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第64章 麻煩你通融一下（第1頁(yè)）

不過(guò)，就這辣白菜的這一手藝已經(jīng)是比他們的所有廚師都是有著區(qū)別，這一點(diǎn)他是深信對(duì)方是有本事的人，自己今天可能又是有大驚喜。

孟繁星來(lái)到廚房一看，果然，廚房里的調(diào)料也是缺了不少，不過(guò)這難不住孟繁星，她手腳麻利地將一個(gè)土豆的外皮給削了，又是快速地切成了土豆絲放在冷水里泡上，這也是要使用土豆絲溢出來(lái)淀粉做下一道菜。

“兄弟，你這刀工可是真的不錯(cuò)，咱們廚師考教的就是刀工，這一手就讓老哥佩服”方胖子一眼就看出了孟繁星的手藝，知道他不是在吹牛逼，這是真有本事，心里佩服。

“方大哥，我也就是在大家面前班門(mén)弄斧，讓方大哥見(jiàn)笑了?！比缓螅戏毙菍⒋笫[順著切絲放到了一邊備用，大勺里面的水已經(jīng)燒開(kāi)，將土豆絲在開(kāi)水里抄了一下?lián)瞥鰜?lái)用冷水沖洗了一下?lián)瞥鰜?lái)放到一個(gè)小盆里。

再小盆里放了一些鹽，一點(diǎn)白糖，味素，然后，將米醋澆上，又澆上一點(diǎn)熟油，攪拌之后裝盤(pán)，土豆絲和大蔥的青白分明，不說(shuō)吃上一口，就是看著都是感覺(jué)比以前他們做的都是有食欲，有感覺(jué)。

然后，孟繁星開(kāi)始改刀干豆腐和辣椒塊，蔥段，整個(gè)動(dòng)作和每一刀都是中規(guī)中矩，這些對(duì)于以前的廚師也是沒(méi)有太大的區(qū)別，不由得讓方胖子和廚師感覺(jué)納悶，不過(guò)，開(kāi)始燒油爆鍋的時(shí)候，方大同看著之前三分之一的油就有些疑惑了，這也沒(méi)有什么不同啊。

干豆腐在大勺里不斷地翻炒著，等豆腐里的水分差不多少的時(shí)候，孟繁星將剛才土豆絲溢出來(lái)的淀粉沉淀又加了一點(diǎn)水，直接澆在大勺里，手腳麻利地翻了幾下大勺，點(diǎn)上了切好的蔥花，翻了幾個(gè)個(gè)直接盛盤(pán)。

這一下就見(jiàn)到了效果，雖然，油放的少了三分之二，但是，出鍋的效果卻是不一樣了，起碼，豆腐表面的感覺(jué)是油汪

的，比以前一眼看就全是油好了很多，點(diǎn)綴上的蔥花更是如點(diǎn)睛。

孟繁星讓出了身子，讓方大同和廚師幾個(gè)人試菜，雖然，這只是簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的小菜，也是，北方的家常菜，到那時(shí)，現(xiàn)在做出來(lái)的感覺(jué)已經(jīng)是和他們做的菜有著本質(zhì)上的分別。

“嗯，不錯(cuò)，口味確實(shí)是不一樣，你們幾個(gè)也看到了吧，以后，就這么搞，就這么做，哈哈哈。。?！狈脚肿用繕硬硕际菄L了一口，頓時(shí)哈哈大笑。

他已經(jīng)是非常的滿(mǎn)意了，這簡(jiǎn)單中已經(jīng)是看出了孟繁星的手藝，也是，看出來(lái)面前的年輕人的本事，人家是真的不是吹得，是真的有本事，這就是比自己這邊的師傅強(qiáng)了不少，就算是肖大師估計(jì)也是差很遠(yuǎn)。

兩個(gè)人又是坐在了桌子上開(kāi)始推杯換盞，這一次的方胖子更是滿(mǎn)意，小酒杯不停地端，孟繁星也是酒到杯干，毫不拘謹(jǐn)，和方胖子談笑風(fēng)生。

二愣子和李大叔剛才也沒(méi)有端碗，畢竟這是在人家的飯店里，哪有主人不在場(chǎng)兩個(gè)人就大口的胡吃海喝，這點(diǎn)禮節(jié)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)還是懂得，可是，等兩個(gè)人開(kāi)始吃喝的時(shí)候，兩個(gè)人看著孟繁星那鎮(zhèn)定自若以及大經(jīng)理的表情，兩個(gè)人是徹底地放下心來(lái)，甩開(kāi)了腮幫子大快朵頤。

吃飽喝足，三個(gè)人在方胖子熱情的歡送下登上了前往省城的道路，李大叔和二愣子兩個(gè)人是吃了這一輩子最可口美味的飯菜，這可是比他們隊(duì)里過(guò)年吃的還好，讓兩個(gè)人一上車(chē)就說(shuō)個(gè)不停。

“兄弟，這一頓吃的可是太爽了，那小雞燉蘑菇真香，比咱們隊(duì)里的孫大叔做的還好吃，那味道，那顏色就是不吃看著都是飽了”二愣子滿(mǎn)臉的滿(mǎn)足。

“那是，還是小孟知青伢豬兒，這一分錢(qián)沒(méi)花就吃了一個(gè)肚飽，看來(lái)，跟著孟知青這一路上是絕對(duì)不會(huì)挨餓”李大叔也是開(kāi)心地夸獎(jiǎng)。

“李大叔，我也是和人家聊到了一塊兒了，也是，方經(jīng)理人和善做事敞亮，要是，碰上不懂人情的，咱們還是要自己花錢(qián)吃飯，總不能總是吃大戶(hù)吧？”孟繁星也是心里高興，借著酒勁心里也是有些得意洋洋。

“話(huà)可別這么說(shuō)，就算是。。。嘿嘿，咱們領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了也不可能有這待遇，還是兄弟你有本事，對(duì)了，你為啥一句都沒(méi)有說(shuō)是那個(gè)陸主任的介紹？要是說(shuō)陸主任介紹的，估計(jì)那個(gè)大經(jīng)理肯定會(huì)對(duì)咱們更好？”二愣子不解的問(wèn)道。

“二哥，這可就不一樣了，我要是說(shuō)是陸主任介紹的，估計(jì)不能賣(mài)辣白菜，這一頓酒菜也不一定能夠吃得上?！泵戏毙怯挠牡卣f(shuō)道。

“他們不是認(rèn)識(shí)嗎？我看那個(gè)陸主任對(duì)你很是熱情上心，你要是直接說(shuō)了肯定是會(huì)比這更快更好，人家可是老熟人，就憑他們之間的關(guān)系也是會(huì)對(duì)咱們特別的關(guān)照，這一來(lái)我們可是耽誤了不少的時(shí)間?！?/p>

“二哥，他們?cè)谖覀兊睦卑撞说匿N(xiāo)售上屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，你想想他們之間可是會(huì)因?yàn)樽约旱睦孢x擇不接受我們的辣白菜，這一點(diǎn)你有沒(méi)有想到？”

“哦。。。？你這樣一說(shuō)也是啊，那么，接下來(lái)我們用不用大經(jīng)理的推薦，會(huì)不會(huì)也會(huì)因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)，不接受我們的辣白菜？”二愣子有些迷糊了。

“當(dāng)然利用方經(jīng)理的關(guān)系了，他們之間相隔幾十里地，產(chǎn)生不了直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)立關(guān)系，我們也會(huì)利用這一層關(guān)系加快賣(mài)辣白菜的速度，這就給我們節(jié)省了很多的時(shí)間，不用白不用。”