黑巖小說(shuō)

第20章 冰糖葫蘆（第2頁(yè)）

“我現(xiàn)在教給你們做冰糖葫蘆?！?/p>

“冰糖葫蘆？用這山里紅做冰糖葫蘆？”

“沒(méi)錯(cuò)，你們好好看看做法，一會(huì)兒你們要自己做?！?/p>

說(shuō)完，他燒柴點(diǎn)火，“記住一定不要把火燒得太旺，要用小火熬糖。”

林風(fēng)往大鐵鍋內(nèi)倒上一點(diǎn)水，水燒開(kāi)后，然后倒了些白糖，白糖迅速融化，“不要用勺子翻攪，讓它自然熬熱，等氣泡變小然后變得微黃以后，用一根筷子蘸點(diǎn)糖放進(jìn)涼水中，糖就像結(jié)冰一樣凝固后就可以了……”

他邊說(shuō)著邊操作，熬好糖后，他在糖漿上均勻地灑了一把從鎮(zhèn)上買回來(lái)的芝麻后，立刻把大鍋弄出來(lái)，拿起一串穿好的山楂串在糖漿里迅速滾了一圈，然后放在已經(jīng)抹上油的盤子里，其他幾串如法炮制。

稍微冷卻以后，幾串散發(fā)著烤糖和芝麻香氣的漂亮冰糖葫蘆就做好了。

三人迫不及待地開(kāi)始吃了起來(lái)。

甜和酸在口中交錯(cuò)，刺激著他們的味蕾，那獨(dú)特的味道讓三人欲罷不能，直到吃完還意猶未盡。

“林大哥，真的太好吃了?！碧镪貎喝滩蛔≠澋?。

（請(qǐng)）

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冰糖葫蘆

讓山楂在歷史上逆風(fēng)翻盤的冰糖葫蘆能不好吃嗎？

林風(fēng)說(shuō)道：“現(xiàn)在你們做做試試。”

林風(fēng)可不墨跡，得讓他們趕緊學(xué)會(huì)，明天他就要拿到鎮(zhèn)上去賣。

田曦兒一遍就做得有模有樣，小蝶做得差些，要么糖漿弄得不均勻，要么糖漿蘸得太多，六喜那就更差了，糖直接熬糊了。

包括教五香花生米，林風(fēng)發(fā)現(xiàn)六喜真的沒(méi)有做飯的天賦，看來(lái)以后廚藝這塊可以讓六喜靠邊站了，他只能當(dāng)個(gè)幫廚打打下手。

教完了他們，林風(fēng)拿起幾串冰糖葫蘆，“曦兒妹妹，這幾串拿回家給你爹娘他們嘗嘗?！?/p>

“我真的可以拿回去嗎？”

“這還有假，這幾串是你做的，讓他們嘗嘗你的勞動(dòng)成果?！?/p>

“謝謝林大哥。”

“別客氣?！?/p>

田曦兒歡天喜地地拿著冰糖葫蘆回去后，小蝶就開(kāi)始忙活晚飯。

林風(fēng)從院子里找了根竹子教給六喜削竹簽，六喜干這活可以，上手很快。