夏峰眨了眨眼睛,壓低聲音說道:“是跟我一起打獵的幾個(gè)兄弟,他們自己偷偷開了塊田,地里肥料足,種出來的東西自然好?!?/p>
傻柱聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭,他心里明白,
在這個(gè)時(shí)候,私人開田做買賣可是違法的,
要是被發(fā)現(xiàn),那可是要判刑的,搞不好還會(huì)被當(dāng)成投機(jī)倒把分子,掛著牌子游街示眾。
“小峰,晚上咱們做個(gè)野兔子燉土豆、紅燒肉燉土豆、麻婆豆腐、黃瓜拌花生米、酸辣土豆絲,再把風(fēng)干野雞蒸了,最后弄個(gè)小白菜丸子湯,咋樣?”傻柱提議道。
夏峰想了想,說道:“柱子哥,多做點(diǎn)丸子,我老妹和雨水妹子都愛吃?!?/p>
“行,就這些菜,怎么著也比閻老西家過年吃得好?!鄙抵χf道。
“對(duì)了,小峰,晚上地瓜給我拿點(diǎn),明天我休息,打算烙點(diǎn)地瓜餅,讓大家嘗嘗。”傻柱又說道。
夏峰一聽,頓時(shí)來了精神,他本來就愛吃地瓜,就是自己懶得動(dòng)手做。
現(xiàn)在有傻柱幫忙,那可得多做點(diǎn)。
“柱子哥,盡量多做點(diǎn),我還想給別人帶點(diǎn)呢?!毕姆逭f道。
傻柱點(diǎn)點(diǎn)頭,滿不在乎地說:“小事一樁,不費(fèi)啥勁?!?/p>
廚師做菜講究的就是個(gè)熟能生巧,可在這個(gè)年代,哪有那么多山珍海味讓你練習(xí)廚藝啊。
像夏峰家今天準(zhǔn)備的這些肉食,就算不招呼傻柱和妹子們吃飯,傻柱都樂意來幫忙做菜。
“對(duì)了,小峰,我給你把調(diào)料買回來了,都配好了?!鄙抵蝗幌肫饋碚f道。
“用紙包著的是鹵肉料,一包料能鹵二十斤肉。
我知道你獵物多,就都給你打包好了。每十斤肉再加上三兩鹽、半斤醬油就行。
磨成粉的是做風(fēng)干腸和香腸的料,一包能做五斤肉,每五斤肉加一兩鹽、二兩醬油和三兩白酒。
這些調(diào)料都在我屋里桌子上的面口袋里,你自己去拿就行?!?/p>
夏峰一聽,趕忙往中院走去。這么長時(shí)間以來,他一直想自己做點(diǎn)干腸之類的,
可就是不會(huì)調(diào)配調(diào)料,現(xiàn)在有了傻柱買的這些調(diào)料,可得多做點(diǎn)。
夏峰走進(jìn)傻柱的屋子,一眼就瞧見桌子上擺著個(gè)面口袋。
他走上前去打開口袋,瞬間,一股濃郁的香料味彌漫開來。
往口袋里瞧,里面是用兩個(gè)袋子分開裝著的。
夏峰分別把兩個(gè)袋子打開查看,只見一個(gè)袋子里滿滿當(dāng)當(dāng)裝的都是大包的鹵肉料,另一個(gè)袋子里則是磨成粉末狀的小包調(diào)料。
他伸手拎了拎,估摸了一下分量,大概有50斤上下,心里暗自想著,給傻柱那30塊錢花得可太值了。
要是換做不懂行的人去買,價(jià)格肯定貴不說,東西的品質(zhì)也絕對(duì)比不上傻柱買的這些。
夏峰在心里默默算了算,之前自己留下了7頭差不多半大的野豬,家里拿走了一頭,明天還得給錢有庫送三頭野豬,這么算下來,空間里就只剩下三頭了。
這三頭野豬,夏峰不打算再賣出去了。