卜絲,非常漂亮,讓人非常有食欲?!?/p>
他用筷子拌了一下,面條浸透了濃郁的醬汁后更誘人,他迫不及待地吃了一口,醬汁和面條真是完美的融合,面條也口感非常彈糥,真是讓人回味無窮。
在這山野春光之中,享受著美味的食物,真是愜意。
王管家吃掉最后一口,心滿意足地說道:“這一趟真是沒有白來?!?/p>