【夏峰收到消息,有人邀請(qǐng)他去自家倉庫瞧瞧?!?/p>
夏峰滿心期待,腳步匆匆地朝著倉庫趕去。
到了倉庫,他終于看到了心心念念的肉牛。
這頭牛體型龐大得超乎想象,活著的時(shí)候,體重少說也有
2500
斤。
就算把皮剝掉、放完血,去除內(nèi)臟和骨頭,估計(jì)還能產(chǎn)出
1350
斤牛肉。
這樣的出肉量相當(dāng)可觀,哪怕到了后世,也只有那些聞名世界的優(yōu)良肉牛品種才能達(dá)到這個(gè)水平。
“這牛的狀態(tài)堪稱完美,挑不出一點(diǎn)毛病,這才是真正高品質(zhì)的‘肉?! !?/p>
夏峰在心里暗自贊嘆。
緊接著,夏峰充分利用空間,細(xì)致地分割整頭牛。
他從牛身上切下
100
斤后腿肉和
100
斤牛腱子,用這些肉做出了
40
斤牛肉干和
70
斤醬牛肉。
剩下的鮮牛肉,夏峰可得省著吃。
畢竟要等到
10
月份去內(nèi)蒙打獵時(shí),才有機(jī)會(huì)再弄到牛肉。
夏峰給雪茹姐留了
5
斤肉,還搭配了一些新鮮的瓜果蔬菜、其他肉類和雞蛋。
他打算明天回一趟夏家村,今晚準(zhǔn)備回四合院住。